影片
更多
2016-04-07
182 瀏覽
ikki衡陽店離我們公司並不遠 就選擇來這裡幫在公司裡的好姐妹慶生 店內以紅色黑色為主 光線部分偏暗 頗有日式低調奢華的風格這裡一樣是套餐的模式 680元+10%/1人 9道料理我不吃海鮮 雖然每一道菜都有3樣左右可選 但有些還是全都海鮮所以他們就特別幫我準備另外的料理 非常的令人感到貼心及窩心!!這裡的餐具的使用的很講究 質感都相當好 使用黑色、白色二色熱茶提供的是日本煎茶~~湯物－海鮮土瓶蒸 這一壺會一直放在桌上 可以慢慢喝 底下還有燭火保溫~這一壺裡料多實在 朋友表示這湯很鮮美好喝! 南瓜濃湯這是他們為我另外準備的湯品 吃得到新鮮南瓜的纖微 沒有人工的調味 新鮮好喝~~ 先付－燻鮭魚蕃茄沙拉一整顆的牛蕃茄裡面包著蒜味洋芋泥(好特別) 上頭再擺上燻鮭魚佐和風醬汁 很清爽~蕃茄很新鮮!! 鮮果彩蔬沙拉這沙拉的擺盤很有趣也是第一次見到 很有意思~~運用了許多新鮮的生菜 再搭配上雞絲、小蕃茄、柳丁塊淋上特製口感溫和的百香果油醋 十分的開胃清爽~刺身－季節鮮魚刺身這可是一人份的哦!! 份量很多吧~~據好姐妹表示 非常新鮮好吃 而這盤吃下去 他已有飽足感~~哈哈 我的刺身變成了玉米餅焗烤洋
ikki衡陽店離我們公司並不遠 就選擇來這裡幫在公司裡的好姐妹慶生
店內以紅色黑色為主 光線部分偏暗 頗有日式低調奢華的風格這裡一樣是套餐的模式 680元+10%/1人 9道料理
我不吃海鮮 雖然每一道菜都有3樣左右可選 但有些還是全都海鮮
所以他們就特別幫我準備另外的料理 非常的令人感到貼心及窩心!!
這裡的餐具的使用的很講究 質感都相當好 使用黑色、白色二色熱茶提供的是日本煎茶~~
湯物－海鮮土瓶蒸 這一壺會一直放在桌上 可以慢慢喝 底下還有燭火保溫~
這一壺裡料多實在 朋友表示這湯很鮮美好喝!
南瓜濃湯這是他們為我另外準備的湯品
吃得到新鮮南瓜的纖微 沒有人工的調味 新鮮好喝~~
先付－燻鮭魚蕃茄沙拉一整顆的牛蕃茄裡面包著蒜味洋芋泥(好特別) 上頭再擺上燻鮭魚
佐和風醬汁 很清爽~蕃茄很新鮮!!
鮮果彩蔬沙拉這沙拉的擺盤很有趣也是第一次見到 很有意思~~
運用了許多新鮮的生菜 再搭配上雞絲、小蕃茄、柳丁塊淋上特製口感溫和的百香果油醋 十分的開胃清爽~
刺身－季節鮮魚刺身這可是一人份的哦!! 份量很多吧~~
據好姐妹表示 非常新鮮好吃 而這盤吃下去 他已有飽足感~~哈哈
我的刺身變成了玉米餅焗烤洋芋泥~~還滿好吃的耶!! 雖然有點虧本的感覺~~不過本來是打算直接放棄刺身這道的說~~
沒想到他們能幫我換!! 所以我已經很感動開心啦!!
中間來串場的檸檬香柚冰沙 可以清除口中的餘味 酸甜酸甜的 好好喝~~
小品－創意蕈菇炊物
中間那塊到底是什麼當時實在吃不太出來~~後來才知道是用特製新鮮蝦仁麵糰 經高溫蒸後微炸
加上新鮮蕈菇 及鮮美蕈菇汁液
讓蝦仁麵糰吸付鮮美湯汁 吃起來飽滿又鮮美
揚唐雞葡萄柚這本來是用銀鱈 他們幫我換成了揚唐雞
揚唐雞搭配特製的美奶滋真的好好吃~~好好吃~~
底下的葡萄柚也都去籽切成塊 不酸好juicy~~
強肴－牛肉箬竹燒主食的部分共有8種可以選~~選擇真的很多!! 給個讚~~
這道的牛肉是先用私房醬汁浸泡24小時後 先煎後烤 大約是7分熟左右
上桌時用箬竹襯托 再以石板加熱 吃起來不有種粽葉飄香的感覺~~
肉質很軟嫩多汁 搭配淋上的黑胡椒醬十分對味~~份量也很足夠!!
岩燒石板牛肉來這裡也可以自己玩燒烤~~也太HIGH了吧!!!
石板上桌後點火 先讓石板燒熱 沾醬的部分是黑胡椒醬 及玫瑰鹽
很有光澤度的牛肉 一看就覺得肉質很好一定很好吃!! 一共好像是12片~沒記錯的話~~
石板燒熱後先放上烤紙再放上牛肉 為得是避免肉直接黏在石板上服務人員會先來示範給我們看 接下來就可以自己玩了~~
大約烤至5分熟左右就可以吃了!! 而且沾玫瑰鹽吃最佳!!
食事－日式合鴨蒸飯但不知是我們吃太飽還怎樣....在食事方便都不覺得太出色
香Q的越光米拌上XO醬 上頭是炒香的合鴨
但這道讓我們覺得有點像魯肉飯兒~~~吃不出什麼特色來!
京燉牛肉手捲不曉得為什麼我心裡一直覺得那個肉應該要是鴨肉會更棒....
京燉牛肉很中華料理的感覺~跟日式料理配合好像不是那麼對味兒~
但這個作法很創新我倒是很喜歡 底下襯著的壽司米也很好吃!
甘果物－紅豆提拉米蘇很細滑的口感中多了一粒粒飽滿紅豆的口感與香氣!! 實為好吃~~
黑木耳時旬鮮果左邊一杯為相當濃綢的黑木耳 有豐富的膠原蛋白及清血的功能!
另搭配了些新鮮的水果~~
飲料(左)季節新鮮果汁-柳橙汁
(右)石蓮蘆薈汁 還附一杯蜂密加近去才好喝!
ikki送上為壽星準備的日式的麻糬 好貼心又好可愛啊~~你說是不是!!裡面包的是奶油內餡很好吃哦~~~
祝福我的好姐妹~~他的願望通通都可以實現!! 生日快樂~~~~王品一出手便知有沒有 不愧是餐飲界的龍頭ikki藝奇的氣氛很好 價格上來講物有所值 選擇豐富多樣!!
這次因為我不能吃海鮮 更能體會到他們服務客戶的用心!
張貼
