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2015-12-19
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台北松山八德監理處附近藏有許多美食值得探索正宗北方菜館「四海一家」正是最近踩點的新發現，其實人家已經開了40多年真是相見恨晚...尤其是宮保雞丁~讓我眼睛一亮！雞肉的香味了得宴請長輩，四海一家，或許能讓你顧得了面子、也不會虧到荷包喔！下回想試試看同樣是招牌的京都排骨...再來揪飯友一起吧！-----正文開始----- 朋友極力推薦的一家北方菜館「四海一家」，位在八德監理站對面巷子內直走即可沒想到從創立到現在已經過40多個年頭.....松山八德這區還真是熱鬧！有一路從台中紅到台北的鼎王、鼎王集團開的人間茶館、平價美味的小龍飲食...住這區附近的人好幸福哇....來回味一下【八德監理站】附近的美食.... 台北松山 義麵屋平價義大利麵 香蒜麵包最後上要當甜點嗎XD台北松山 羊暘珍品小吃 無可挑剔的平價綜合海鮮鍋~平民美食絕對少不了羊暘台北 班鳩的窩 八德店 喀滋喀滋~炸豬排好好吃台北松山 鼎王囍壺人間茶館 光復店 麻辣滷味誠意推薦台北 傳說中小s訂不到的鼎王麻辣鍋用餐這晚，咱三人沒有定位也真大膽~想說人數不多應該還好如我們人數超過四位恐怕就得吃別家了意外的發現連平日晚上生意都好到不行..
台北松山八德監理處附近藏有許多美食值得探索
正宗北方菜館「四海一家」正是最近踩點的新發現，其實人家已經開了40多年
真是相見恨晚...尤其是宮保雞丁~讓我眼睛一亮！雞肉的香味了得
宴請長輩，四海一家，或許能讓你顧得了面子、也不會虧到荷包喔！
下回想試試看同樣是招牌的京都排骨...
再來揪飯友一起吧！
-----正文開始-----
朋友極力推薦的一家北方菜館「四海一家」，位在八德監理站對面巷子內直走即可
沒想到從創立到現在已經過40多個年頭.....松山八德這區還真是熱鬧！
有一路從台中紅到台北的鼎王、鼎王集團開的人間茶館、平價美味的小龍飲食...
住這區附近的人好幸福哇....來回味一下【八德監理站】附近的美食....
台北松山 義麵屋平價義大利麵 香蒜麵包最後上要當甜點嗎XD
台北松山 羊暘珍品小吃 無可挑剔的平價綜合海鮮鍋~平民美食絕對少不了羊暘
台北 班鳩的窩 八德店 喀滋喀滋~炸豬排好好吃
台北松山 鼎王囍壺人間茶館 光復店 麻辣滷味誠意推薦
台北 傳說中小s訂不到的鼎王麻辣鍋
用餐這晚，咱三人沒有定位也真大膽~想說人數不多應該還好如我們人數超過四位恐怕就得吃別家了
意外的發現連平日晚上生意都好到不行....不斷的有人從計程車上下來飽餐一頓
看起來是家適合宴請長輩家族聚餐的好地點..北方菜嘛~
四海一家的環境很有趣，可以分三塊區域：主要圓桌區、狹窄的小桌區
兩到四人的幾乎會被分到小桌區，相當隱密...可以好好聊天一下XD
不囉嗦趕快來看菜單吧！朋友說這家最為知名的是火鍋類，三人不太方便吃決定這回先點幾盤菜，下次再多找點人一探四海的火鍋真相！
蝦、魚、雞蛋豆腐、素菜、火鍋、北方麵點、冷盤、海參、羹、豬牛羊雞、三杯、肥腸
四海提供的炒菜種類相當豐富，點菜得費上一些腦力
餐館的服務人員不斷的匍匐靠近，似乎很想趕快幫我們點菜...哈哈無奈我們考慮了一會，店家應該覺得咱們很龜...
