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2015-11-30
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雖然稱不上愛店但也去過幾回的ラーメン凪，這回又是臨時在西門町覓食時才想到，剛好同行有朋友還沒吃過，一行人就決定晃過去吃晚飯，用餐時間雖然還是要小排一下隊，但速度蠻快的，因為現在在店門口外原本大樓的公共空間又增設了好幾組大桌，座位數增加蠻多的，不過這區光線不好個人不是很喜歡，沒想到輪到我們時剛好就是被帶到這區就坐。老樣子的客製化菜單，吃過幾次以後有慢慢抓到自己喜歡的口味選項了。免費供應的小菜是辣酸菜和椒鹽豆芽，都是重口味的類型。海老王 250元第一次吃限定王海老王，還蠻喜歡的，上頭浮著厚厚一層蝦油，蝦味超濃厚！但混合基底的豚骨湯還挺合拍的，大概是我在NAGI吃過幾回以來最中意的口味，喝湯時一定要把上下兩層都舀到一些口味才會順，不然蝦油太搶味會有點膩。和豬肩(瘦肉)比起來我比較喜歡豬腩(肥的五花肉)，煮得很軟，至於蔬菜這幾回去都是改選高麗菜了，雖然灑上綠綠的蔥花賣相看起來比較漂亮，但吃高麗菜補補纖維質也不錯，至於分量...聊勝於無吧。黑王 230元之前吃過的黑王，還是很不喜歡那球絞肉團，拌開後整個味道就太甜了，對我而言反而是扣分項，每次都要先挖起來擺一旁，不然基底湯頭的味道是蠻喜歡的。翠王
雖然稱不上愛店但也去過幾回的ラーメン凪，這回又是臨時在西門町覓食時才想到，剛好同行有朋友還沒吃過，一行人就決定晃過去吃晚飯，用餐時間雖然還是要小排一下隊，但速度蠻快的，因為現在在店門口外原本大樓的公共空間又增設了好幾組大桌，座位數增加蠻多的，不過這區光線不好個人不是很喜歡，沒想到輪到我們時剛好就是被帶到這區就坐。
老樣子的客製化菜單，吃過幾次以後有慢慢抓到自己喜歡的口味選項了。
免費供應的小菜是辣酸菜和椒鹽豆芽，都是重口味的類型。
海老王 250元
第一次吃限定王海老王，還蠻喜歡的，上頭浮著厚厚一層蝦油，蝦味超濃厚！但混合基底的豚骨湯還挺合拍的，大概是我在NAGI吃過幾回以來最中意的口味，喝湯時一定要把上下兩層都舀到一些口味才會順，不然蝦油太搶味會有點膩。
和豬肩(瘦肉)比起來我比較喜歡豬腩(肥的五花肉)，煮得很軟，至於蔬菜這幾回去都是改選高麗菜了，雖然灑上綠綠的蔥花賣相看起來比較漂亮，但吃高麗菜補補纖維質也不錯，至於分量...聊勝於無吧。
黑王 230元
之前吃過的黑王，還是很不喜歡那球絞肉團，拌開後整個味道就太甜了，對我而言反而是扣分項，每次都要先挖起來擺一旁，不然基底湯頭的味道是蠻喜歡的。
翠王 230元
新朋友翠王，本來以為這組合會很義式的，不過其實拉麵本質沒跑掉太多，羅勒和起司味都不算太重，所以湯頭本身的味道不會完全被蓋掉，但也是有特色的口味，吃過幾回還是比較喜歡粗麵，但這裡的麵量我覺得很少...幾乎最後都是靠很濃的湯喝飽的吧。
考量到份量後覺得價位並不親切，除了送菜以外全都自己來卻要收服務費這件事情更不喜歡，我寧可看到店家直接提高售價，也不要用分散到其他地方來美化數字，否則被加收10%時這點感受會被放大，尤其是在拉麵店這種原本客人就不會太要求服務的地方，至於餐點的部分對海老王印象蠻好，下回如果限定有推出這款時會考慮再來，但會盡量避開熱門的時段，因為外面的座位光線實在不太好，可以的話坐店內是比較舒適的。ラーメン凪NAGI
02-2370-2000
台北市萬華區漢中街52號6樓
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