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2018-03-02
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在車水馬龍的街頭上向前行駛，總是會碰到無數個紅燈，而我喜歡在停下來的瞬間，看看這城市的街景變化，映入眼簾紅色的扛棒主打著「蘿蔔絲達人」的名號，每次經過總是有絡譯不絕的排隊人潮，便好奇著跟著人群排隊購買蘿蔔絲餅、蔥油餅來吃吃看，沒想到一吃成主顧。溫州街蘿蔔絲餅達人 從靜謐的青田街走來剛剛好的距離，也介於捷運古亭站及台電大樓站中間，根據我的觀察，不論平日裡來，亦或是刮風下雨依然有著排隊人潮，營業40年來在大台北地區絲毫不減魅力，連國外旅客也幕名前來，讓我感到相當意外 ，更好奇著它的味道。小小的餐車上四個人有節奏的分工合作著，油鍋爐前的老夥計依照經驗，替麵衣翻滾上出美麗焦黃色調，動人滾燙油炸「滋滋」聲響，讓大腦淪陷快招架不住了。醬料自已沾取，有醬油膏、辣椒醬菜單非常國際化，有英文、日文、韓文！而且親民的銅板價格，當你拿到的瞬間還會覺的整個物超所值、俗夠大碗，CP值爆高！▲蔥油餅 $20-金黃酥脆的麵衣因高溫油炸而冒出不少氣孔，點綴的青蔥，光看就是一道最誘惑味蕾的平民美食呀！酥脆中帶著鹹香口感，滿溢香甜的青蔥，雖然沒有很厚實確非常有嚼勁，建議不需要加醬直接吃就很有味道，加醬會更鹹喔！一整個充滿
在車水馬龍的街頭上向前行駛，總是會碰到無數個紅燈，而我喜歡在停下來的瞬間，看看這城市的街景變化，
映入眼簾紅色的扛棒主打著「蘿蔔絲達人」的名號，每次經過總是有絡譯不絕的排隊人潮，
便好奇著跟著人群排隊購買蘿蔔絲餅、蔥油餅來吃吃看，沒想到一吃成主顧。
溫州街蘿蔔絲餅達人 從靜謐的青田街走來剛剛好的距離，也介於捷運古亭站及台電大樓站中間，
根據我的觀察，不論平日裡來，亦或是刮風下雨依然有著排隊人潮，營業40年來在大台北地區絲毫不減魅力，
連國外旅客也幕名前來，讓我感到相當意外 ，更好奇著它的味道。
小小的餐車上四個人有節奏的分工合作著，
油鍋爐前的老夥計依照經驗，替麵衣翻滾上出美麗焦黃色調，動人滾燙油炸「滋滋」聲響，讓大腦淪陷快招架不住了。
醬料自已沾取，有醬油膏、辣椒醬
菜單非常國際化，有英文、日文、韓文！
而且親民的銅板價格，當你拿到的瞬間還會覺的整個物超所值、俗夠大碗，CP值爆高！
▲蔥油餅 $20
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金黃酥脆的麵衣因高溫油炸而冒出不少氣孔，點綴的青蔥，光看就是一道最誘惑味蕾的平民美食呀！
酥脆中帶著鹹香口感，滿溢香甜的青蔥，雖然沒有很厚實確非常有嚼勁，
建議不需要加醬直接吃就很有味道，加醬會更鹹喔！一整個充滿我愛的蔥香味，吃完會令人想念再回味的好滋味。
▲蘿蔔絲餅 $30
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蘿蔔絲餅約是胡椒餅的大小跟厚度，金黃色外衣微脆內裡飽滿，
一入口一絲絲蘿蔔餡料像是要掉出來般的澎派，清脆甘甜無苦澀味，
比起蔥油餅味道偏清淡些，有著我那家鄉老奶奶舌尖上的回憶，中等食量的我也覺的相當飽足。
///INFO///
溫州街蘿蔔絲餅達人
地址：台北市大安區溫州街和平東路一段186-1號
電話：02-23695649 (訂購15個以上2小時前預訂)
營業時間：7:00-20:00 (週日公休)
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