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2017-07-04
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原來川賀燒烤居酒屋我們滿常路過了,這一次謝謝可愛的小弟王鈞揪團,讓我們吃到如此美味的居酒屋位於台北大學旁，民生東路三段巷內的川賀燒烤居酒屋,雖然交通有點小不便但是整個用餐下來的味道與服務,絕對值得我們再回訪位於轉角處的川賀燒烤居酒屋外觀看來有點日本屋台的FU~(好像回到日本的感覺)期待的本周的日本大阪行,我快開心到睡不著覺囉~~店內空間並不太,大約最多可容納近20位客人,用餐的當天只是平日上班日的夜晚客人還是陸續的來店用餐,大約不到8點就全店客滿了除了一些固定的菜色之外,當天新鮮的漁獲或菜色也會寫在黑板上供客人參考~黑板上一旁全都是來店客人用餐的歡樂照~來居酒屋就是要如此的開心歡樂店家招待小菜:醃蘿蔔甘甘甜甜的醃蘿蔔,完全不會有酸味與人工醋的嗆味,一個不小心我就吃到的半碗了XD哈密瓜汽水,沒錯他很綠,喝起來就是一股哈密瓜的甜味有點像是我們在日本吃刨冰所淋的哈密瓜糖漿的味道這喝過就好>"<一定要來的必路,除了瓶裝的啤酒之外還有生啤和風沙拉$280除了生菜,番茄,小黃瓜,海藻之外,上頭還鋪上大量的鮮蝦,蟹肉棒,鮑魚片帶點酸味的日式和風醬加入了芥末籽,更是開胃了不少~超適合
原來川賀燒烤居酒屋我們滿常路過了,這一次謝謝可愛的小弟王鈞揪團,讓我們吃到如此美味的居酒屋
位於台北大學旁，民生東路三段巷內的川賀燒烤居酒屋,雖然交通有點小不便
但是整個用餐下來的味道與服務,絕對值得我們再回訪
位於轉角處的川賀燒烤居酒屋外觀看來有點日本屋台的FU~(好像回到日本的感覺)
期待的本周的日本大阪行,我快開心到睡不著覺囉~~
店內空間並不太,大約最多可容納近20位客人,用餐的當天只是平日上班日的夜晚
客人還是陸續的來店用餐,大約不到8點就全店客滿了
除了一些固定的菜色之外,當天新鮮的漁獲或菜色也會寫在黑板上供客人參考~
黑板上一旁全都是來店客人用餐的歡樂照~來居酒屋就是要如此的開心歡樂
店家招待小菜:醃蘿蔔
甘甘甜甜的醃蘿蔔,完全不會有酸味與人工醋的嗆味,一個不小心我就吃到的半碗了XD
哈密瓜汽水,沒錯他很綠,喝起來就是一股哈密瓜的甜味
有點像是我們在日本吃刨冰所淋的哈密瓜糖漿的味道
這喝過就好>"<
一定要來的必路,除了瓶裝的啤酒之外還有生啤
和風沙拉$280
除了生菜,番茄,小黃瓜,海藻之外,上頭還鋪上大量的鮮蝦,蟹肉棒,鮑魚片
帶點酸味的日式和風醬加入了芥末籽,更是開胃了不少~
超適合當開場的第一道菜色~
接下來要迎接的可是本餐重頭戲之一,不得不獻上他個人自拍照許多張XD
沒錯~沒錯~就是鮮甜的海膽是也
之前曾經吃過的海膽是包在壽司中,反而倒是沒有單獨吃過海膽的經驗
有人說生吃海膽會有一股腥味,但這一次嘗試後我完全沒有感受到所有的海膽腥味
反而是一股鮮甜味包覆住整個味蕾,充滿了整個口腔~
來來來~說明一下吃法,先取出一片海苔,在輕手輕腳的把海膽放在海苔上頭
灑上一些蔥花末,放上一些哇沙米,林上一些醬油(記得喔~以上都只要放一些千萬不要過量)
接下來你就可以把海苔與海膽直接送入口中~
哈哈哈~我可以感受到小當家所說整個口腔中有大海在悠游的的FU啦~
此刻老芭的眼光已經散發了閃閃的光芒啦XD直說以後吃不到怎麼辦!!!!
哈哈哈~很簡單啊!想吃再來就好囉~
烤雞翅
川賀燒烤居酒屋的烤雞翅,屬較清淡口味,吃的到雞肉原本的鮮甜味,淡淡的鹹味
雞皮烤的微微脆口,讓人一連吃二隻也不為膩口或口渴
另一波高潮又將來襲~~~沒錯就是超大干貝
可惡,忘了拿東西來當比例尺
大大大顆的干貝就是好吃~~~~我決定這一次去日本也要去黑門市場大吃干貝到過癮!
