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2015-11-03
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最近發現有好多很棒的餐廳其實都藏在巷子內，像我們這次來的”荷風中國菜”餐廳，就是一間巷弄美食，離中山國中捷運站走路只要短短五分鐘左右的路程而已。只是…中山國中這一帶本來就不是我常活動的範圍，所以我一直到現在才知道這麼一家精緻又道的的中國餐館。（（本文為荷風中國菜餐廳體驗文））荷風中國菜餐廳可是中山國中這一帶很有名的老店了，這家店一開始是陳媽媽在民國48年桃園平鎮龍崗的忠貞新村，把雲南老家的當地小吃─米干、米線、豌豆粉當早餐賣。因為當時的忠貞新村住著許多跟隨部隊來台的雲南人，所以生意不錯，慢慢地陳媽媽就把推車小攤轉變為有固定攤位的小店。在民國88年因為眷村改建以及老客人的建議又下，選定台北西華復興北路商圈成立了『荷風中國菜』，((也就是我們這次來的店家現在陳媽媽已經退休了，店是由他的兒子和媳婦在經營。因為是中國菜餐廳，所以店內外的擺設都還蠻有中國味的。我喜歡他一進門這個荷葉小池塘，非常的雅緻。可惜…我們來時天氣不佳，所以門口隨意拍拍就進去了。荷風中國菜餐廳有一個很特別的地方就是他的用餐分兩區。一區是走比較中國風的感覺，另一區則是帶有一點歐風氣息。中國風這區適合三五好友來聚餐，歐風則適合十
像我們這次來的”荷風中國菜”餐廳，就是一間巷弄美食，
離中山國中捷運站走路只要短短五分鐘左右的路程而已。
只是…中山國中這一帶本來就不是我常活動的範圍，
所以我一直到現在才知道這麼一家精緻又道的的中國餐館。
（（本文為荷風中國菜餐廳體驗文））荷風中國菜餐廳可是中山國中這一帶很有名的老店了，
這家店一開始是陳媽媽在民國48年桃園平鎮龍崗的忠貞新村，
把雲南老家的當地小吃─米干、米線、豌豆粉當早餐賣。
因為當時的忠貞新村住著許多跟隨部隊來台的雲南人，所以生意不錯，
慢慢地陳媽媽就把推車小攤轉變為有固定攤位的小店。
在民國88年因為眷村改建以及老客人的建議又下，
選定台北西華復興北路商圈成立了『荷風中國菜』，((也就是我們這次來的店家
現在陳媽媽已經退休了，店是由他的兒子和媳婦在經營。
因為是中國菜餐廳，所以店內外的擺設都還蠻有中國味的。
我喜歡他一進門這個荷葉小池塘，非常的雅緻。
可惜…我們來時天氣不佳，所以門口隨意拍拍就進去了。
荷風中國菜餐廳有一個很特別的地方就是他的用餐分兩區。一區是走比較中國風的感覺，另一區則是帶有一點歐風氣息。
中國風這區適合三五好友來聚餐，歐風則適合十人以上聚餐。
兩邊的環境其實都很不錯，用餐起來也都非常的舒服。
只是…因為我們來用餐時店內還有其他客人。
在不打擾其他人的原則下，我只有簡單的隨手拍了幾張。
在服務人員帶我們入座後，會先送上他們家的菜單。我好喜歡他們家菜單設計的風格，看起來超有質感的。
裡面的照片都拍的好美好棒，感覺每一道菜都非常的好吃。
每一道菜都很想要點來試看看，每一道菜看起來都很厲害的感覺。
除了菜單之外，服務人員還速速的送上了茶水。原本我以為這和一般餐廳提供的茶水差不多，
不外乎就是一些茶葉沖泡的熱茶，一喝才發現竟然不是。
這裡提供的是不含咖啡因的黑豆茶，我覺得還蠻特別的。
黑豆茶喝起來有淡淡的豆香味，而且非常的順口。((真的很好喝
為了怕我們等待太久，所以在送上茶水時也順便送上了小菜。他們家的小菜做的還蠻夠味的，像這個辣椒炒小魚豆干就很香。
吃起來非常的爽口，而且可以吃到小魚干和豆干的香氣。
而這個帶有一點酸甜口感的小黃瓜則是十分的開胃，醃的入味的小黃瓜不會太酸也不會太鹹，帶有一點酸甜的口感。
吃起來非常的順口，讓人忍不住一口接一口的吃。
