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2018-02-05
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很難想象到店名「洋夫人牛排」應該是主打牛排，中西合併的複合式餐飲，但卻逆向搭配中式火鍋，還是第一次聽到這麼特別的組合，餐點除了有販售火鍋之外，也販售披薩、咖哩飯、義大利麵、燉飯..等，創新獨特的組合跳脫傳統既定印象，CP值高平價消費免收服務費、時不時還有買一送一的優惠，另不少顧客鍾情於此。位於內湖葫洲站捷運2號出口的洋夫人牛排館，在內湖一帶可是相當知名的店，有不少人吃過一次就念念不忘列入下次必訪的口袋名單，主打販售火鍋+排餐，時不時還有買一送一特惠活動，連內場人員都笑著說：「活動多到真的太划算」。洋夫人採半自助式點餐，開放室的自助區可自行加水、拿碗盤、調味料，火鍋好搭檔的白飯也都是無限量供應吃到飽，另外吃火鍋必備的醬料洋夫人提供三種醬：特調醬、腐乳醬、辣豆瓣。除了一樓用餐區外還有通往地下一樓的用餐區，但確感覺比較像是私人隱密的包廂區，整體空間裝潢一致，以鮮豔的小花及花牆替空間增添了不少活潑色彩，垂吊式掛燈投射下溫暖的光線讓人感到舒適。草莓鮮果粒(左) / 青蘋果奇異果鮮果粒(右)青蘋果奇異果鮮果粒（拿鐵）美麗的漸層色由一抹幽綠蘋果糖漿、新鮮奇異果，鮮奶堆疊出，攪拌均勻後入飲沁涼甜度適中
很難想象到店名「洋夫人牛排」應該是主打牛排，中西合併的複合式餐飲，但卻逆向搭配中式火鍋，還是第一次聽到這麼特別的組合，餐點除了有販售火鍋之外，也販售披薩、咖哩飯、義大利麵、燉飯..等，創新獨特的組合跳脫傳統既定印象，CP值高平價消費免收服務費、時不時還有買一送一的優惠，另不少顧客鍾情於此。
位於內湖葫洲站捷運2號出口的洋夫人牛排館，在內湖一帶可是相當知名的店，有不少人吃過一次就念念不忘列入下次必訪的口袋名單，主打販售火鍋+排餐，時不時還有買一送一特惠活動，連內場人員都笑著說：「活動多到真的太划算」。
洋夫人採半自助式點餐，開放室的自助區可自行加水、拿碗盤、調味料，火鍋好搭檔的白飯也都是無限量供應吃到飽，另外吃火鍋必備的醬料洋夫人提供三種醬：特調醬、腐乳醬、辣豆瓣。
除了一樓用餐區外還有通往地下一樓的用餐區，但確感覺比較像是私人隱密的包廂區，整體空間裝潢一致，以鮮豔的小花及花牆替空間增添了不少活潑色彩，垂吊式掛燈投射下溫暖的光線讓人感到舒適。
草莓鮮果粒(左) / 青蘋果奇異果鮮果粒(右)
青蘋果奇異果鮮果粒（拿鐵）美麗的漸層色由一抹幽綠蘋果糖漿、新鮮奇異果，鮮奶堆疊出，攪拌均勻後入飲沁涼甜度適中，還能喝的到果肉。
草莓鮮果粒（紅茶）今天天氣不算太冷洌還有一絲暖意，來一杯當令季節可愛的草莓配上紅茶，底層有草莓果粒酸酸甜甜好解膩，入飲沁涼的很舒服。
炸鹽酥蝦六隻鹽酥蝦已透明玻璃聖代杯裝，造型時尚可愛，但拿在手上炸的偏油了些，不過蝦肉卻是很紮實Q彈的海味喔！
8oz 紐約客牛排美好窗光投射下的柔和光線，顯得白盤上的紐約客、薯條、蔬食看起來洋派十足，就像是來到歐洲某棟氣質優雅的餐廳用餐的氛圍。
這道靈魂主角紐約客牛排焦香肆溢還淋上牛排醬汁，大約7分熟嫩度剛好油花分佈均勻富含肉汁，一刀劃下就露出牛排粉嫩可愛的膚色，入口香甜多汁帶有咬勁，沾取附上的豆泥轉換口味，另外很值得讚許的是牛排本身易冷，確依然保持原風味，吃完8oz真心覺得應該吃12oz，吃不過癮啦！
烤馬鈴薯與烤紅蘿蔔有燒烤烙印後的烤痕，馬鈴薯烤的很鬆軟綿密，但紅蘿蔔鬆軟之中帶有爽脆口感有點偏硬。
薯條無論是小朋友還是大人都很喜歡，附上的松露美奶滋醬更是將金黃脆薯推至更有層次的美味，不少顧客意猶味盡還又續了一份松露沾醬，我自已也很喜歡這樣的搭配，有點奢侈卻又非常享受。
多利魚排魚排在自然柔和的光線下顯現法式優雅氛圍，除了主餐之外一樣附贈薯條、烤蔬菜、豆泥醬，
但份量就沒有牛排來的多，很適合小鳥胃或是中等食量的朋友。
不需要加以施力輕鬆的就能一刀劃開魚排，魚肉鮮嫩細緻保有水份，外加沒有刺非常好入口，好適合我們這種愛吃又怕麻煩的懶惰鬼。
沙茶嫩牛火鍋 (麻油)買二份排餐就送嫩牛火鍋，還可自已選擇喜歡的口味，整個CP值高到衝上雲霄呀！
一共五種口味的火鍋底可任選湯頭，天氣漸涼到現在都還沒吃麻油雞呢，這次順勢點了店內人氣麻油口味來好好滋補一下，
火鍋裡面原本就有高麗菜、嫩豆腐、炸豆皮、黃瓜..等，還有一盤溫體牛。
麻油火鍋湯頭清徹好喝不燥口也完全不顯油膩感，燙口的熱度在嘴中充斥著淡淡麻油香氣，漸漸溫暖身心，越煮麻油香氣越濃郁也多了一分蔬菜的清甜。
牛肚
沒有經過滷煮的牛肚久煮不爛，脆口Q彈很有韌性需在嘴中多咀嚼幾下。
花枝漿不同於專門火鍋店是將新鮮花枝漿放置於竹筒內，洋夫人則是將花枝漿放在像是擠蛋糕壓花的塑膠袋內，讓大人或是小朋友都能輕鬆的享受手作DIY的樂趣。
【後記】
位於葫洲站的洋夫人是一間複合式餐廳，是不少朋友、家人一起聚餐的場所，平日用餐時間就有不少客人，假日更不用想一定是座無虛席，
這次前來饗用了排餐、鬆餅及火鍋，份量多價錢十分合理整體CP值很高，一間店能滿足所有女子想點的鹹食及甜食，很喜歡這樣的概念跟味道，我也納入下次回訪的口袋名單了。
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