影片
更多
2017-01-11
58 瀏覽
每次來到台北這個花花世界，就很懷念這裡的居酒屋，因為在台北好餐廳真的是數不清，而居酒屋也是我去台北必跑的行程之一。很喜歡居酒屋那種微暈的燈光，三五好友一起在裡面享用美食，而且好的美食往往都會讓朋友們更加盡興，談天更加順利。這次來到友人介紹在行天宮附近的居酒屋，看著友人好幾訪的食記，也得知這間店應該食材不錯、價位也可觀，不然友人也不會這麼常去!!川賀居酒屋的位置位於在中山國中和行天宮捷運站中間，離建國高架橋蠻近的，位置在熱鬧的民生東路三段，這裡有不少賣燒烤、串物的餐廳。走進合江街馬上就可以看到紅燈籠高掛的川賀居酒屋，店外布置的普普，店內空間不大，不過卻充滿日式風情。店家裡面充滿了日式風情，亂中有序的擺設方式，讓人更有小日本的居酒屋氛圍。吧台區有呈現今日的特殊新鮮物，如果是老饕的話，看到不尋常的海鮮就趕緊點一下吧!!因為並不是每天都有。看板上有今日特有的食材，像是毛蟹、紅喉、午仔魚等等。店內也擺放了不少清酒、吟釀等，讓喜歡喝日本酒的客人可以好好地啜飲一番。而牆上的掛鉤很穩固，我提的重物都被服務生掛上去了，掛勾位子也挺高，至少我是掛不到的= =因為一進來就覺得口渴，所以趕緊看看有甚麼飲品，先
每次來到台北這個花花世界，就很懷念這裡的居酒屋，因為在台北好餐廳真的是數不清，而居酒屋也是我去台北必跑的行程之一。很喜歡居酒屋那種微暈的燈光，三五好友一起在裡面享用美食，而且好的美食往往都會讓朋友們更加盡興，談天更加順利。這次來到友人介紹在行天宮附近的居酒屋，看著友人好幾訪的食記，也得知這間店應該食材不錯、價位也可觀，不然友人也不會這麼常去!!
川賀居酒屋的位置位於在中山國中和行天宮捷運站中間，離建國高架橋蠻近的，位置在熱鬧的民生東路三段，這裡有不少賣燒烤、串物的餐廳。
走進合江街馬上就可以看到紅燈籠高掛的川賀居酒屋，店外布置的普普，店內空間不大，不過卻充滿日式風情。
店家裡面充滿了日式風情，亂中有序的擺設方式，讓人更有小日本的居酒屋氛圍。
吧台區有呈現今日的特殊新鮮物，如果是老饕的話，看到不尋常的海鮮就趕緊點一下吧!!因為並不是每天都有。
看板上有今日特有的食材，像是毛蟹、紅喉、午仔魚等等。
店內也擺放了不少清酒、吟釀等，讓喜歡喝日本酒的客人可以好好地啜飲一番。而牆上的掛鉤很穩固，我提的重物都被服務生掛上去了，掛勾位子也挺高，至少我是掛不到的= =
因為一進來就覺得口渴，所以趕緊看看有甚麼飲品，先看了一下飲料櫃發現裡面的飲品真不少，還有許多特殊的日本酒呢!!而不懂酒的朋友也別擔心，店內也有專的唎酒師美女為你介紹適合的酒款，和最近去的花酒藏一樣呢!!不過比起來這店雖小卻還有專業的唎酒師真的不錯呢
抬頭往上一看才發現上面的布條，真的是濃濃的日式風味呢!
裡面的用餐區除了前方的吧台區，還有三~四張的具餐桌，空間不大。
一進門就覺得乾渴，可是實在喝不了酒類，所以先點了無糖綠茶30元。
菜單的部分有很多種類的選擇，不過菜單的內頁有點爛爛的，但照片是寫實的，所以基本上不會和實際的物品相差太多。
各種的燒烤肉品、飯糰等。
草蝦、海鮮等。
青菜類的也不少，怕燒烤肉類太多的朋友，可以看看這邊。
先來一道清爽的和風沙拉，一上桌的大小實在有點讓人驚訝，因為分量真的不小。大概是三~四人份的沙拉呢!!
上面擺滿了蟹肉、蝦仁、鮑魚等還有水果、小黃瓜、海帶、沙拉，超豐富的食材，淋上和風醬汁，很清爽很開胃呢!
這盤真的不小呢，三~四人分食來說其實差不多啦!!
