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2015-01-14
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圓山飯店是國內五星級飯店的老字號了，氣勢宏偉、雕梁畫棟的建築風格是其特色，看夜景也非常合適。是很多觀光客愛去的景點。入口就在大廳走進去面對階梯的左手邊一樓，要錯過是非常困難的事情。一進餐廳，映入眼簾就是甜點區，種類非常豐富，製作也頗精細，草莓塔與百香果蛋糕都很好吃，巧克力蛋糕亦值得一嚐。甜點區右邊是麵包與可麗餅區，也許是因為平日晚上，客人不多，所以可麗餅是做好放著給你自己拿，在自己加料。但是大家都知道這可麗餅皮一旦放久就酥了，一碰就碎，這點讓人不太滿意。生魚片都是現點現做，有四種魚可以選擇：鮪魚、鮭魚、旗魚與黃鯡魚，雖然種類不多，但還蠻新鮮。此外也提供現做的鮮蝦、蘆筍與蝦卵手卷。生魚片後方是鮮食區。有各式生魚片壽司、豆皮壽司、花壽司與散壽司供選擇。散壽司味道不錯。自助沙拉區，蔬菜種類與醬料都還蠻齊全的。這是冷麵調理區。基本的配料都有。熟食區也在入口附近。有八道菜色，當天是椰奶燉飯、五彩鮮蔬牛柳、鮮魚、海鮮捲、野味嫩雞、芋頭酥、季節時蔬、起司焗海鮮...等等，味道都還不錯。在後面是點心區，有燒賣、豆沙包等等，也有蒸地瓜＆花生等較天然的食物。這裡是天婦羅區，以炸蔬菜為主，可惜沒炸蝦，哈哈。
入口就在大廳走進去面對階梯的左手邊一樓，要錯過是非常困難的事情。
一進餐廳，映入眼簾就是甜點區，種類非常豐富，製作也頗精細，草莓塔與百香果蛋糕都很好吃，巧克力蛋糕亦值得一嚐。
甜點區右邊是麵包與可麗餅區，也許是因為平日晚上，客人不多，所以可麗餅是做好放著給你自己拿，在自己加料。但是大家都知道這可麗餅皮一旦放久就酥了，一碰就碎，這點讓人不太滿意。
生魚片都是現點現做，有四種魚可以選擇：鮪魚、鮭魚、旗魚與黃鯡魚，雖然種類不多，但還蠻新鮮。此外也提供現做的鮮蝦、蘆筍與蝦卵手卷。
生魚片後方是鮮食區。
有各式生魚片壽司、豆皮壽司、花壽司與散壽司供選擇。散壽司味道不錯。
自助沙拉區，蔬菜種類與醬料都還蠻齊全的。
這是冷麵調理區。基本的配料都有。
熟食區也在入口附近。有八道菜色，當天是椰奶燉飯、五彩鮮蔬牛柳、鮮魚、海鮮捲、野味嫩雞、芋頭酥、季節時蔬、起司焗海鮮...等等，味道都還不錯。
在後面是點心區，有燒賣、豆沙包等等，也有蒸地瓜＆花生等較天然的食物。
這裡是天婦羅區，以炸蔬菜為主，可惜沒炸蝦，哈哈。
也可以現點一些台灣的傳統小吃，像是擔仔麵、蚵仔湯等等。
想吃義大利麵，這裡也有，三種醬料、四種麵條 - 都是現點現做，可惜能選的配料不多。
素食者也有專區，種類不少。
例湯就都是葷的。
肉類料理區有牛排、豬腿、叉燒肉與烤鴨，個人認為叉燒與牛排的表現都很不錯。
海鮮種類不多，但新鮮度還蠻好的，白蝦、淡菜與螃蟹都很讚。
旭蟹來個特寫。
西式冷盤區。
乳酪盤。
甜點飲料區。
這烏梅汁是熱的，推薦。
咖啡與茶一應俱全。
水果種類不算多，但也夠吃了。
啤酒當然也有供應。酒後請勿開車。
該怎麼說呢?...最近越來越多的五星飯店開幕，然後吃到飽的選擇也益發豐富多元，菜色與口味也屢有新意，圓山的自助餐與之相較，不免有點老態，平心而言算不上是頂尖。但是仍保有一定水準，以這個價位來說個人認為尚算公道。如果要帶客人來品味「印象中的中國飯店」是什麼模樣，這裡是個不錯的選擇。
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