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2019-06-29
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台北大安區四川菜推薦,新開幕的 Old Seat Restaurant.Cafe 川酒&咖啡,正是大安區人氣餐廳 GREEDY餐酒館最新作品！主打香麻辣口的四川料理餐酒館,搭配復古老椅家具與法式氛圍，中西跳TONE組合令人耳目一新！顛覆食客對於中式料理傳統印象！尤其多款創意中式茶酒佐餐相當厲害！一開幕立刻成為台北東區熱夯餐酒館！特別適合多人聚餐推薦,台北四川菜推薦,台北大安區中式料理推薦,捷運國父紀念館站美食推薦,Old Seat Restaurant.Cafe 川酒&咖啡,藏身於台北大安區忠孝東路四段101巷29號,餐廳得從兩側商店中間的巷弄進入，這邊除了新開的老位川酒,對面藏著開立多年的人氣蔬食餐廳「Herban Kitchen & Bar 二本餐廳」,很多網友都說這裡就像東區的世外桃源，看起來完全不像有餐廳的地方！不過裡面熱鬧得很！真的是熟門熟路的老饕才知道的私房餐廳！新開幕的老位川酒就在左側位置，晚上在巷弄入口處可以看到招牌點燈！小小的「OLD SEAT」 和 「川酒」店名，若沒注意，一下子就會走過頭！由於餐廳剛開幕，一走到底立馬看到滿滿花籃，看來老闆人緣應該非常好！許多政商好
台北大安區四川菜推薦,新開幕的 Old Seat Restaurant.Cafe 川酒&咖啡,正是大安區人氣餐廳 GREEDY餐酒館最新作品！主打香麻辣口的四川料理餐酒館,搭配復古老椅家具與法式氛圍，中西跳TONE組合令人耳目一新！顛覆食客對於中式料理傳統印象！尤其多款創意中式茶酒佐餐相當厲害！一開幕立刻成為台北東區熱夯餐酒館！特別適合多人聚餐推薦,台北四川菜推薦,台北大安區中式料理推薦,捷運國父紀念館站美食推薦,
Old Seat Restaurant.Cafe 川酒&咖啡,藏身於台北大安區忠孝東路四段101巷29號,
餐廳得從兩側商店中間的巷弄進入，這邊除了新開的老位川酒,
對面藏著開立多年的人氣蔬食餐廳「Herban Kitchen & Bar 二本餐廳」,
很多網友都說這裡就像東區的世外桃源，看起來完全不像有餐廳的地方！
不過裡面熱鬧得很！真的是熟門熟路的老饕才知道的私房餐廳！
新開幕的老位川酒就在左側位置，
晚上在巷弄入口處可以看到招牌點燈！
小小的「OLD SEAT」 和 「川酒」店名，
若沒注意，一下子就會走過頭！
由於餐廳剛開幕，一走到底立馬看到滿滿花籃，
看來老闆人緣應該非常好！許多政商好友紛紛祝賀！
哈哈～因此我們拍到的餐廳門口都是花！
OLD SEAT Restaurant & CAFE 老位川酒,
其實是大安區人氣餐廳 GREEDY餐酒館,最新餐飲品牌，
這裡主打四川菜料理與創意中式茶酒，
與原先擅長的義法料理截然不同領域，讓人充滿好奇！
中文名稱叫做老位川酒！川菜x調酒，這個我們懂！
老位則是指店內特地從各地蒐集的復古老椅子家具，
像門口處擺放的藤椅，像極以前小時後鄉下阿嬤家的椅子，
據說這些都是老闆特地蒐集，花費不少時間與$$！！！
餐廳內部風格則是法式復古風，台式藤椅配上復古皮箱的桌子別有一番風味！
中西跳TONE組合令人耳目一新！一點都不像來吃四川菜的環境！
另一區則是多人聚餐適合的座位！