海膽的部分可以依你需要的量點，這邊是三份480元，只能說這種海鮮的膽固醇真的頗高，所以上了年紀可別亂點阿~moni現在吃都有點怕怕的，不過還是抵不住海膽本身的魅力。
海膽的顏色是鮮橘黃色，這裡的一小格可是一大份喔~從上面夾起來一片，下面還有好幾片呢，本以為是一小片，結果發現不是啊!!
第一次這樣吃海膽呢~可以將海膽先佔取些醬油或是哇撒米，撒上點蔥末，帶有點微辣感更襯出海膽的鮮甜滋味。然後旁邊有海苔片將它包裹在裡面，像是吃壽司一樣，只能說爆漿海膽的鮮甜滋味真的很讚啊!!沒吃過的一定要點點看~
這份透抽的價格明顯高了些，不過一上桌就得知原因了，因為它實在太大份了，大概可以三~四人分食，是相當經典卻又分量很多的一道餐。
烤透抽因為本身的海鮮的質已經相當不錯、很嫩、很Q，有嚼勁，所以加點檸檬味道就很不賴。
白嫩的透抽，厚度高，且脆度蠻不小，所以吃的時候更能品嘗到他那種高新鮮度。
雖然他們家的干貝價位有點高，點了才知道一顆要價170元，比較高一點，不過想吃干貝的還是可以點，因為是北海道空運來的無敵大干貝，這大小也是目前我吃過最大顆的。想吃個過癮的話一定要試試看他們家干貝囉~有著稍微煎過的干貝香氣，軟嫩度適中的干貝肉，新鮮而鮮甜。
隨便查了一下，發現紅喉魚的價位真的不低一台斤要價就要八百元，也難怪這隻紅喉達五百的中高價魚款，因為媽媽真的很愛吃魚，所以點了他沒吃過的魚種類，這款深受她喜愛呢!
紅喉屬於深海性的魚類，光是看他的眼睛就知道，相當大顆。而它的肉質感比較綿密柔軟，味道也比較鮮甜，油脂豐富，烤過味道更香。
因為想吃點青菜，不過希望清淡一些，服務生推薦他們家的玉米筍，相當軟嫩，剝掉最外層的綠皮後，裡面的皮也可以一起食用，相當嫩的口感，玉米筍本身的甜味也比較高一些。
這道應該是我來居酒屋必點的餐點之一。moni真的很愛吃明太子系列的料理，尤其是鮮嫩多汁的雞腿肉，上面淋上了點明太子的鹹鹹滋味，撒上點香料，入口即化。
雞腿串明顯的烤的適中，不會太焦，軟嫩度也相當高，加上上方的明太子醬，只能是真的是好吃阿~要不是有點飽的關係，不然還真想來第二盤呢!
本來很想點牛小排的部分，部過因為服務生介紹了他們家的招牌豬肉，說和外面的味道不一樣。愛吃松阪豬的我，就想吃吃看如何的不一樣!!結果的確讓人意外阿~
他們松阪豬的做法，將外皮的部分烤的有點酥脆，肉切的形狀不規則一點，肉質除了彈性以外，肉汁鮮美，淋上特殊的胡麻醬味道真的不一樣呢~
因為有段時間沒吃羊小排，也真的很愛羊排的那股味道，帶有一點點的羊肉味，還有烤過的排香味。他們家的羊小排讓我蠻驚豔的，因為第一次看到厚度這麼高的羊肉、澎起來的。
自己也會買羊排回家煎，不過就是沒看過肉這麼多，且帶骨的部分這麼少的羊排，肉質香甜札實，羊排的薰香瀰漫在齒間，好美味阿~推薦愛羊排的你一定要試試看。
外皮酥脆的烤飯糰為今日的主食，不過其實真的很飽足，所以飯糰的部分可以依需求而點。
將海苔包裹在飯糰外，像是御飯糰一樣，焦脆的外皮使飯糰的味道更入口，吃了幾口才發現驚奇，原來飯糰裡面還帶有鮭魚鬆，添加了鹹味。
最後上桌的蛤蜊絲瓜來的剛剛好，略帶有點水分的青菜海鮮料理，熱呼呼的暖了胃且份量上不小，moni個人覺得很超值喔!
上方的蛤蜊大小超大，絲瓜的部分很新鮮，它裡面的由蛤蜊、絲瓜蒸煮過後產生的鮮湯不鹹又很好喝。
帶有點微冰涼的甜芋頭，只能說這裡的芋頭已經化的軟綿綿的，口感相當綿密纏口呢!芋頭本身的芋頭香氣在紅糖燉煮過後融入了糖分也不低，甜度中等，剛吃完閒閒的烤物吃幾口甜滋滋的甜品剛剛好啊~
張貼
