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2016-01-18
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這日是家庭聚餐，下午才剛做完聖誕花束，前陣子家中長輩訂了寒舍艾麗酒店的buffet，其實好些年沒有專程跑飯店吃buffet，因為吃到飽已經不適合現在這個年紀，話雖如此，近幾年飯店推陳出新，裝潢後又重新設計了菜色，依然吸引不少顧客上門消費，像是前陣子晶華酒店的柏麗廳，君悅飯店的凱菲屋。以下也提供幾家之前吃過的飯店buffet文章給大家參考，有些日子已經有些久了，年輕時從晶華、西華、遠企、老爺、君悅、圓山、國賓、神旺吃到君品、大倉久和、寒舍艾美、W飯店...等等，每家的buffet強項都不一樣。我應該只剩下十二廚跟美麗信的buffet還沒機會吃到，還有新開的萬怡酒店跟萬豪。 寒舍艾麗就位於寒舍艾美的旁邊，位於松高路18號，與微風松高店相鄰，於2013年12月開幕，鄰近新光三越A8館及BELLAVITA；進了一樓是迎賓大廳，接待櫃台在六樓。一開始的時候我們跟小叔都弄錯停車場的位置，他們好像是跟微風松高共用同一個停車場，從捷運市政府三號出口後右轉松仁路，快到松高路口時右轉後注意左手邊第一個巷口再左轉，由飯店左側進入，並注意右手邊停車場入口指標，入口處不大，需要留意一下!寒舍艾麗為世界知名飯店
這日是家庭聚餐，下午才剛做完聖誕花束，前陣子家中長輩訂了寒舍艾麗酒店的buffet，其實好些年沒有專程跑飯店吃buffet，因為吃到飽已經不適合現在這個年紀，話雖如此，近幾年飯店推陳出新，裝潢後又重新設計了菜色，依然吸引不少顧客上門消費，像是前陣子晶華酒店的柏麗廳，君悅飯店的凱菲屋。以下也提供幾家之前吃過的飯店buffet文章給大家參考，有些日子已經有些久了，年輕時從晶華、西華、遠企、老爺、君悅、圓山、國賓、神旺吃到君品、大倉久和、寒舍艾美、W飯店...等等，每家的buffet強項都不一樣。我應該只剩下十二廚跟美麗信的buffet還沒機會吃到，還有新開的萬怡酒店跟萬豪。
寒舍艾麗就位於寒舍艾美的旁邊，位於松高路18號，與微風松高店相鄰，於2013年12月開幕，鄰近新光三越A8館及BELLAVITA；進了一樓是迎賓大廳，接待櫃台在六樓。一開始的時候我們跟小叔都弄錯停車場的位置，他們好像是跟微風松高共用同一個停車場，從捷運市政府三號出口後右轉松仁路，快到松高路口時右轉後注意左手邊第一個巷口再左轉，由飯店左側進入，並注意右手邊停車場入口指標，入口處不大，需要留意一下!
寒舍艾麗為世界知名飯店設計顧問公司(HBA)負責室內設計，ㄧ樓大廳處雖然空間不大卻簡約高雅。
從進門就可以開始欣賞藝術作品了!上面的燈飾為-狂風驟起，為PAUL COCKSEDGE作品，這是以許多紙張的大小導電發光板所組成，模擬被狂風吹起的片片紙張，很有意境。沒想到吃上一頓飯也飽福了一場視覺的藝術饗宴
六樓以城市中的花園為主題，暖色系的氛圍及細膩優雅的空間讓藝術創作融入生活空間美學，公共空間以開放的形態延伸，讓視野尺度拉大場域，俐落的垂直線條引領時尚而軟沙發有著溫馨的質感，玻璃窗外可見五光十色的建築大樓風景，陽台玄關處以綠色植栽美化環境機能，品味出眾。
前方外面的藝術作品我也有欣賞到為杉浦康益的作品-牡丹。
酒店內的藝術品是由寒舍空間董事長-賴英里小姐所規劃，蒐集來自英國、波蘭、以色列、義大利及日本、台灣等國際知名藝術家的作品，據聞館內共收藏近六百件藝術品。我應該事先上網做功課的(因為我也滿喜歡看展覽的)
這幅畫一開始就吸引我們的目光，以動畫方式在牆上呈現，這幅作品為中國攝影藝術家楊泳梁的作品【月光】，這些高聳的山脈仔細觀察居然是一幢幢的樓房堆疊而成，以LED燈箱加入創作，如夢幻化，樓宇間燈火閃爍，遠處彌漫著霧影，絢爛無比。我們都看的很入迷。
極夜之畫-是月光系列錄像視頻作品，很特別的是加入了動態時間軸，把空間與時間的深度抽象化了起來，都市空間的繁華及山城的無止盡發光，夜既美又靜寂。
在大廳一進來的沙發旁邊還有【奧茲大眼鯛 奧茲桶眼號】台灣藝術家楊茂林的作品，我有向前觀賞，這件作品以亮面拋光及霧面無光染色處理，但是晚上我看到的時候是整個暗的，比較分不出亮面跟霧面，我好奇的是它的眼睛處，下次你們有機會看到可以觀察眼睛是否微微透出亮光？據說是琉璃製的眼睛。其他我沒發現的藝術作品還有疊城之一(葉帆)、生活照樣繼續(邱建仁)、七彩石(周珠旺)等等...，下次有機會再到訪可以找找擺放在哪裡喔!