白磚牆配上《延禧攻略》愛用的莫蘭迪色沙發，
充滿質感靜謐的法式氛圍，每處都讓人想要拍照分享給好友！
雖說是吃中菜！但是店內使用的餐盤與餐具也太精緻，
尤其金色筷子與湯匙，實在太美了！
椒麻涼拌四季豆(小辣)
首道先來個涼拌菜！川燙過的四季豆經過冰鎮處理，
上桌前淋上特製椒麻醬與花生碎，吃起來爽脆帶辣，
這小辣的威力還真厲害，讓我跟大胃先生邊吃邊分泌唾液！
花椒的麻香感在嘴裡久久不散，
鹽烤松阪豬
珍貴的黃金六兩！松阪豬烤至外皮金黃酥香，灑上黑胡椒鹽調味，
單純品嚐豬肉原味，配上生菜非常解膩！
師傅火侯掌握相當好，完全不會過於乾柴硬口，
咬下依然能吃到肉汁，相當正點！
水煮牛肉(小辣)
水煮牛肉可是經典的四川料理之一，
大胃先生說十多年前，他去四川工作，當地同事帶他去吃這道水煮牛肉，
那時他以為真的只是「水煮」料理，後續上桌看見滿滿辣椒，整個吃到直冒汗！
但他至今依舊難忘當時的滋味，今日特地點來重溫（同時是米粒初嚐體驗）
看看這一整碗滿滿的紅油與紅辣椒！品嚐之前請先準備好開水救火！！！！
牛肉片快速過油將肉汁鎖住！吃起來相當肥嫩，
滿嘴都是紅油與花椒香氣，超級下飯！
底層則是滿滿的銀芽，增添口感兼具解辣功能！
店內的餐點都有經過調整至小辣，
不過敢吃辣的米粒還是被擊敗了（整張嘴幾乎麻掉狀態）
反觀大胃先生老神在在，吃得津津有味！
台灣小農栽種茶-普洱茶
趕緊點壺茶品搭配重油重辣的菜品解辣！
店內的茶品都是選用台灣小農栽種茶，
濃厚的普洱茶配上燕麥餅乾，下午茶也可約好友閨蜜來這約會！
川酒除了茶飲、果汁、咖啡！推薦必喝店內創意調酒！
特別選用中國酒搭配中式茶飲與果汁變化多款創意中式調酒！
看看每道調酒名稱超級有梗！
觀音小姐姐與黑面蔡的私奔日記
(OS：如來兄問：黑面係下郎？包青天嗎？
只能說觀音小姐姐的手很俐落）
使用鐵觀音、楊桃汁、山西汾酒、梅酒、新鮮檸檬汁、山楂泡泡
使用的酒杯都是特別嚴選，小杯是鐵觀音小姐姐，大杯是黑面蔡先生！！！
這款調酒的基酒使用山西汾酒(高粱酒一種),
最有名的杏花村汾酒是中國四大名酒之一，
以色、香、味「三絕」著稱，
再與梅酒與楊桃汁結合，融合酒香與果香味，
雖然酸甜但喝起來酒氣較濃，比較偏向男生喜歡的調酒！
穿越時空的摩登當代花花公子
(OS:當代料理的意思就是完全不了解還要被收得貴森森
所以！對呀！就是騙你錢啊！給騙嘛？
蜜香紅茶泡泡、接骨木、白桃果泥、杏桃苦精、新鮮檸檬汁、糖蜜
點綴小零食：低溫烘焙琴酒芭樂干、葡萄乾、花生仁、果醬
刷嘴麻辣蝦(小辣)
接著這道麻辣蝦可是店內人氣招牌！
上桌一掀蓋，全場立馬被嗆到大咳！
底層鋪滿辣椒就能感受這股恐怖威力！
彈牙的蝦肉沾附爆炒過的辣醬，香氣超濃厚，
明明辣到發麻卻還是忍不住一直往嘴裡送！
蟹黃蝦仁豆腐煲
幸好最好點了這鍋鹹香下飯且不辣的蟹黃豆腐煲！
黃澄澄的湯汁超濃郁！炸過的雞蛋豆腐宛如老皮嫩肉，
外頭充滿香氣的豆腐皮，裡頭是滑嫩的蛋豆腐，
讓大胃先生忍不住點了第二碗白飯就知道有多下飯！
這裡的四川菜真的相當夠味好吃！道道都是狠角色！
若是不擅吃辣的饕客，也能客製辣度！保證賓主盡歡！
初次來到這麼有氣氛的川菜料理餐廳！
好吃的餐點配上好喝調酒與氛圍，非常推薦大家前來！
尤其宴請朋友或親人特別有質感！有面子！
充滿話題的老位川酒，大家快找機會來嚐鮮！
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