更多
2015-03-12
61 瀏覽
哈～已經有人覺得奇怪，怎麼米兒會來吃吃到飽，而且還是吃火鍋吃到飽！ 其實這家店是米兒認識的朋友開的，剛開幕那一天，米兒就來這裡試吃過了，不過那時米兒的相機送修，一張照片也沒拍；雖然不想承認，但是往往特別準備試吃的菜，和日後吃到的會不太一樣，所以這次米兒的迷你火鍋團，就是秘密造訪，沒有事先知會米兒的朋友，而米兒到的時候，ALEX和大使早就開鍋準備下料了！ 好在他們二個選的湯頭正是米兒想選的，這裡共有三種湯底：麻辣、鮮奶魚湯和蔬菜清湯，說真的不能和坊間動輒提供六、七種湯頭的店相比，但是因為你一喝就知道這裡的湯不是調味粉泡的，這也就知道他為何不能夠一次準備那麼多湯頭了。 但如果是麻辣鍋的重度愛好者，就不建議來這兒吃了，因為這裡的麻辣鍋不像專賣店那麼濃，也不那麼麻那麼辣，但對於只是想淺嘗的人，應該會很容易進入到麻辣鍋的世界。倒是那鮮奶魚湯，是用鯉魚加上白胡椒、白芷秲香料熬個七個多小時而成的自然奶白色，可不是因為加了鮮奶才是白的，所以湯頭是夭壽地鮮美好喝，而且全無腥味，拿來涮煮菇類特別可口！ 要稱讚的地方很多，看圖說故事比較快～～也正因為如此，讓這家趕在2009年12月初才開幕的店，還不到一個月
其實這家店是米兒認識的朋友開的，剛開幕那一天，米兒就來這裡試吃過了，不過那時米兒的相機送修，一張照片也沒拍；雖然不想承認，但是往往特別準備試吃的菜，和日後吃到的會不太一樣，所以這次米兒的迷你火鍋團，就是秘密造訪，沒有事先知會米兒的朋友，而米兒到的時候，ALEX和大使早就開鍋準備下料了！
好在他們二個選的湯頭正是米兒想選的，這裡共有三種湯底：麻辣、鮮奶魚湯和蔬菜清湯，說真的不能和坊間動輒提供六、七種湯頭的店相比，但是因為你一喝就知道這裡的湯不是調味粉泡的，這也就知道他為何不能夠一次準備那麼多湯頭了。
但如果是麻辣鍋的重度愛好者，就不建議來這兒吃了，因為這裡的麻辣鍋不像專賣店那麼濃，也不那麼麻那麼辣，但對於只是想淺嘗的人，應該會很容易進入到麻辣鍋的世界。倒是那鮮奶魚湯，是用鯉魚加上白胡椒、白芷秲香料熬個七個多小時而成的自然奶白色，可不是因為加了鮮奶才是白的，所以湯頭是夭壽地鮮美好喝，而且全無腥味，拿來涮煮菇類特別可口！
要稱讚的地方很多，看圖說故事比較快～～也正因為如此，讓這家趕在2009年12月初才開幕的店，還不到一個月就要排隊囉！這可不是因為米兒內舉不避親～就連ALEX吃著吃著，都一直忍不住問米兒說：他這樣做會不會賠錢啊??醬子你就了解，真的是不錯滴囉~~
這鮮奶魚湯夠白吧？？味道也很鮮美，拿來涮肉、煮菇、煮丸子都好好吃～～
用木盒子框住的鍋子，看起來很有質感，看就知道米兒喜歡白湯多些吧～～
肉品的選項很多，這天因為公主不吃羊，所以只點了無骨牛小排、牛五花和霜降豬肉，其實還有米兒沒拍到的啦～因為是現點現切現送的，所以品質都很好，不會像自己去拿的那種，凌亂而不夠新鮮～
最左邊的丸子是一定要介紹一下的，這裡的手工丸子，吃了就知道很不計成本地在做，味道和那單點火鍋店的幾乎一模一樣，又彈Ｑ又好吃，包括了手工墨魚丸、鮮蝦丸、牛肉丸和極品鮮蝦雲吞，這幾種每一款都要點來吃，味道都很棒！記得弄大丸一點下鍋，口感才好！而菜盤和海鮮盤也是不手軟地給料，菜盤的菇類就有好幾種，要知道像杏鮑菇、珊瑚菇這種都不是太便宜的，還有一種白白長得像肥腸的豆皮捲，那個用白湯煮到後來，吸了那湯汁，是米兒最愛的一個！！
米兒沒那麼愛海鮮，不過這裡的蝦會給二種，一種是現流白蝦，一種是活跳的蘆蝦，還有鮮肥的蛤蜊！魚片等等，公主那天光蛤蜊，一個人就吃掉六盤！！老闆都快被她吃垮了！
火鍋料選擇也很多，會依人數給分量，因為都是現點現送的，所以也都很精緻，米血和麻糬相當可口，滷過的牛肚味道也不錯，老油條則是麻辣鍋底的好搭檔！
咖啡是現磨現煮的，豆子用得也很有誠意，最重要是奶油球用比較貴的雪印！！這比那一個字的牌子好上太多囉！！
冰品除了莫凡彼和卡比索的之外，還有這一櫃子的冰棒，雖然米兒不吃，但是呢～據愛吃冰的公主說，裡頭有一款北海道牛奶紅豆冰，在7-11一枝就賣30元，多吃個幾支就划算了!!果然是精打細算～
飲料除了新鮮現打的果汁之外，還有瓶裝可樂、和罐裝的可愛飲料，可惜米兒啥都不能喝，真是標準的賠錢貨........
到了ALEX吃冰的時間了，這是莫凡彼的，共提供十多種口味！！反正我不能吃～拍拍就算了！
還有卡比索的啦～～有六種口味好像～～愛吃甜筒的話也有甜筒裝的～～
自己手工揉的和果子，銷路很好，常常一下子被拿光來不及補貨～～不會太甜，味道很好～～
還有二種巧克力噴泉～讓你沾著棉花糖吃～～
米兒的飯後甜點和咖啡～～忘了說還有熱茶～～這是給米兒這種不吃冰的人的福利..........
醬料有39種，包括韭菜花泥、泰式是拉差醬、、腐乳醬馬來沙嗲醬、芝麻醬、自製XO醬、日式果醋、花生粉、山椒粉、沙茶醬........等醬汁蘸料，讓客人自行調配，如果不知道怎麼調，也可以選｢一村特調｣，已經調配好的，拿來沾什麼都不錯吃~~用透明玻璃碗盛裝，看起來很有質感~~
店裡有不少豬造型的燈籠，讓用餐氣氛變得活潑～感覺很不錯～～看起來很暗對吧？？其實現場算是明亮的，只是為了要讓大家看清楚豬的模樣，所以其他地方就拍暗囉～～有機會值得去試試的～～記得先訂位喔～～
麻辣一村
台北市忠孝東路四段98號8樓
02-87721518
11:30～15:00、17:30～01:00，假日11:30～01:00
午餐399元、晚餐450元，吃到飽
美味指數 ★★★★。。。
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★★
張貼