獻給聖女烏舒拉-蔡佳威，這是以噴墨輸出的一幅畫，當然它也有它的故事內容，詳細說明請連結寒舍艾麗酒店，當時我正在旁邊拍照，這幅畫吸引了我的目光，它有一種優雅卻也帶著一些傷感與落寞。
一般在展場裡是不能拍照攝影的，但是飯店的公共空間應該是允許的，能留下這些美麗的畫面真美好!
瘋狂的球(PAOLA PIVI)義大利藝術家，他擅長現成物的組合，這燈真的好酷喔!上面有各種傢俱品合成在一起，運用了多元的媒材將生活融入作品，從現成物的活潑幽默與燈光巧妙相結合營造出另一種美學，凌亂中的突兀，玩味中的戲謔，大膽中的綺想，十足的效果張力。
上次到君品雲軒給我的感覺是古典夢幻，而寒舍艾麗的LA FARFALLA義式餐廳更充滿一種高雅與時尚的元素，昏暗的空間裡透著的亮光，既浪漫又細緻，營造品味寧靜的氛圍，有著一種低調的奢華感。
好適合情侶來用餐~浪漫指數破錶!!餐廳共有165席，二間包廂，也有比較隱私的空間在餐廳邊角(但非正式包廂)。
我們今天就是使用其中一間的包廂，當初預約訂位時也沒刻意訂包廂，大概是餐廳見我們有孩童，這點就很體貼，一般餐廳包廂都要另外有包廂的費用，但如果是主動安排通常是不用。
這間包廂可以坐6-8個人。
而我們這間可以坐8-10個人，還有電視牆，很適合開會聚餐的空間。餐桌以原木的概念為設計，厚重沉穩，觸感及質感都不錯，而為了聖誕節應景需要，餐桌還特地擺上美麗的花飾盆景。
好用心喔!上面有真的棉花球，還有肉桂棒，整個配色相當活潑輕快，增加不少過節的氣氛，我今天下午做的花束比較高貴優雅，這邊則是可愛又俏皮。
大家PO去哪吃是一種炫耀還是紀錄?
對我而言，可能是我本身兼職寫文章的另一份興趣，吃的本身，吃多貴，去哪？對我其實不那麼重要!
我在意的是與誰去吃？當下是什麼氣氛？還有我喜歡拍漂亮的人、事及物，寫文章寫久，我習慣了解食材或是創業的背後故事，文化歷史...等等。吃不單純只是吃而已，它可以講的事情有很多!
從餐廳的創辦者到空間的設計概念，從藝術美學到食材料理、餐具的選擇、飲食攝影，從人跟人之間的溫度到這個聚會對你的影響，情感的遞增或是遞減，聚會裡的話題內容等等，如果你用心去感受，去體驗，去觀察，吃一頓飯可以獲得的還真不少。
LA FARFALLA從進來開始我就很喜歡他們的設計與空間。
點餐方式：點一份主菜均附礦泉水或是汽泡水、自助沙拉吧、麵包、湯品、甜點及餐後咖啡或茶(可續)
礦泉水喝完服務人員會幫你加水，麵包及湯品不在自助沙拉吧(是另外點的)，餐後飲品也是。不過自助沙拉吧也有麵包可以選擇。
餐前的麵包可沾上旁邊附的油醋醬食用，麵包吃起來鬆軟簡單，質感天然。
點完主餐及湯品還有飲料就可以去沙拉吧自由選用囉~
寒舍艾麗酒店自2013年12月開幕至今即將屆滿雙周年，特別發揮品牌理念推出【旅遊的輪廓】創意攝影活動，讓創意融入旅遊與生活之中，邀請賓客以新的角度、思維及視野，拍攝館內任何一個角落，以不同視角共同構築出寒舍艾麗酒店景緻，並於2015年12月1日至12月31日上傳照片至活動網頁，即有機會獲得亞洲具設計色彩的都市「首爾」、「新加坡」及「香港」之Design Hotels™會員酒店三天二夜雙人住宿券及國泰航空雙人來回機票，還有曾經造訪月球的名人指定頂級旅遊品牌「ZERO Halliburton」登機箱等豐富獎項！寒舍艾麗酒店也呼應2016年台北市將成為世界設計之都，帶領賓客一起思考創意，展現獨有的個人創作與生活思維！活動詳情請至fv38.com/105713
今天的沙拉吧也太強了吧~我覺得溫沙拉的種類好多元，有的餐廳以日式或是燒烤為主，有的以甜點，但是第一次看到餐廳是以沙拉為主，這根本是沙拉界的藍寶堅尼啊~
這道是海鮮丸子，魚肉下去做的，滿滿整塊的魚肉吃起來好鮮甜喔!我喜歡他們調配的醬汁，濃郁卻也沒蓋掉魚的本身味道。
剛有說主餐點完後會送上麵包，如果吃不夠沙拉吧也還有，我沒有拿，因為還有更無敵的!!
