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2018-12-31
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因為王子是燒肉控 所以我們平常都會參考大家推薦的燒肉店 有一陣子其實比較不愛吃吃到飽 總覺得吃到飽就是吃粗飽的，用料比較沒那麼精緻 加上輕盈寶寶又是小鳥胃..就比較不愛找吃到飽的餐廳 桌邊都有特製的醬油、味噌醬、 玫瑰鹽跟黑胡椒都是自己轉現磨的更香耶!! 酒蒸蛤蠣 剛送上來是還沒開的 如果想要快速蒸熟，可以拿盤子蓋在上面 看到它一個一個啵啵啵啵的打開超療癒的 吃完之後..本來想跟店員要湯匙喝湯 店員超貼心的直接倒在碗裡面送過來 帶點酒味的蛤蠣湯只有滿滿的鮮甜啊!! 餐點一上來就可以明顯的感覺到 火之舞對於每一項食材、擺盤都很講究 很難想像竟然是一間和牛吃到飽的燒肉店 店員也都訓練得非常好 隨便抓一個來問..都可以快速準確的說出每一種部位 哇~~~ 看到這麼大陣仗真的好興奮啊!! 除了吃不完的肉肉之外也要點沙拉來搭配喲!! 帶點鹹甜口感的和風沙拉最適合了 龍蝦沙拉也不錯 有菜可以包著肉一起吃更清爽不油膩呢!! 第一個先
因為王子是燒肉控 所以我們平常都會參考大家推薦的燒肉店
有一陣子其實比較不愛吃吃到飽
總覺得吃到飽就是吃粗飽的，用料比較沒那麼精緻
加上輕盈寶寶又是小鳥胃..就比較不愛找吃到飽的餐廳
桌邊都有特製的醬油、味噌醬、 玫瑰鹽跟黑胡椒都是自己轉現磨的更香耶!!
酒蒸蛤蠣 剛送上來是還沒開的
如果想要快速蒸熟，可以拿盤子蓋在上面
看到它一個一個啵啵啵啵的打開超療癒的
吃完之後..本來想跟店員要湯匙喝湯 店員超貼心的直接倒在碗裡面送過來
帶點酒味的蛤蠣湯只有滿滿的鮮甜啊!!
餐點一上來就可以明顯的感覺到 火之舞對於每一項食材、擺盤都很講究
很難想像竟然是一間和牛吃到飽的燒肉店
店員也都訓練得非常好
隨便抓一個來問..都可以快速準確的說出每一種部位
哇~~~ 看到這麼大陣仗真的好興奮啊!!
除了吃不完的肉肉之外也要點沙拉來搭配喲!! 帶點鹹甜口感的和風沙拉最適合了
龍蝦沙拉也不錯 有菜可以包著肉一起吃更清爽不油膩呢!!
第一個先烤的就是美澳和牛 豐富的油脂 ~ 馬上就 fire
因為不能太熟，所以手腳要快
快速翻面、快速夾起來
加一點蔥醬就好好吃啊!!
和牛就是這麼鮮嫩 ~ 真是讓人愛不釋手
熟成翼板牛排 油脂的部份算是比較少的
而且一整塊 ~ 這厚度不薄耶!!
店員建議整塊放上來烤 
烤熟之後再拿下來用剪刀剪成適合入口的大小
雖然油脂的部份較少 ~ 卻不會乾乾柴柴的
反而非常的扎實，有大口吃肉的感覺
骰子牛，店員建議可以烤到微焦 除了肉汁完全鎖在裡面之外
多了香甜多汁、有嚼勁
牛舌薄薄脆脆的非常彈牙
搭配蔥醬 ~ 有點鹹香鹹香的 真的超完美!!!
超大片的特選極黑霜降牛 真的不誇張 ~ 放 2 片就滿了
油脂分佈均勻而且真的好大塊啊!! 再簡單的搭配清甜的和風沙拉
整個嘴巴滿滿的都是肉的感覺超讚
王子不只愛吃肉還是個飯桶 一定要有飯才行啊!!
點了一個飯糰茶漬飯
可以先把飯糰稍微的拌開
邊喝著湯邊吃飯糰的感覺滿特別的
限量的橫膈膜 有經過斷筋的程序讓口感更好，軟嫩中帶點Q、滑順
也是這一天所有的肉類中最好吃的
這麼好吃又麻煩難怪要限量了!!
起司蝦捲
是店家自己手工製作的喲!!
裡面有鹹香的起司，還看得到完整的蝦子耶!!
脆脆的不會覺得油膩!! 超~~~~推 !!!
原來 ~ 玉蜀黍要這樣烤啊!! 烤到外層完全的焦黑
老闆非常霸氣的用 2 隻夾子幫我們把裡面的玉蜀黍取出 哇~~~ 現代人應該很少人知道
玉蜀黍原本還有外面的衣服吧!!
王子愛燒肉成痴
輕盈寶寶反而比較愛海鮮
店家推薦的北海道生干貝、岩鹽海草蝦
鳳螺、澎湖軟絲、一口花枝、東石生蠔
生蠔的烤法要非常小心喲!!
先蓋著烤 1 分鐘
然後翻面烤 2 分鐘就要拿下來了
輕盈寶寶都有乖乖的計時呢!!
如果不理它一直烤就會像炸彈一樣爆開非常危險 有附一把刀子，要把它撬開
哇~~~ 真的好大顆喲!!
依照自己可以接受的熟度
有些人不敢吃太生的生蠔，就可以烤熟一點
比我們的耳朵還要大耶!!
重點是它不會縮小而且沒有腥味
愛吃生蠔的朋友真的不能錯過啊!!
鳳螺 烤到冒泡泡之後大約四分鐘就可以吃了
左手用夾子夾住外面的殼
右手用竹籤插住利用槓桿原理就可以輕鬆整個拉出來
玉米已經是熟的了，加熱就可以吃了 玉米看起來好像白白的，但其實超甜!!
蝦子已經剝好殼了!! 超 sweet 真的太太太方便了啦!!
杏鮑菇好大片，雙面都加味噌醬再下去烤 以上是店員主動詢問而且幫忙烤
沒想到真的好香、好好吃喲!!
輕盈寶寶真的發自內心的喜歡火之舞 以吃到飽來說 ~ 這裡的肉質非常好
跟外面單點的燒肉一模一樣
推薦給大家喲!!
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