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2024-02-09
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時髦威士忌酒吧x日式餐酒館【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】是台灣威士忌教父，林一峰老師的酒吧不只提供豐富的酒類收藏，更希望藉擺盤精緻又美味的日式板前料理，碰撞出美酒x美食的獨特體驗！#台北酒吧 大直美食 劍南路美食 【小後苑】2000年，安和路上的台灣老字號威士忌酒吧「後院 Larriere-cour」；2017年，於信義區再創威士忌酒吧餐廳「小後苑 Backyard Jr. 信義A9」，▶️ 小後苑 Backyard Jr. (信義Xinyi)2020年，「小後苑大直店」開幕，結合板前日本料理的威士忌酒吧餐廳，收藏2000多支威士忌，餐點呈現台日料理的融合。▼小後苑大直店，店內氛圍還不錯，裝潢色調如同Whisky般沉穩，還帶有植栽的綠意， 桌位不算太多，建議可先訂位。 【小後苑菜單】結合板前日式板前的威士忌酒吧餐廳，提供冷盤、沙拉、刺身、壽司、湯、海鮮、酒食、麵飯、煎餃…等料理，內用不限時，需收10％服務費。▶️ (小後苑 菜單) ▼既然是威士忌酒吧，點杯whisky天經地義!!!店員依據我們的餐點及想喝的口感後，拿了三款適合餐點的威士忌讓我們挑選！如果是開整
【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】
是台灣威士忌教父，林一峰老師的酒吧
不只提供豐富的酒類收藏，
更希望藉擺盤精緻又美味的日式板前料理，
碰撞出美酒x美食的獨特體驗！
#台北酒吧 大直美食 劍南路美食
【小後苑】
2000年，安和路上的台灣老字號威士忌酒吧「後院 Larriere-cour」；
2017年，於信義區再創威士忌酒吧餐廳「小後苑 Backyard Jr. 信義A9」，
▶️ [信義區美食] 小後苑 Backyard Jr. (信義Xinyi)
2020年，「小後苑大直店」開幕，結合板前日本料理的威士忌酒吧餐廳，
收藏2000多支威士忌，餐點呈現台日料理的融合。
▼小後苑大直店，店內氛圍還不錯，裝潢色調如同Whisky般沉穩，還帶有植栽的綠意，
桌位不算太多，建議可先訂位。
【小後苑菜單】
結合板前日式板前的威士忌酒吧餐廳，
提供冷盤、沙拉、刺身、壽司、湯、海鮮、酒食、麵飯、煎餃…等料理，
內用不限時，需收10％服務費。
▶️ (小後苑 菜單)
▼既然是威士忌酒吧，點杯whisky天經地義!!!
店員依據我們的餐點及想喝的口感後，
拿了三款適合餐點的威士忌讓我們挑選！
如果是開整瓶服務員會到桌邊倒酒，
也可以點單杯~~
▼威士忌冰塊的立體角度還有些講究
【深海海膽珍珠塔】$850/3個
這個擺盤好米其林，不知道哪裡學來的？！😂
但至少有心把視覺上弄的很fancy，
開胃小點新鮮脆口，給過~
【芋藻蒸蛋】$220
海藻蒸蛋跟鮭魚卵，挖開還有潺潺流出紫色芋泥醬，一整個神奇！
但好吃嗎？我覺得還好…😅
【鹽酥雞】$380
完勝你們家巷口的鹽酥雞，
而且九層塔給料大方，香氣拉滿，
是道絕妙酒食！必點！👍
【乾煎黃金海鱸魚】$380
乾煎到魚皮酥脆，魚肉水嫩的恰到好處，
沾點胡椒鹽下酒度大大提升！！
【岩燒和牛】$1800
上桌時只有外圈被火紋身的痕跡，
依然清晰可見和牛那雪花般的油脂分佈，
熟度可以用石頭岩燒方式自行掌控，
烤起來滋滋作響又油嫩油嫩的，
簡直不要太好吃了！😋
【剝皮辣鮮肉煎餃】$280
擺拍復古有型！5/5
以台灣街邊小吃作為靈感發想，
製作出層次細膩的冰花煎餃，
是辣味的單吃就很夠味！
搭配三款鹹甜辣的醬汁，
完美襯托多汁有料的內餡~💕
【滷肉飯(半熟蛋)】$250
被美食無間燒到來吃的！
一半黑金滷金，滷得鹹香有味，有著白蘭地酒香卻沒半滴多餘的肥油，
拌上另一半滾邊焦脆，一戳就會流出金黃蛋液的半熟蛋，
全部攪和在一起，再將小碟子中的辣椒、香菜、蘿蔔乾一同拌入，
那風味瞬間又提升一檔次！
【鹹甘鳳梨】$250
【白蘭地仙草提拉米蘇】$320
上桌時服務員會桌邊開蓋，飄出裊裊白煙，
隨之也帶出煙燻味和白蘭地酒香，有點衝擊卻更濃郁，
神奇的是中間還加了仙草凍，口感冰涼讓人驚喜！
脆脆的焦糖顆粒、溼潤的麵包、濃郁的奶醬，層次很豐富~~👍
【驚奇草莓】$250
《蛋寶543》
時髦威士忌酒吧x日式餐酒館
【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】
以精緻的料理手法呈現，讓感官與味覺更加提升，
再佐威士忌搭餐，是獨特的體驗！
環境氣氛很好，藏酒很多、餐點都有一定水準，
而且，這裡從中午就開始營業至半夜2點，
隨時想喝一杯、吃點好料，都變得更easy~
推薦給大家！💕
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