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◎吃吃喝喝~【開飯川食堂(阪急店)】川正味料理，保證火辣辣之胃口大開！
2015-04-30 26 瀏覽
鮮香麻辣之川味菜，每一口都能感受那瞬間爆發的食感！馬克說我最近運氣也太好了吧！一直嚷嚷想吃的餐廳，就這麼剛好近期都有體驗的機會！可能是老天爺覺得我是個認真的好老師，老被小屁孩搞得一肚子氣，為了獎勵我給得打賞吧((撥髮..(((那我下次應該要許願...神哪～我想吃X品,茹X葵,X井啦話說這間開飯川食堂，我早已被網路上的一堆相關食記燒得體無完膚(((笑終於有幸來阪急店一嚐宿願嚕！是說，沒想到位在阪急店７Ｆ的開飯川食堂比我想像中還要寬敞很多哩，這天明明已經是下午２點半的訂位，怎麼店內還不少人在用餐，這人潮證明它應該是不錯吃的齁(((內心更加期待了現在...等大家吃飽人潮漸散，才有機會拍到餐廳的空景，個人很喜歡位在整片落地窗旁的圓桌區，好有質感的用餐環境，但怎麼覺得...好像有來到IKEA的fu哩(((搓下巴感覺坐在這兒用餐，整個都變得有氣質了！是說，吃川菜和氣質有什麼關係，到底？ 噗~快回來看看菜單的部分，店家很貼心的把精選熱門菜色都列出來嚕！反正第一次來，當然要點幾道排行榜裡的菜色嘛！看看這排名到底有沒有給他很胡扯？ＸＤ噢！除了單點之外，也有套餐的部分可供選擇，詳細菜點請點～ｍｅｎｕ～然
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 鮮香麻辣之川味菜，每一口都能感受那瞬間爆發的食感！

馬克說我最近運氣也太好了吧！

一直嚷嚷想吃的餐廳，就這麼剛好近期都有體驗的機會！

可能是老天爺覺得我是個認真的好老師，老被小屁孩搞得一肚子氣，

為了獎勵我給得打賞吧((撥髮..

(((那我下次應該要許願...神哪～我想吃X品,茹X葵,X井啦

話說這間開飯川食堂，我早已被網路上的一堆相關食記燒得體無完膚(((笑

終於有幸來阪急店一嚐宿願嚕！
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 是說，沒想到位在阪急店７Ｆ的開飯川食堂比我想像中還要寬敞很多哩，

這天明明已經是下午２點半的訂位，怎麼店內還不少人在用餐，

這人潮證明它應該是不錯吃的齁(((內心更加期待了現在...
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 等大家吃飽人潮漸散，才有機會拍到餐廳的空景，

個人很喜歡位在整片落地窗旁的圓桌區，

好有質感的用餐環境，但怎麼覺得...好像有來到IKEA的fu哩(((搓下巴

感覺坐在這兒用餐，整個都變得有氣質了！

是說，吃川菜和氣質有什麼關係，到底？ 噗~
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 快回來看看菜單的部分，

店家很貼心的把精選熱門菜色都列出來嚕！

反正第一次來，當然要點幾道排行榜裡的菜色嘛！

看看這排名到底有沒有給他很胡扯？ＸＤ

噢！除了單點之外，也有套餐的部分可供選擇，詳細菜點請點～ｍｅｎｕ～
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 然後，翻到菜單後面...

竟然有甜點耶！

想當然爾，我怎麼可能漏思掉咧(((推眼鏡....
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 雖然只有我看馬克兩個人，對這ｍｅｎｕ我們卻研究超久的，

因為什麼都想吃，什麼都想給他點下企，

可是...瞧瞧別桌的份量，挺大份的說，

然後正當兩難之際，此刻默默在心裡盤算...

