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2018-01-04
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CAMPUS CAFE 可以說是近年相當成功的餐飲品牌以不收取服務費的消費平易近人，在這壅擠得台北市中很難得營造出美式歡樂、不受限的用餐氛圍。 ▲店家外觀 印象中拜訪過CAMPUS CAFE內湖、忠孝店，這次難得造訪創始南京店。店家地理位置鄰近捷運南京三民站，同樣擁有雙店面空間一貫的美式活潑，再遠處走來就被這股熱情給喧染透過明朗的大面積玻璃窗，與挑高的空間優勢很容易讓路過的人兒多瞄幾眼。 ▲用餐空間 每家CAMPUS CAFE共同擁有舒適的沙發前提是預約的來客得有一定數量，而像是小貓兩三隻的顧客多會安排於一般的方桌，空間來說相對有點小用餐品質也就打了些折扣、不過還好椅子下可放置包籃彌補了些缺憾。 ▲用餐方式 由服務人員帶位就座後，接著就自行點選餐點好了便可到櫃檯進行結帳買單，送餐也是服務人員幫忙。至於茶水與餐具自行取用、還有用餐完畢後需將餐盤放置回收處。 ▲精釀啤酒 ▲MENU 以台北蛋黃區來說，CAMPUS CAFE在價格的定位偏中低不收服務費可說相當罕見，且也沒有強迫飲品低消這種模式對消費者來說相對親切許多。 ▲凱薩沙拉$130 木盆沙拉
CAMPUS CAFE 可以說是近年相當成功的餐飲品牌
以不收取服務費的消費平易近人，在這壅擠得台北市中
很難得營造出美式歡樂、不受限的用餐氛圍。
▲店家外觀
印象中拜訪過CAMPUS CAFE內湖、忠孝店，這次難得造訪創始南京店。
店家地理位置鄰近捷運南京三民站，同樣擁有雙店面空間
一貫的美式活潑，再遠處走來就被這股熱情給喧染
透過明朗的大面積玻璃窗，與挑高的空間優勢
很容易讓路過的人兒多瞄幾眼。
▲用餐空間
每家CAMPUS CAFE共同擁有舒適的沙發
前提是預約的來客得有一定數量，而像是小貓兩三隻的顧客
多會安排於一般的方桌，空間來說相對有點小
用餐品質也就打了些折扣、不過還好椅子下可放置包籃
彌補了些缺憾。
▲用餐方式
由服務人員帶位就座後，接著就自行點選餐點
好了便可到櫃檯進行結帳買單，送餐也是服務人員幫忙。
至於茶水與餐具自行取用、還有用餐完畢後需將餐盤放置回收處。
▲精釀啤酒
▲MENU
以台北蛋黃區來說，CAMPUS CAFE在價格的定位偏中低
不收服務費可說相當罕見，且也沒有強迫飲品低消
這種模式對消費者來說相對親切許多。
▲凱薩沙拉$130
木盆沙拉分量不但大、食用起來也特別方便。
CAMPUS CAFE沙拉系列一貫有主食的份量，醬汁濕潤、生菜葉是方便就口的大小
▲凱薩沙拉$130
醬汁融入起司粉與凱撒醬，透過堅果的香脆、混搭著彩椒、花椰菜塊
還有小黃瓜、與一球南瓜泥等， 上面還撒上玉米片
配料豐富、配上上也相當繽紛可口
不過分量之大，可是很容易打包外帶。
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▲茶花蜜柚微蘇打$130
淺橘紅帶著漸層的色澤、入口有一絲絲茶花香氣
葡萄柚微酸滋味與微量的蘇打相織相交，由於是一定糖漿比例
一開始的糖度明顯，帶冰塊融後就變得十分順口
整個飲品表現細緻有質感。
▲提拉米蘇$130
CAMPUS CAFE提供的甜點相當固定，提拉米蘇是許多顧客相當死忠的一道
岩漿般流下Espresso淋醬，看似濃稠卻不膩口、奶酒的加入是一點小心機
挖一口送入口中、感受海綿般蛋糕扎實又細柔，馬茲卡朋起司的濕潤
讓整顆提拉米蘇，呈現可可苦香、咖啡香味還有起司的多層次鹹口。
▲泰式風味雞肉扁麵$200
一貫的出餐速度，都會令人相當敬佩
屁股底下的椅子還沒坐熱、一道道的熱食就紛紛端出
CAMPUS CAFE看來似乎是不受大量來客數的影響，可擁有連鎖美式速食的飛快。
麵條是口感不錯的寬扁麵，吸附上橘褐色的醬汁
上頭撒上大量的花生碎、經由辣椒、蒜片與九層塔炒出香氣
辣度是有的，但若說泰式風味、又有些離題。
雞肉是低脂的胸柳條、十分有粗度
外表與麵條同樣吸附淺辣醬汁，內無調味
第一口不覺出色、但屬持久耐吃，且飽足感可相當足夠
尤其以碗盛裝，不但保溫、連同分食也變得更容易。
▲火焰鳳梨花生起司培根漢堡$350
漢堡排選擇七分熟。是CAMPUS CAFE近期所推出的新品
每次來總是喜歡選擇費城起司牛肉帕尼尼、肉多味濃，總是敗在它手上。
漢堡旁有著一座脆薯小山丘、炸到質地外脆內鬆軟
放冷了照樣也能吞下肚。
▲火焰鳳梨花生起司培根漢堡$350
漢堡上插上一根CAMPUS CAFE小旗子
肉排直徑雖然不大，卻有一定厚度、且大方疊上兩片
不過漢堡排的調味上並不驚艷、肉汁的保留顯得有些平凡
負責佐味的培根與鳳梨產生共鳴、花生醬的香氣點亮了肉香、果酸
還有生辣的洋蔥圈與烤得香脆的漢堡皮共舞，第二塊漢堡排整個被起司片淹沒包覆
漢堡整體口味豐富、多元，套餐式分量的確相當足夠。
▲奶油伯爵$130
別太期待有太多的奶油香氣。
畢竟是由烘茶過程拌炒入奶油，也沒有額外的香料、香精
若說有奶油香氣，應該很難察覺
整個茶液是伯爵的風味、相當順口解膩。
CAMPUS CAFE成功的營運模式，陸續也轉戰到中台灣
擁有十分輕鬆自在的用餐空間、在價格與餐點水準部分表現均不錯
出餐速度相當快、餐點價格平實又能不失口袋深度
常常成為與朋友平日聚餐的選擇。
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《 INFO 》
店名：Campus Café南京店
電話：02-2742-3438
地址：台北市松山區光復北路11巷99號
營業時間： 11 : 00 ~ 22 : 00
基本消費金額：$120/人
Wifi：有
插座：無
服務費：無
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