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2016-10-08
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世界之大、美食之多，今天來到台北信義區的微風松高，找尋傳說中的經典杭州菜！有一陣子沒走進微風松高了，這次聞香而來，來到百貨B2的【天香樓mini】，在炎炎夏日中一走進來吹冷氣，舒服極了！而以、綠為主色打造的店面也給人清爽的感覺。 【天香樓mini】是台北亞都麗緻大飯店－天香樓的分店，開在百貨公司裡，以精選的杭州料理來拓展市場，在百貨公司美食街裡，除了家庭客人或是中高齡年齡層及上班族外，也希望讓年輕族群認識經典杭州菜。 店裡的座位結合中式的木質風格為主，簡單而舒適。除了有方桌和圓桌的座位區外，還有整排式的單人座位區，就算一個人想來吃杭州菜也沒什麼不可以！而且單人座位上的行動裝置充電設備，看準了消費者使用3C產品的需求。 整個店內採自助式的用餐方式，好想吃的主菜後，自己到冷盤區拿小菜和飲料，再到櫃台點餐、取餐。冷盤區裡有當日現做的幾款功夫小菜，會隨季節變化。 今天現場提供的有八種小菜，不過沒看到我想吃的杭式醬鴨呢！殘念！ 店裡也有提供冷飲，只要點個人套餐飲料買一送一哦！ 沏茶區裡提供日月潭紅茶和蕎麥綠茶，無限量供應喲！ 調味區裡提供醬油、香辣油和特調鎮江醋和辣醬，隨意自取。點完餐後再依叫
有一陣子沒走進微風松高了，這次聞香而來，來到百貨B2的【天香樓mini】，在炎炎夏日中一走進來吹冷氣，舒服極了！而以、綠為主色打造的店面也給人清爽的感覺。
【天香樓mini】是台北亞都麗緻大飯店－天香樓的分店，開在百貨公司裡，以精選的杭州料理來拓展市場，在百貨公司美食街裡，除了家庭客人或是中高齡年齡層及上班族外，也希望讓年輕族群認識經典杭州菜。
店裡的座位結合中式的木質風格為主，簡單而舒適。
除了有方桌和圓桌的座位區外，還有整排式的單人座位區，就算一個人想來吃杭州菜也沒什麼不可以！而且單人座位上的行動裝置充電設備，看準了消費者使用3C產品的需求。
整個店內採自助式的用餐方式，好想吃的主菜後，自己到冷盤區拿小菜和飲料，再到櫃台點餐、取餐。冷盤區裡有當日現做的幾款功夫小菜，會隨季節變化。
今天現場提供的有八種小菜，不過沒看到我想吃的杭式醬鴨呢！殘念！
店裡也有提供冷飲，只要點個人套餐飲料買一送一哦！
沏茶區裡提供日月潭紅茶和蕎麥綠茶，無限量供應喲！
調味區裡提供醬油、香辣油和特調鎮江醋和辣醬，隨意自取。
點完餐後再依叫號指示前往取餐，全程自助式，所以不收服務費喲！
【天香樓mini】自【台北亞都麗緻大飯店天香樓】經典料理精選出六分之一菜色， 平均每人消費約$300~400元，主食方面，分成精緻麵點、主廚推薦及蘇杭點心三大類，再搭配每日例湯和小菜組合成套餐，讓1-2個人也可以吃到杭州料理。
點好餐後我們也拿了自己喜歡的四種小菜，我都挑我愛吃的^^
「糖心燻蛋」看看那顏色深的咧！我好像很少看到糖心蛋的顏色那麼深，感覺味道入到蛋黃裡了。
而實際吃起來的味道，我的天兒啊！太好吃！太美味了！那煙燻的味道濃得化不開，而真的連蛋黃都入味了，那濃香的蛋黃在舌尖迂迴纏繞，讓人不想立刻收進胃裡，好吃的讓人想多吃幾個呢！
「花雕醉雞捲」因為沒有了杭州醬鴨只好選它了，吃起來的味道沒那麼濃，酒味不算重。
「涼拌海哲皮」我個人愛吃口感脆脆的海哲皮，天香樓做的味道中規中距
芋頭控的瑪姬每每不會放過它，今天吃到的芋頭稍有硬度，不知是否煮的不夠久的關係，但芋頭味道還是有的。
【天香樓】聞名已久的招牌「杭州東坡肉」是今天的目標，其時我不太愛吃肥肉，但久聞天香樓的東坡肉是老饕必點的美食，說什麼不嚐嚐好像就白來了！送上來時用刻有天香樓三字的小盅加上一大碗白飯，這樣是一個套組。
白飯上放了幾片醃漬入味的醬瓜，一小口一口的搭配白飯不錯。
主角「東坡肉」登場，裡面看起來呈深褐色的三層肉塊，感覺滷得很入味。
一份人的肉塊大小適中，已經滷透的肥肉看起來不會太油膩
單看滷汁的顏色，就知道精華全在裡面，而且單喝味道並不死鹹呢！
一人份就這麼大一塊
拿出來放盤子上欣賞一下再吃它，發現肉滷得香味撲鼻，油質肥而不膩，就算我不太愛肥肉的把肥瘦肉一起入口，也就感受不太到肥肉的噁心，這塊東坡肉我敢吃！
瘦肉的部份也完全吸收入味，弄開來也看得到肉質一絲絲的纖維。
此時把肉汁淋在白飯上再夾上一塊東坡肉一起入口，幸福滿滿的滋味啊！
「XO醬牛肉拌麵」送上來時跟我想的不太一樣，我以為會有大塊的牛肉塊，結果是撕成一絲絲的感覺，不過香氣頗濃，一下就讓人感覺到了。
牛肉吃起來的口感像是在吃零嘴的牛肉乾，嚼起來很香，是一種特別的嚐試，在這道麵食上。
麵條的部份是細麵，而且份量不少，一定可以吃得飽
而拌開來後肉汁均勻的巴在麵條上，帶有小辣的口感，麵條的軟硬度適中，中和起來的味道很棒！
飽足的主餐吃完後，最後要吃的是甜點「酒釀湯圓」，用一小盅的白色磁碗裝著送到面前。
打開來一看酒釀香氣馬上竄進我的鼻子裡，攻佔我的嗅覺。而上面黃澄澄的是小橘子，增加香甜的口感。粒粒分明的酒釀，喝起來順口又不會糊糊的。
裡面有一顆超大的湯圓，沉甸甸的頗有重量，感覺裡面必有蹊蹺。
一口咬下湯圓的外皮十分軟嫩Q彈，原來裡面包的是黑芝麻內饀，難怪會那麼香，就這樣一口湯圓一口酒釀，讓人停不下來，好久沒吃到那麼好吃的甜點，心裡盡是滿足！
而吃完甜點後，還可以泡杯好茶促進新陳代謝，繼續和朋友聊聊天，茶香柔順不澀口的「日月潭紅茶」，和清新香醇的「蕎麥綠茶」都是店裡無限供應的好茶，千萬不要客氣盡情享用。
第一次來天香樓就被它的美味給牢牢鎖住了，喜歡嚐試不同風味料理的朋友，也不妨來試試此等美味佳餚，相信嚐過後你也會喜歡，介紹給大家！
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