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2015-12-03
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這回去了Monsieur L Restaurant用餐，Monsieur是法文中先生的意思，所以這家餐廳也常被直稱為L先生，Monsieur L位在民生社區充滿綠意的靜謐街道上，磚紅色的門面並不算特別鋪張，但與左鄰右舍對比又顯得高調了起來。我們選在週末中午來訪，抵達得早還有機會拍拍照，事實上等到用餐時間現場座無虛席，環境屬於簡約而沉穩的風格，加上白天光線灑入的效果不錯，這回透過線上訂位事前完成預約，座位被安排在小包廂裡，雖然鄰近廚房工作區，將玻璃門闔上後聲音干擾降低不少，其實我個人比較偏好外頭明亮的環境，但這裡則有獨立空間的隱密感優勢，加上這日另一桌客人來得很晚，等於大部分時間由我們獨佔。Monsieur L的平日午間套餐分為三道菜780元/四道菜980元，晚餐套餐有1680元/2180元兩種價位，假日另有一份午間套餐菜單，價格則為1080元，也就是我們今日所享用的內容，餐廳收10%服務費，提供瓶裝水費用另計，自帶酒的開瓶費則為每瓶500元，另外餐廳每季都會更換菜單，目前已換上新的菜色內容，有興趣者可至官方網站查詢，這天幾乎都是由同一位先生為我們服務，應對的態度好解說也很仔細，整體感覺
這回去了Monsieur L Restaurant用餐，Monsieur是法文中先生的意思，所以這家餐廳也常被直稱為L先生，Monsieur L位在民生社區充滿綠意的靜謐街道上，磚紅色的門面並不算特別鋪張，但與左鄰右舍對比又顯得高調了起來。
我們選在週末中午來訪，抵達得早還有機會拍拍照，事實上等到用餐時間現場座無虛席，環境屬於簡約而沉穩的風格，加上白天光線灑入的效果不錯，這回透過線上訂位事前完成預約，座位被安排在小包廂裡，雖然鄰近廚房工作區，將玻璃門闔上後聲音干擾降低不少，其實我個人比較偏好外頭明亮的環境，但這裡則有獨立空間的隱密感優勢，加上這日另一桌客人來得很晚，等於大部分時間由我們獨佔。
Monsieur L的平日午間套餐分為三道菜780元/四道菜980元，晚餐套餐有1680元/2180元兩種價位，假日另有一份午間套餐菜單，價格則為1080元，也就是我們今日所享用的內容，餐廳收10%服務費，提供瓶裝水費用另計，自帶酒的開瓶費則為每瓶500元，另外餐廳每季都會更換菜單，目前已換上新的菜色內容，有興趣者可至官方網站查詢，這天幾乎都是由同一位先生為我們服務，應對的態度好解說也很仔細，整體感覺很加分。
S.Pellegrino氣泡水 130元餐廳只提供瓶裝水，費用另計，有供應兩個品牌的氣泡水和礦泉水，容量也分成500ml和1000ml，這天選了S.Pellegrino的氣泡水。
餐前麵包上桌時還帶點熱度，兩種口味都還不錯，其中個人偏愛加了黑橄欖那款，單吃不錯配油醋亦很可口，用畢服務人員也會主動詢問是否再續添。
橙漬鮭魚+蘆筍冷湯+檸檬優格鮭魚口感軟滑，柳橙味並沒有太明顯，搭上蘆筍冷湯，中間還藏了Ricotta和魚子醬，整體來說是清爽且適合夏季的前菜，不過感受沒有另一道牛舌來得那麼強烈。
炭烤牛舌+甜菜醬汁+醋漬蔬菜這道牛舌上桌時散發出的香味超過外表所能帶來的預期，經過長時間慢燉再以炙烤添香的牛舌，豐厚又柔軟的口感讓人著迷，搭上紅色甜菜醬、綠色酸豆醬各有千秋，配點比利時白菜的苦味又是另一種風韻，這是當日最讓我印象深刻的一道。
奶油玉米湯+炙燒紅蝦+檸檬草泡泡湯品選擇只有兩種便一人一道，原先擔心這玉米湯是否會顯得太普通，事實是我多慮了，香甜柔滑的玉米湯上頭襯的是南洋風味的檸檬草泡泡，拿捏妥當的芳香讓整道湯品更具特色又不顯突兀，整尾紅蝦口感緊實，另外點綴上的蝦油也巧妙地加強整體感。
雞肉澄清湯+低溫烹煮有機蛋+綜合青豆澄清湯看來清澈透亮，入喉是淡而無味與濃郁間的微妙感受，仍不太習慣，服務人員建議先試試原本的味道，再將半熟蛋弄破一起享用，雖然此時賣相看起來不太吸引人，但實際上與蛋黃混合的湯底變得更順口了些。
戰斧豬排+芒果醬汁+季節時蔬戰斧豬排上桌份量十足，厚實但不失柔軟，也沒有一點乾柴硬澀，仍保留著一些肉汁，好入口又有吃肉的爽感，一改我對這種大塊肉口感不佳的印象，油脂較多的部位味道更為濃郁，本身已有帶調味，搭配的醬料除了芒果香酸甜外還帶點香草的甜味，甜度適中配上豬排享用也正好。
爐烤小牛肋排+紅蔥脆酥+鼠尾草奶油汁小牛肋排口感柔軟多汁，尤其接近骨頭邊緣的滋味特別迷人，搭配的鼠尾草奶油汁香甜討喜，馬鈴薯泥上多了點紅蔥酥，風味提升不少。
綜合莓果雪酪閃電泡芙+玫瑰風味鮮奶油閃電泡芙裡頭夾著莓果雪酪，冰涼而濃酸的滋味在飽足之際仍顯得討喜，一旁點綴的玫瑰風味鮮奶油風味芬芳不失柔順，擺盤亦有用心。
花生舒芙蕾+椰香雪酪(須另加價100元)聽說舒芙蕾是Monsieur L的招牌甜點便點來試試，套餐價格需另加100元，現做的舒芙蕾口感蓬鬆輕柔，蠻喜歡表層花生顆粒的風味，有種莫名的熟悉，搭配椰香雪酪也是意外適合，雖然一直以來對舒芙蕾稱不上特別有愛，但這個我挺能接受。
餐後飲品有茶與咖啡可選，兩者皆安定不失水準，搭配的茶點也不錯，特別喜歡餐廳自製的軟糖，有我中意的微妙黏牙口感，小小一塊真不過癮。
在Monsieur L的這餐感覺很不錯，從前菜、主菜、甜點到服務或環境等，並非每個環節都驚為天人但一切稱得上十分妥當，由細微堆疊出好的用餐體驗，中午套餐的價格也挺實在，初次來訪者可由此下手。Monsieur L Restaurant
02-87705505
台北市松山區民生東路4段131巷21號1樓
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