(((有馬克在...應該吃得完吧！管它的

最後便決定了５道菜＋２份甜點和一杯飲料！
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 先上桌的是玫瑰金桔冰鑽，

裡面有四顆的金桔，重點是有玫瑰花瓣哩！

酸Ｖ啊酸Ｖ的口感，這女生應該都會喜歡吧！
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 接著一鍋飯直接擺上桌(((吼~怎麼知道馬克是飯桶來著的
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 店家提供的蔓越莓果醋，

相當解辣，也很好喝，還沒吃飯我就喝了兩杯去了！

這裡的服務生都很眼明手快，果醋杯只要一空就會來添加，

再說，

它真的是我的解辣救星，這餐下來，我大概喝了１０杯有了吧！哈
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 菜上桌就開飯嚕~

流口水雞，這可是排行榜裡的NO.1哩！

第一道就先來個開胃的冷食料理，整個胃口大開～

特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油，再灑上花生顆粒，賣相精緻！
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 雞肉入口滑嫩沒話說，

搭配這濃郁帶點微辣的芝麻醬汁，相當夠味！

這道我個人相當極推!! 真的好好吃呦 ((扭
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 是說，上面那綠綠的花椒顆粒，可是又麻又辣，一定要撥開！

除非你嗜辣成癡，不然可別輕易嘗試，

否則入口包準你麻到叫阿爸... 哈哈哈
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 翻滾吧！肥腸，

馬克只要看到肥腸兩字，絕對是必點無疑！

這也是名列排行NO.7的明星料理！
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 微炸過的滷肥腸，表面微酥，滷汁相當入味，

但這入口的辣度...

嘖嘖嘖...會翻滾的不是鍋裡肥腸，是我肚裡的肥腸吧！
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 還好有揪西的杏鮑菇能稍加緩和一點辣度！

除了杏鮑菇，這鍋肥腸幾乎全進了馬克的肥腸裡(((光看他吃我都額頭冒汗了
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 排行榜NO.4乾煸四季豆！

炸得焦香的四季豆拌炒蔥薑肉末，

鹹香又不致過於油膩，這道完全深得我心哪！
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 酒釀蝦仁滑蛋，這是參考＜四人套餐＞內的菜色後點的！

甜酒釀與雞蛋和蝦仁燴在一塊兒，

我是覺得酒釀味兒不太明顯，

不過，那微微的辣度倒是提升了不少層次感～
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 超下飯的！

光醬汁拿來拌飯就夠我嗑完一碗飯嚕！！
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 整盤蝦仁給得份量驚人，好像怎麼夾都夾不完啦！哈
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 有地上跑的(雞)，有土裡長的(四季豆)，也來了幾顆蛋(酒釀滑蛋)，

那當然不能錯過水裡游的(魚)嚕！

剁椒鱈魚，特製剁椒淋在軟嫩鱈魚上，這道也是辣度三顆星來的～
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 喜歡吃辣者，可以伴著上面的剁椒一塊享用，

或者像我一樣撥開剁椒，單吃鱈魚還是會有剁椒的鹹香辣味兒
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 最後吃完鹹的，免不了要來點甜的中和一下味蕾嘛！
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 雀斑香草奶酪，好令人噴飯的名字！噗~

雀斑其實就是奶酪上的香草籽啦！

奶酪一樣不是我的菜，全都進了馬克的嘴裡，

據馬克說，口感絲滑，奶香味十足，就像在喝牛奶一樣香濃啦！
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 玫瑰荔枝凍，不是開玩笑的，裡面真的有荔枝耶(((驚

果凍上的玫瑰花瓣其實沒有很多，

但灑在上頭，整個就增添了不少視覺效果啊！

馬克:「果然還是以貌取人，看人家有雀斑就說不是你的菜，才灑上幾瓣玫瑰花就說好吃,哼!!」

果凍本身口感也是Q嫩Q嫩的，挺不賴的嚕～
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 其實對於兩人來說，點五道菜真的太多了啦！

就算是有異於常人胃口的馬克，也是吃到撐到喉頭啦！

而且這天我們點的每道菜色都足以堪稱主角級，道道風格強烈！

每一道菜都超級下飯，也超極開胃，

非常推薦給愛吃辣的朋友們來試試，保證大呼過癮啦！

（本篇為試吃邀稿文）

開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER

阪急店：台北市忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨)

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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