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2018-05-30
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菜單內容再升級竟然會有龍蝦有小孩的父母最適合懶人燒烤帝一帝王蟹燒烤啤酒吃到飽帝一帝王蟹燒烤啤酒吃到飽算是第二次來，初訪時就對其食材與價格大為驚訝，沒想到狂者只有自己才能超越自己，菜單內容竟然升級，雖然價格也有往上略調，但這次只要有消費就有送龍蝦，你沒看錯除了黑毛牛、伊比利豬與帝王蟹之外，還多了龍蝦二吃。一樣全程都有專人幫你烤，像我們這種有小小孩的爸媽來吃，一整個超方便的，真的是懶人烤法。帝一頂級燒烤吃到飽位於西湖捷運站走路不到五分鐘的距離，明明就有跟布老大提醒在西湖捷運站，她偏偏就在大直捷運站下車，還跑去美麗華逛街，所以我們當天是從美麗華走到餐廳，大約走個十分鐘左右。前一次跟朋友來吃一個人是1350元加上一成服務費，這次因為食材有提升，價格也來到1550元加一成服務費，用餐時間限制兩個小時。帝一頂級燒烤吃到飽，除了燒烤吃到飽之外，還有生魚片、握壽司、手捲等等的日式料理，握壽司還幫你炙燒的，另外生蠔與龍蝦也有提供，龍蝦是每人限點半隻。燒烤的食材，牛肉的部份有沙朗、菲力與牛小排等等可以無限量加點，而且都是Prime以上的等級，重點這次菜單升級還多了澳洲的M9和牛；豬肉當然就是伊比利豬，這次
有小孩的父母最適合懶人燒烤
帝一帝王蟹燒烤啤酒吃到飽
帝一帝王蟹燒烤啤酒吃到飽算是第二次來，初訪時就對其食材與價格大為驚訝，沒想到狂者只有自己才能超越自己，菜單內容竟然升級，雖然價格也有往上略調，但這次只要有消費就有送龍蝦，你沒看錯除了黑毛牛、伊比利豬與帝王蟹之外，還多了龍蝦二吃。一樣全程都有專人幫你烤，像我們這種有小小孩的爸媽來吃，一整個超方便的，真的是懶人烤法。
帝一頂級燒烤吃到飽位於西湖捷運站走路不到五分鐘的距離，明明就有跟布老大提醒在西湖捷運站，她偏偏就在大直捷運站下車，還跑去美麗華逛街，所以我們當天是從美麗華走到餐廳，大約走個十分鐘左右。前一次跟朋友來吃一個人是1350元加上一成服務費，這次因為食材有提升，價格也來到1550元加一成服務費，用餐時間限制兩個小時。
帝一頂級燒烤吃到飽，除了燒烤吃到飽之外，還有生魚片、握壽司、手捲等等的日式料理，握壽司還幫你炙燒的，另外生蠔與龍蝦也有提供，龍蝦是每人限點半隻。燒烤的食材，牛肉的部份有沙朗、菲力與牛小排等等可以無限量加點，而且都是Prime以上的等級，重點這次菜單升級還多了澳洲的M9和牛；豬肉當然就是伊比利豬，這次還多了肋條與每日精選，這也是無限量提供，雞肉與羊排也有；海鮮的特色食材更多有帝王蟹與干貝。
上一次來是坐在吧台區，這次兩大一小就做在四人座位區，店內也有六人與包廂的選擇。第一輪到底要點些啥東西，店員都會詢問是否按照他們安排先出精緻套餐，精緻套餐 會前菜、生魚片到熟食，接著肉品盤、海鮮盤與蔬食盤，每一樣食材都由專人幫你烤好，中間還有龍蝦與生蠔，來這用餐當然以放懶為目標，所以第一輪就讓店員決定出精緻套餐，我們只出筷子跟嘴巴就好。
山藥魚子
第二道前菜山藥魚子，先用山藥絲鋪底，接著是鮭魚卵，再加上海膽，最後魚子醬點綴，一口進去滿滿的鮮味，軟軟的接著化開繞舌，小小一杯，有種意猶未盡之感。
芥末生蠔
生蠔跟上給我們滿滿的海味，我還記得上次來吃的時候，生蠔是限點一次，這次菜單升級之後，生蠔是隨你點的，布老大不常吃生蠔，一開始還有一點抗拒，但一口吞進去後，鮮味十足，芥末有去除掉一些腥感，但不會嗆辣，好滿足喔
生食持續上桌，有著干貝、鮭魚、七星甘與鱈魚卵的綜合生魚片，這根本就是日式餐廳的等級，干貝真的很有彈性，鮭魚也很鮮甜，七星甘的口感真的很不賴，鱈魚卵的顏色很奇特，吃起來很像是魚鬆。