果然是快手快腳的一家店，上菜速度快如閃電(誤)..沒聊兩句就送上全部的菜
還好營業到九點的緣故，可以放心從六點半吃到九點...慢慢吃~配茶
【宮保雞丁】這次點的合菜中最美味最和我口味的一品！
大量乾辣椒、雞丁、花生米、蔥段
簡單幾樣材料做成色香味俱全的宮保雞丁
厲害的是他的雞丁...似乎有油炸過？
估計是雞腿，吃起來帶點酥脆的口感
雞肉炸過後的特有香氣...毫不保留在口中綻放，金吼假！
雖說有許多乾辣椒入菜，但對不太吃辣的小人我來說~並不辣，大家可參考一下另外四海的白飯，一碗10元，粒粒分明配上宮保雞丁是絕品
自動將這道菜列入下回再點菜色！
【蹄筋海參】
這是大量補充膠質的好物...上年紀要替膝蓋多多著想...有賣海參的餐廳我總會點上一盤
豌豆夾、紅蘿蔔、草菇、香菇、少許筍片
總覺得這些勾芡類的配菜幾乎千篇一律，下回要盡量避開，哈哈！
調味上比較清淡，或許點紅燒口味會更重鹹一些
這蹄筋軟而不膩、Q而不爛，海參雖然不便宜~但是份量不少，處理的也乾淨
真要說唯一的缺點就是，每撈一匙~碗裡幾乎都是油，下次會傾向乾炒類的！
北方館子，不油好像哪裡怪怪？
【鐵板豆腐】這道菜也很豐富但是跟我預期相違背，配料都大同小異...紅翻天的鐵板豆腐卡讚！
回憶 - 台北吉林 紅翻天生猛海鮮 夜夜笙歌熱炒店已經n訪了...
跟剛才的海參差不多哩，所以其實只要點一種就好...
豆腐是選長型油豆腐，豆腐分量略少，底部還有一些生洋蔥
最妙的還是它放在類似牛排鐵板上，好像小時候的我家牛排一樣！
【蔥油餅-NT50/片】四海一家的招牌蔥油餅，似乎每桌都會點上一份，入境隨俗來上兩片
手擀蔥油餅的厚度大概是義美蔥油餅的2倍，而且關鍵就是要趁熱吃
涼了會回油而且口感不酥，將會大失所望~
金黃色的外皮，火侯恰好，裡面的蔥末雖然滾的不夠平均但是誠意十足，口感不錯
跟五花馬相比，四海一家的蔥油餅略勝一籌
嚼嚼嚼總覺得裡面還有添加甚麼秘密...興起將他剖半瞧瞧！裡面似乎有加少許碎肥肉？如果不是不要殺我XD
至少我覺得這些小碎肉有提味效果，更油更香
為了心血管..我會淺嚐吃個兩片就收工，阿彌陀羅
【醋溜魚片】四海一家的魚片魚條清一色都是鯛魚片，油炸到碰皮的醋溜魚片，如要跟糖醋相比
可能就是酸了一點！北方館子油似乎不用錢，再次堅定下回一定要多點一些乾炒類...
撈油撈得有點辛苦，好在鯛魚肉質地細緻，雖然羊暘勝了一些
不過四海一家分量十足，八德這一帶的合菜聚餐首選啊
四樣主菜、一麵點、一碗飯最後平均一個人三百塊錢左右，9分飽
以這樣分量跟品質來說相當平價，當然人多會更加划算
而且餐廳內還有四海酒國詩，滴酒不沾是俗人，看來我平常很俗
看起來我很多朋友都是癡情人..酒後超愛講話...想封住都沒辦法！
再次呼籲酒醉駕車害人害己，上面寫得超好~飲醉駕車車駕人，肯定出事
推薦四海一家，就算用餐人數不多也能點上一盤炒飯配北方麵點兩個人吃也不怕跟人家併桌，兩人小桌也不少哩
期待下次揪團再訪！我要吃鍋~我要吃京都排骨~~~
------四海一家
02-2767-2407
11:00-14:00/17:00-22:00
只收現金
台北市八德路4段36巷16號
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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