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時髦威士忌酒吧x日式餐酒館【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】是台灣威士忌教父，林一峰老師的酒吧不只提供豐富的酒類收藏，更希望藉擺盤精緻又美味的日式板前料理，碰撞出美酒x美食的獨特體驗！#台北酒吧 大直美食 劍南路美食 【小後苑】2000年，安和路上的台灣老字號威士忌酒吧「後院 Larriere-cour」；2017年，於信義區再創威士忌酒吧餐廳「小後苑 Backyard Jr. 信義A9」，▶️ 小後苑 Backyard Jr. (信義Xinyi)2020年，「小後苑大直店」開幕，結合板前日本料理的威士忌酒吧餐廳，收藏2000多支威士忌，餐點呈現台日料理的融合。▼小後苑大直店，店內氛圍還不錯，裝潢色調如同Whisky般沉穩，還帶有植栽的綠意， 桌位不算太多，建議可先訂位。 【小後苑菜單】結合板前日式板前的威士忌酒吧餐廳，提供冷盤、沙拉、刺身、壽司、湯、海鮮、酒食、麵飯、煎餃…等料理，內用不限時，需收10％服務費。▶️ (小後苑 菜單) ▼既然是威士忌酒吧，點杯whisky天經地義!!!店員依據我們的餐點及想喝的口感後，拿了三款適合餐點的威士忌讓我們挑選！如果是開整瓶服務員會到桌邊倒酒，也可以點單杯~~▼威士忌冰塊的立體角度還有些講究 【深海海膽珍珠塔】$850/3個這個擺盤好米其林，不知道哪裡學來的？！😂但至少有心把視覺上弄的很fancy，開胃小點新鮮脆口，給過~ 【芋藻蒸蛋】$220海藻蒸蛋跟鮭魚卵，挖開還有潺潺流出紫色芋泥醬，一整個神奇！但好吃嗎？我覺得還好…😅 【鹽酥雞】$380完勝你們家巷口的鹽酥雞，而且九層塔給料大方，香氣拉滿，是道絕妙酒食！必點！👍 【乾煎黃金海鱸魚】$380乾煎到魚皮酥脆，魚肉水嫩的恰到好處，沾點胡椒鹽下酒度大大提升！！ 【岩燒和牛】$1800上桌時只有外圈被火紋身的痕跡，依然清晰可見和牛那雪花般的油脂分佈，熟度可以用石頭岩燒方式自行掌控，烤起來滋滋作響又油嫩油嫩的，簡直不要太好吃了！😋 【剝皮辣鮮肉煎餃】$280擺拍復古有型！5/5以台灣街邊小吃作為靈感發想，製作出層次細膩的冰花煎餃，是辣味的單吃就很夠味！搭配三款鹹甜辣的醬汁，完美襯托多汁有料的內餡~💕 【滷肉飯(半熟蛋)】$250被美食無間燒到來吃的！一半黑金滷金，滷得鹹香有味，有著白蘭地酒香卻沒半滴多餘的肥油，拌上另一半滾邊焦脆，一戳就會流出金黃蛋液的半熟蛋，全部攪和在一起，再將小碟子中的辣椒、香菜、蘿蔔乾一同拌入，那風味瞬間又提升一檔次！ 【鹹甘鳳梨】$250 【白蘭地仙草提拉米蘇】$320上桌時服務員會桌邊開蓋，飄出裊裊白煙，隨之也帶出煙燻味和白蘭地酒香，有點衝擊卻更濃郁，神奇的是中間還加了仙草凍，口感冰涼讓人驚喜！脆脆的焦糖顆粒、溼潤的麵包、濃郁的奶醬，層次很豐富~~👍 【驚奇草莓】$250 《蛋寶543》時髦威士忌酒吧x日式餐酒館【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】以精緻的料理手法呈現，讓感官與味覺更加提升，再佐威士忌搭餐，是獨特的體驗！環境氣氛很好，藏酒很多、餐點都有一定水準，而且，這裡從中午就開始營業至半夜2點，隨時想喝一杯、吃點好料，都變得更easy~推薦給大家！💕
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