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2015-11-30
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【徐淮人家】魯已經肖想上門很久，因故一拖再拖，所以這次決定就算白老鼠團揪不出來，魯還是堅持要來，硬是三個人上門嚐鮮XD徐淮人家先前在長安開了新店面，看了牛哥的分享文感覺有更加寬敞些，不過魯想說畢竟是初訪，還是來本店走走而本店位在遼寧街巷內，走的是小館風格，店內空間雖不大，但有那種魯滿喜歡在家吃飯的感覺Ω醬醋花椰 180塊大洋一般餐館陪襯大菜用的炒菜，以口味來說店家也相當用心，不只有恰到好處的脆口，亦有引人食慾的絕妙酸香，很平常的一道菜，但精彩程度不輸肉類，平常菜葉不食的貓P吃了不少，也難得的口頭給予很好的評價，魯個人也相當喜歡！Ω羊蠍子(小) 600塊大洋一如往常，沒嚐過的東西就是最吸引魯的品項，而這羊蠍子肯定是店內紅招牌，雖然通常都會有貨，但要品嚐訂位前還是請先行詢問作個確認Ω羊蠍子名子是由其形狀而來，其實它是羊脊椎來的！經過醃製、滷製、炒製而成的乾燒羊脊椎，辛香、麻香、辣香、吃的是無異味、骨肉相連的筋油嫩肉，而且是越啃越香XD千萬別忘了吸吮脊骨中心的羊脊髓，給啃食樂趣之後來個完美結尾Ω地鍋雞(小) 580塊大洋地鍋雞是以雞肉、蘿蔔加上白菜熬煮出的清甜湯頭，再上點麵皮吸飽湯汁，厚麵皮
【徐淮人家】魯已經肖想上門很久，因故一拖再拖，所以這次決定就算白老鼠團揪不出來，魯還是堅持要來，硬是三個人上門嚐鮮XD徐淮人家先前在長安開了新店面，看了牛哥的分享文感覺有更加寬敞些，不過魯想說畢竟是初訪，還是來本店走走而本店位在遼寧街巷內，走的是小館風格，店內空間雖不大，但有那種魯滿喜歡在家吃飯的感覺
Ω醬醋花椰 180塊大洋
一般餐館陪襯大菜用的炒菜，以口味來說店家也相當用心，不只有恰到好處的脆口，亦有引人食慾的絕妙酸香，很平常的一道菜，但精彩程度不輸肉類，平常菜葉不食的貓P吃了不少，也難得的口頭給予很好的評價，魯個人也相當喜歡！Ω羊蠍子(小) 600塊大洋
一如往常，沒嚐過的東西就是最吸引魯的品項，而這羊蠍子肯定是店內紅招牌，雖然通常都會有貨，但要品嚐訂位前還是請先行詢問作個確認Ω羊蠍子名子是由其形狀而來，其實它是羊脊椎來的！經過醃製、滷製、炒製而成的乾燒羊脊椎，辛香、麻香、辣香、吃的是無異味、骨肉相連的筋油嫩肉，而且是越啃越香XD千萬別忘了吸吮脊骨中心的羊脊髓，給啃食樂趣之後來個完美結尾
Ω地鍋雞(小) 580塊大洋
地鍋雞是以雞肉、蘿蔔加上白菜熬煮出的清甜湯頭，再上點麵皮吸飽湯汁，厚麵皮在滾煮後入味十分，連我這個不太愛吃麵的也覺得不錯！Ω地鍋雞清甜湯頭有著辣椒的淡淡辛香，但其實不是挺辣，只是增味！這看似普通的地鍋雞，有菜有麵亦有湯 ，不僅吃了有相當的飽足感，亦有著無法抗拒的柔順魅力，讓人一碗接著一碗後來吃不完魯還包回家煮麵
Ω紅燒排骨雞腳(紅燒雞腳) 380塊大洋
這道排骨雞腳是魯在電視上有看過徐淮人家特別菜色，也算是招牌之一！原本以為紅燒，走的是鹹重厚味，沒想到吃起來的感覺，溫和的醬香中有種說不出的順口，雞腳富厚的膠質，以及小排有著骨邊肉的特殊口感和滋味都很迷人，加上醬汁入味後賦上新味，莫名的順口下飯，也是我個人很喜歡的單品
Ω羊蠍子+ 麵 100塊大洋
先前乾鍋羊蠍子把主角羊脊椎享用完畢讓店家回收，將鍋內剩餘的洋蔥、芹段、香菜等菜料，再加料下麵滾湯再回桌。但話這時地鍋雞都還沒吃完，這鍋再上讓魯的臉有點小綠XD但回鍋再上滋味已由辛香轉辣香，湯頭的麻辣香氣亦濃郁(小辣也有小麻)、麵條雖軟但入味十分，整體來說小有油香，湯麵入口，身子暖和、口吐熱氣、額頭冒汗，即便原本肚子就已飽漲，但這讓人熱汗淋漓的麵湯，還是讓我又來了三碗Orz
這天三個人硬闖徐淮十八銅人陣，三個人四道菜應該不算多，但因為這裏的菜量不算少，加上內容又是湯又是麵的，吃到後來是有點飽漲到不能自已Orz魯私心認為徐淮人家味走家常，不過口味上非常合自已的味，價錢方面攤一攤一人六百不能說太便宜，但肯定是魯會再訪的店家
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