剛剛好熟度的干貝,還保留部分水分~每一口咬下都能感受到它美好的滋味
說再多還是要親身體會才能知道阿~
烤羊小排
個人覺得羊小排真的烤得好吃很不容易,因為肉質比較厚所以很容易就不是烤到表面焦黑就是裡層的肉不熟(我每次烤就會變成這樣)
交給專業的師傅來就沒這樣的困擾,我們只要乖乖等吃就好囉~~~
看到羊小排表現連一點焦黑處都沒有嘛!
咬開整個羊排內部呈現粉嫩嫩的顏色,口感好嫩喔~比起雞肉還要嫩喔~
雖然單隻要價180元頗不親民的,但一口咬下多汁又彈牙的口感,真的讓我覺得會訂價在180元還是有它的道理存在
害怕會有羊騷味的朋友別害怕,這個一點羊騷味都沒有喔~
接下來又是另一波高潮要上桌了(路人甲:你們這一餐是有幾波高潮阿......)
有看到這個陣仗了嗎?五大隻的海草蝦一起端上桌,真的是很嚇人齁~
這也是本餐最高貴的食材,平均下來一支海草蝦要價300多元(會一個頭大小價格約略有不同)
這五大隻海草蝦一端上桌,整個桌子都沒有空位了(就說老闆你們的桌子要換大一點吧XD)
想知道海草蝦有多大的個頭嗎?
看到我可愛的喬巴嘛!他是三星的NOTE3 5.8吋,手機皮套的長度大約15公分,海草蝦大約有18~9公分長!寬度至少二公分
愛吃蝦子的人看到這邊是不是心癢難耐阿~~~哈哈哈~是我吃到的囉
親切又美麗的老闆娘還來說明如何拔蝦殼,雖然蝦子不是我個人的最愛,但偶速海邊的小孩,撥蝦殼這工作還難不倒我啦
只不過我真的沒瞧過那麼SIZE的草蝦~
飽滿又札實的的蝦肉,整個送入口中,只有"爽快"二字可以形容(蔡LUCKY他爸不要來揍我)
如果你不怕膽固醇記得蝦頭也不要錯過,要吸到一乾二淨才能放過他
烤紅猴
川賀燒烤居酒屋為了呈現最新鮮的食材給客人,每天採買到的新鮮漁獲
所以因為每一次採買到的漁獲不同所以就算是常客去吃,也會吃到不同的食材
烤紅猴魚肉比較細緻,單純的鹽烤直接帶出魚肉的味道,讓愛吃魚我的我吃得好開心~
鰻魚飯
其實我們的肚子已經有飽足的狀態,當鰻魚飯一送上桌時同桌發出了驚呀聲
老闆真的很怕我們吃不飽XD
鰻魚上頭撒的不是一般常見的七味粉而是山椒粉,不過淋醬的味道對我個人來說甜了些
不過搭配了一旁爽口的白蘿蔔還不錯喔
烤飯糰
飯糰裡頭還包入鮭魚肉喔~此刻我好飽!!!!
一定要來點蔬菜補充一下纖維質
玉米筍帶皮烤,直接可以吃到玉米筍的鮮甜 個頭也比市場上買到的大了不少~
蛤蜊絲瓜
我個人覺得這一大盅200元真的很划算
每一顆的蛤蜊都好大一顆喔~有看到超級飽滿的蛤蜊肉嗎!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
雖然此刻已經飽到喉嚨處了,但好吃又鮮甜蛤蜊絲瓜讓我停不下手~
連最後的湯汁都無法放過XD
酥炸雞軟骨
酥脆的口感沾點胡椒鹽真是下酒的涼拌
蒜苗五花肉
這一道的記憶點不明顯,大概是我已經吃得太飽了,而且蒜苗五花肉剛我也不是我太愛的菜色
猜得出他是啥嗎?
它是烤杏鮑菇,還是第一次看到杏鮑菇如此的呈現方式,簡單的享受杏鮑菇爆汁的感覺
最後是不在菜單上的店家自製甜點芋泥球
愛吃芋泥的我怎能錯過,單純的芋泥不添加其他食材來充場面
老實說真的比某夜市買的還要好吃~
芋泥一點都不會過甜還帶點Q,老闆我想外帶10顆啦
今天這一餐我們五個人吃到超飽足也超滿足了~等我回國我一定要去回味這美味
記得喔,川賀的位子不多,提早預約訂位才是王道
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