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2018-12-17
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常常會有人問我，一個人預算在五百元以下的話，有什麼推薦的餐廳？ 我每次都要想很久想不出到底哪裡適合，不過前幾天應衛斯理之邀一起吃午餐，才發現開在捷運市政府站附近（宋廚同一條巷子）的JK STUDIO 新義法料理，就是一家還滿值得推薦的義法小館子。 去之前爬文看了一下關於JK STUDIO 新義法料理的介紹，多半都說他的戰斧豬排頗為美味也很超值，不過那天我們是為了商業套餐去的，因為280到580的價格，包括主菜、麵包、沙拉、湯、咖啡或紅茶，價格滿漂亮的，而且來過很多次的衛斯理說，老闆Jerry是個頗為挑剔食材的人，不會用不好的食材入菜，不用怕會在這裡踩到地雷！ 後來才知道，原來Jerry很多年前就從路邊攤賣冷麵起家，後來才開始做多國創意料理，而JK STUDIO是他在二年前開的新義法料理，希望在選材和空間上都給客人更好的享受。所以在這裡，除了有各式排餐、義大利麵之外，也自製手工麵包和甜點，強調用新鮮香料和蔬果入菜，並且盡量以最實惠的價格供應，所以成為許多公司行號、上班族或是學生的聚餐首選，當然，也受到不少家庭客的喜愛，因為小朋友都很受這裡的義大利麵、燉飯。 特別要跟像米兒一樣的薯條控推薦
我每次都要想很久想不出到底哪裡適合，不過前幾天應衛斯理之邀一起吃午餐，才發現開在捷運市政府站附近（宋廚同一條巷子）的JK STUDIO 新義法料理，就是一家還滿值得推薦的義法小館子。
去之前爬文看了一下關於JK STUDIO 新義法料理的介紹，多半都說他的戰斧豬排頗為美味也很超值，不過那天我們是為了商業套餐去的，因為280到580的價格，包括主菜、麵包、沙拉、湯、咖啡或紅茶，價格滿漂亮的，而且來過很多次的衛斯理說，老闆Jerry是個頗為挑剔食材的人，不會用不好的食材入菜，不用怕會在這裡踩到地雷！
後來才知道，原來Jerry很多年前就從路邊攤賣冷麵起家，後來才開始做多國創意料理，而JK STUDIO是他在二年前開的新義法料理，希望在選材和空間上都給客人更好的享受。所以在這裡，除了有各式排餐、義大利麵之外，也自製手工麵包和甜點，強調用新鮮香料和蔬果入菜，並且盡量以最實惠的價格供應，所以成為許多公司行號、上班族或是學生的聚餐首選，當然，也受到不少家庭客的喜愛，因為小朋友都很受這裡的義大利麵、燉飯。
特別要跟像米兒一樣的薯條控推薦一下，這裡的薯條頗好吃的，炸得夠脆夠香，本身味道也夠，那天有點不知節制吃了好多哩！整體吃下來，真的覺得頗物有所值的，看來下次有人問我預算五百元以下的推薦餐廳，終於有一家可以不心虛地推薦給朋友了！
薯條控看過來，這裡的薯條沾的是塔塔醬，清爽可口，不沾也很好吃，重點是冷了之後還滿脆的，不會軟趴，愛吃薯條的人一定要點！
商業套餐的沙拉，裡面是季節時蔬，每一樣都滿新鮮的，用的醬是酸度比較高的油醋醬，很開胃。
自製佛卡夏麵包佐義式油醋醬，鬆軟的麵包體搭配濃縮過的巴沙米克醋，小朋友非常喜歡。
當日的套餐附湯，蔬菜也很多，喝起來很爽口。
馬鈴薯燻鮭魚，200大洋。這是另外單點的，但我沒有吃到，可能是太好吃了所以忙著拍照的我一回頭已被搶光。
鮮蝦野菇法式風味溫沙拉，420大洋。這也是另外單點的沙拉，內容相當豐富，除了生菜之外，還有烤過的菇類、白蝦和麵包脆片，適合點來和大家一起分享。
麻油松阪豬燉飯，套餐價380大洋。很有意思的一道燉飯，烤得香香的松阪豬搭配麻油香氣的燉飯，意外對味，飯不會太硬也不會太軟，口感老少咸宜。
蒜味培根辣椒義大利麵，套餐價280大洋。炒得火候挺不錯的一道麵，不會像很多台式義大利麵那樣拖泥帶水的，麵身乾爽但不硬，香氣也很夠，很耐吃。
舒肥奶油青衣海魚排，套餐價480大洋。對不愛吃魚的米兒來說，這個魚處理得算是相當不錯，肉質有彈性又沒有魚腥味，奶油醬汁也頗對味。
脆皮雞排佐紅胡椒奶油醬汁，套餐價480大洋。那天的主菜中我最喜歡這一道了。雖然米兒也常在家做脆皮雞排，但是這道的醬汁做得很可口，奶香濃郁但不膩，微微辛香氣讓雞的脆皮顯得更可口。
嫩煎帶骨豬菲力佐牛菌菇醬汁，套餐價580大洋。處理得極嫩的豬排，帶骨的地方香氣十足，不會柴澀咬不動，充滿菌菇香氣的醬汁讓豬肉吃起來更鮮甜，也不會有豬騷味喔（這點非常重要）
低溫爐烤頂級帶骨牛小排，套餐價580大洋。吃起來的口感是事先醃過的帶骨牛小排，口感很軟嫩，牛骨醬汁風味濃郁，骨邊肉啃起來很過癮。
附餐的焦糖布丁，奶香十足，糖衣也很脆口，吃完主餐後來一分很是滿足。
非常好吃的巧克力蛋糕，蛋糕體很濕潤扎實，搭配鮮奶油和巧克力醬一起吃，甜度適中，是非常不錯的附餐甜點。
法式巧克力楓丹佐香草冰淇淋，240大洋。因為附餐巧克力蛋糕太好吃了，所以大家決定加點了這個需要現烤的蛋糕，切開後流心效果非常好，口感也很不錯，配著冰淇淋吃，小朋友非常喜愛。
低調但有質感的店面
用餐空間還滿舒適的，看得出是很適合聚餐的空間。
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