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2022-03-01
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無意間蒐尋到谷歌地圖上一家印度菜餐廳， 1300則評論居然有4.8的高分，引起我高度興趣，便和媒體好友們相約來此一探究竟。很可愛的店名「喔耶！旁遮普」，店裡清一色都是印度人，包括外場服務生，用簡單但很有誠意的中文介紹著菜色，對於菜色有不懂的地方，我也用蹩腳的英文詢問著，有著美麗大眼睛的印度女孩也很熱情地解釋著，遇到我們不懂得怎麼吃的菜，她還主動表示要示範給我們看，最後還招待我們吃小點心和甜點，以回報全程忍不住一直說「好吃！」的我們。 後來幾個朋友也跟著我的腳步前往品嘗,去過的人都還滿喜歡這裡的菜色，也稱讚印度小姐姐的中文說得很好，讓人很有親切感，看來著實是家不錯的好店喔~~大推~~ 很特別的『白醬窯烤嫩雞腿』380大洋。一上桌就被那閃亮的色澤給吸引，帶著奶香味的醬汁讓雞腿肉吃起來更加柔嫩可口，搭配的包心菜沙拉也很爽脆，是大家一致最喜歡的。 招待的豆脆片 『孜然風味羊肉條』，380大洋。是把羊絞肉混合許多香料糊在鐵串上烤出來的，上桌前再淋上醬料，吃埚山來有點像羊肉香腸，愈嚼愈香。 『菠菜風味乳酪塊』，340大洋。裡頭有著奶香十足，微帶口感的乳酪，菠菜泥做的咖哩醬濃郁香滑，
很可愛的店名「喔耶！旁遮普」，店裡清一色都是印度人，包括外場服務生，用簡單但很有誠意的中文介紹著菜色，對於菜色有不懂的地方，我也用蹩腳的英文詢問著，有著美麗大眼睛的印度女孩也很熱情地解釋著，遇到我們不懂得怎麼吃的菜，她還主動表示要示範給我們看，最後還招待我們吃小點心和甜點，以回報全程忍不住一直說「好吃！」的我們。
後來幾個朋友也跟著我的腳步前往品嘗,去過的人都還滿喜歡這裡的菜色，也稱讚印度小姐姐的中文說得很好，讓人很有親切感，看來著實是家不錯的好店喔~~大推~~
很特別的『白醬窯烤嫩雞腿』380大洋。一上桌就被那閃亮的色澤給吸引，帶著奶香味的醬汁讓雞腿肉吃起來更加柔嫩可口，搭配的包心菜沙拉也很爽脆，是大家一致最喜歡的。
招待的豆脆片
『孜然風味羊肉條』，380大洋。是把羊絞肉混合許多香料糊在鐵串上烤出來的，上桌前再淋上醬料，吃埚山來有點像羊肉香腸，愈嚼愈香。
『菠菜風味乳酪塊』，340大洋。裡頭有著奶香十足，微帶口感的乳酪，菠菜泥做的咖哩醬濃郁香滑，沾著奶油烤餅吃真的超好吃！
值得一提的是這裡的『奶油烤餅』，我覺得目前是我在台灣的印度餐廳吃到最好吃的，因為它烤得超柔軟又有嚼勁，香氣足又有恰到好處的濕潤感，要不是我在戒澱粉，好想一個人嗑一整張餅！另一種是洋芋烤餅，裡頭包著餡，比較適合直接吃，配咖哩會有點太鹹。
美女店員推薦的前菜『黃金薯餅佐蓮子豆咖哩』，430大洋。這道菜分好幾個容器上桌，包括薯餅、煮得濃郁的鷹嘴豆咖哩，生洋蔥、薄荷醬、羅旺子醬，脆麵條等。
小姐姐為我們示範吃法，要先將炸過的薯餅在盤子裡壓扁，然後淋上鷹嘴豆咖哩，再淋上薄荷醬和羅旺子醬以及用豆子做的小脆餅條和生洋蔥，豐富的口感，相當難以形容，但是卻出乎意料地好吃！
沒有中文翻譯的『Samosa Chat』也相當特別，240大洋。它是一種印度的小菜，底下是炸過的麵餅，有點像老油條的口感，上層淋上大量自製優格、羅旺子醬、薄荷醬，雖然不能明確地知道自己在吃什麼，但反正就是覺得「狠好吃」！這裡的優格濃郁而不太酸，是很舒服的奶酸感，害我想點一杯優格來喝喝看了。
旁庶普傳統羊肉，410大洋。羊肉藏在濃郁的醬汁裡，吃起來應該是羊腩的部位，帶嚼勁又不柴，微辣的口感中帶著多種香料的辛香，配餅很適合。
酥炸洋芋粽，180大洋。這是明明大家都飽脹了再加點的，因為看到隔壁桌點了也很想吃，這外皮超好吃的，看起來硬但是很酥香，中間包著香料洋芋塊，很扎實的口感!沾著薄荷醬和羅旺子醬吃，很爽口。
小姐姐招待的脆球，是要自己填充內容的，這種印度街邊小食，還是第一次吃到自己填餡的，很有趣。
招待的甜點,說真的印度甜點是我比較吃不慣的，但是來到印度餐廳還是要試一下，黃色是濃郁橙花水香氣，有點像冰淇淋的奶糕。紅色是常見的印度蜜球，我個人比較喜歡超甜的蜜球。
店很小,座位不多，有很多印度人偶裝飾，整家店就很印度風。
這天我們點了一大堆,四個人吃得超飽還打包，分攤下來一個人不到650，我們都覺得非常滿足！
菜單上還有好多菜想點喔！留待下次吧！
開心的印度香料之夜～～下次誰來與我共渡？
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