就是這個啦!蝦子、鱈場蟹、螃蟹、小軟管，除了蝦子跟螃蟹我沒拿，鱈場蟹我拿了三盤，看大家的桌上也是滿滿的蟹殼
平常海鮮就吃得不多，要吃就要吃新鮮的，餐廳也貼心附上工具，整個蟹肉抽出後沾上醋醬，好吃極了，又軟又嫩，整個蟹的美味在嘴巴裡殘留著，太棒了!感覺沙拉吧這道很超值。
雖然沙拉佔的比例較多，但也有熟食及熱食，沒有像一開始外面說的都是冷食居多，長輩說他們家的牛肉等級很不錯，我倒是覺得他們家的沙拉超強的。
炸物不多，也沒有燒烤類，我覺得這樣也不錯，燒烤炸物吃多本來就不好。
燻鴨無花果沙拉-
黑胡椒豬肉彩椒沙拉-
煙燻鮭魚水果沙拉-
這道我有驚喜!因為吃下去居然是魚肉~口感飽滿細膩加上水果好搭!超好吃的
各式的火腿與培根-
這個我以為是牛肉，一吃好鹹，一問之下原是醃鯷魚，真的超鹹，這邊除了有主廚調配好的各式沙拉以外，你也可以自己玩看看，旁邊有橄欖、煙燻培根、還有黃瓜、蕃茄、苦瓜等等、可以自由搭配。
提供三種醬料來作選擇，不過我覺得這個比較普通，所以這邊我也沒有食用。
其它的沙拉還有
蒜味雞柳芝麻葉佐核桃酒醋
蒜味蕃茄羅勒豬頸肉
尼斯沙拉
南瓜臘腸白柚沙拉-
這道是後來才放上來的，我個人也很喜歡，南瓜跟白柚的口感很溫潤，加上生洋蔥的辛辣感，好吃極了!
黎麥薏仁野菇沙拉-
水果當天我都沒有吃到，沙拉幾乎每一盤都有吃到，到主餐時我已經有九分飽了...。
甜點部分我覺得選擇算很多，也不輸大倉久和跟W飯店，而且蛋糕比較不像W飯店做的那麼甜，每一道都不錯哩!
手工餅乾-
今天很受好評的蘋果塔-
湯我記得有二種選擇，另一種是胡蘿蔔濃湯，大家幾乎都選蔬菜培根清湯，這道喝起來不會太鹹，每一口都有蔬菜的清甜，很好喝。
蕃茄肉醬寬扁麵搭水波蛋(澳洲牛肉)-這道吃起來會辣，小朋友猛灌水喝，我試吃幾口，混入半熟蛋液的麵條比較偏硬，是很道地的義式作法，肉醬麵味道濃稠，孩子最後也全吃光了。
美國特級菲力牛排(12oz.)雙人享用-
旁邊附上一些炒飯及烤玉米還有大蒜
美國特級菲力牛排(12oz.)雙人享用-牛肉中最軟嫩的部位，我還滿常點到菲力的，但其實肋眼也不錯，菲力的口感鮮嫩多汁，是牛排中的極品，餐廳簡單以紅酒醬汁調味，搭配烤過的蒜頭，我自己又去拿些沙拉來搭配，這一餐吃的好滿足喔!
今天真的吃的好撐喔!甜點的種類雖多，我也只吃三種左右，胃不夠大，下次再來裝~
聖誕節也可以考慮來這邊吃喔!
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