蟹腳芙蓉
清水蒸魚(龍膽石斑)
光是前菜生食與熟食出到這就開始有一點飽感，也太多道了啊，龍膽石斑肉質Q彈，吃起來很清甜，上桌的時候還有熱熱的。
蝦兵蟹將(軟殼蟹)
這時候是不是應該進入主題燒肉，但你萬萬沒想到還有蝦兵蟹將(軟殼蟹)，軟酥的口感，搭配醬料還不錯吃，從一開始到現在都是兩份喔！真的吃的很多，接下來應該要進入主題了啊，肉肉跟海鮮要來了。
肉盤上有兩款伊比利豬與四款牛肉，之前伊比利只有梅花肉部位，這次還多了肋條與每日精選，每日精選當然是每天看到貨狀況，才會知道是伊比利那個部位，今天提供是伊比利豬二層肉，算是里肌部位，里肌算是重口感，但吃起來還是很有肉汁感，軟嫩好嚼。
伊比利豬肋條口感上QQ的，油花很足，吃起來會有肉的甘甜感，拿來配酒剛剛好，還不用加任何醬料，直接吃就很好吃了。
去骨牛小排油脂看起來比較多一點，服務生會建議我們烤到七分熟左右，不能全熟，在專人烤肉服務下，我覺得他們的烤功都很利害，烤好的牛小排還能看到肉的粉嫩，吃起來偏油一點，肉質很軟嫩。
澳洲M9和牛橫膈膜
菜單升級的重點來了，澳洲M9和牛橫膈膜，布老大說這吃起來油花比較多，而且是很鮮甜的，不會感到太膩口
和牛三角肉
三角肉位於牛後腿外側靠近股骨的地方，從臀肉中分割而出，肥瘦均勻，肉成三角狀而命名之，吃起來偏軟一些，烤起來帶有一點生感，可是肉質上也是很甜，油脂沒有那麼明顯。
帶骨牛小排
帶骨牛小排還搭配了秋葵，如果換個盤子，這應該是西餐廳的主餐，牛小排的肉質也很軟嫩，但口感多一些，油脂也是很豐富。
海鮮盤
肉肉重擊後，接著上來的是海鮮盤，海鮮盤上就有六種海鮮，分別為透抽、鯖魚、干貝、蝦子與帝王蟹。今天的第二顆干貝，生食等級的干貝，烤完之後鮮度有出來，帶有微微的甜度；透抽肉質很有彈性，很好配酒；蝦子肉質紮實，算滿新鮮的；帶皮鯖魚還有一些油脂與焦感，烤功了得；扇貝一直以來都是看烤功的食材，我自己烤的話每次都烤縮水縮很小，貝柱吃起來很像是干貝的口感，還不錯。
帝王蟹
上一次來吃帝王蟹，我一整個很不流利，這次完全是靠技巧從殻裡面取出肉來，每一隻蟹腳裡面肉都很多的，肉質吃起來還滿細緻的，烤的剛剛好，帶有微微的鮮甜，一整個就是好吃，聰明的人就會一直加點，感覺會很划算。
波士頓龍蝦清蒸蒜蓉二吃
這次菜單升級的重點，要用螢光筆劃起來的重點，波士頓龍蝦來了，在上海鮮盤的時候，會先把活龍蝦端上桌給我們瞧瞧，牠真的是活的，一個人有半隻，兩個人就一整隻，然後你可以選擇要清蒸方式處理還是以蒜蓉方式處理，現蒸的龍蝦真的很鮮甜，肉質也很彈，蝦膏的部份也很鮮，螯的部份吃起來也很爽；蒜蓉的部份就是味道重一些，鹹甜感重一點，吃起來也是很鮮，光是看這個圖，我就在流口水了。
蔬菜盤
第一輪的最後是蔬菜盤，吃了那麼多的海鮮跟肉肉，真的要均衡一下，我覺得來帝一點蔬菜盤也很值得，以前自己烤蔬菜，不是太乾就是烤到焦到，這裡不用自己動手，店員就幫你烤到漂漂亮亮，每一樣蔬菜都保有水份，該脆的脆，然後沒有臭灰搭的味道，沾點胡椒或鹽巴就很好吃。
甜點也真的很狂，竟然是用來自花蓮的提拉米蘇，這家的提拉米蘇我以前常買，一個就要240元，雖然是一個人一片，但這也是無限加點，另外還有起司蛋糕可以點。
烤蘋果上次來就覺得很好吃，有黑糖的甜度，蘋果的鬆脆，一點都不膩口，水準還是有維持在，不錯不錯。
只有帝一才能超越帝一，帝一頂級帝王蟹燒烤啤酒吃到飽 帝王蟹/黑毛牛/伊比利豬這次菜單升級，真的多了更多頂極的食材，價格才比原本的多個兩百元，就能吃到不同部位的伊比利豬，牛肉還有澳洲M9和牛，再來現蒸活龍蝦與無限加點的生蠔，最後連啤酒都換成台啤18天純生，1550元加一成服務費，我倒覺得偶爾這樣放懶來吃一次，真的還不錯啦！
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