這個店家招待的烏梅汁也很好喝，喝起來一整個超級開胃的，讓我們喝完胃口大開。
沒有等待太久，我們今天的菜就陸續的送上桌了。
今天我們要品嚐的是客家菜，還穿插了一些雲南菜。
都忘了說，「荷風中國菜」這裡最主要賣的是雲南菜、客家菜。
另外還有就是他們家的家常菜料理的部份，做的都很地道。
鹽焗雞．燻素鵝我喜歡他們家的的鹽焗雞，因為整個雞肉十分的軟嫩。
雖然說是鹽焗，可是吃起來不會太過的鹹，
味道還蠻適中的，重點是可以吃到雞肉的鮮甜味。
燻素鵝也是好吃到不行，整個煙燻香氣十足。而且整個口感吃起來十分的棒，完全沒有他是素食的感覺。
桔醬．蒜泥白肉一般我們平常吃的都是蒜泥白肉，在這裡很特別的附上了桔醬。
他們家的桔醬和一般平常我們去客家庄吃的很不一樣，
這裡的桔醬吃起來口味非常的滑順，不會太過於酸。
沾上豬肉片入口後，可以提升豬肉的香氣。
又讓肉片吃起來不會太過的油膩，而且還增加也一股香氣。
荷風小炒其實就是客小家炒，只不過比一般的客家小炒來的爽口，
感覺口味也沒有那麼的重，吃起來還蠻舒服的。
魷魚和豬肉的處理還蠻不錯的，吃起來不會太硬但留住也咬勁。
搭上芹菜一起入口整個香氣非常的夠，這道非常的下飯呢！！
蒜苗臘肉我覺得這道菜十分的有趣，看起來還蠻油膩的臘肉。
吃起來確不會過份的油膩，反而有一種山豬肉的香氣。
搭上蒜苗一起吃，我覺得還蠻夠味的。
這道菜我家過年其實也還蠻常吃的，不過這裡做的比較道地。
薑絲牛肉
利用嫩薑搭上牛肉吃起來其實還蠻爽口的，
切成細絲的薑絲吃起來不會太過辛辣，搭上牛肉絲真的很夠味。
除了吃起來很清爽之外，還可以吃到牛肉的甜味。
我還蠻喜歡這一道菜的，覺得他非常的下飯。
蝦醬空心菜不知道是不是因為他們家的蝦醬是自己做的，
所以吃起來的口感非常的不一樣，感覺不像是蝦醬。
反而是一種很香的肉燥的感覺，不過多了一股香氣。
酸辣湯這次來用餐最讓我印象深刻的就是這個酸辣湯了，
使用的料非常豐富，除了木耳、豆腐、蛋花、筍絲這些常見的料外，
裡面還加入了魷魚呢！！頓時讓整個酸辣湯高級很多。
不過這個和我們在外面吃的不一樣，這裡的酸辣湯真的又酸又辣。
愛吃辣的人應該會覺得十分的夠味才是，因為辣到會麻。
甜點的部份送上來的是他們家的招牌” 破酥包”。聽說這個破酥包可是來這家店必點的菜色之一呢！！
破酥包一共有兩種口味，分是是芝麻口味和橘皮豆沙。
芝麻包的內餡真的香氣非常的濃厚，才一撥開就可以開到濃濃的芝麻香。放入口中香氣更是明顯，
不會太過於甜膩的芝麻醬，搭上他們家的q彈麵皮真的超好吃的。
而橘皮豆沙的口味也很不錯，整個吃起來不會太過甜膩。帶有一點橘皮香氣的豆沙，吃在口中多了一股特別的香氣。
讓原本甜膩的豆沙吃起來不會那麼的膩口，
反而多了一股特別的清香，會讓人忍不住一口接一口。
兩相比較之下我比較偏愛豆沙包，因為吃起來比較不膩口。
在餐點的最後送上店家特製的優格和蔬菜汁，特別要分享的是他們家的蔬菜汁，是用青江菜和鳳梨現打的。
大家一定在想青江菜加鳳梨味道一定很奇怪對吧？
說真的…這蔬果汁不但不奇怪，還非常的好喝呢！！
重點是喝起來一點菜味都沒有，隱約竟然還有芭樂汁的味道，
好喝到我們一直懷疑店定一定有加芭樂汁進去調味。
而他們家的優格則是店家自己製作的，非常的香濃不會過甜。吃飽飯後剛剛好可以去油解膩，還蠻不錯的。
荷風中國菜餐館的菜色真的很不錯，菜色都十分的道的，
而且口味上也都還蠻不錯，大家都吃的很開心。
難怪這麼多政商名流會把這裡列入私房菜名單中。
雖然價格不算親切，不過…偶爾來打打牙祭其實還蠻不錯的。
荷風中國菜
地址：台北市松山區民權東路三段106巷32號
電話：02-25453536
營業時間：午餐11:30-14:00；晚餐17:30-21:00
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