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2020-05-31
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這間「鄞( ㄧㄣˊ)家食堂」的本店在台視後面叫「鄞家小館」，已經開了九年，網路上對店裡魚獲的新鮮及美味度評價超高。今年初老闆相中八德路二段中崙旁的店面開了這間「鄞家食堂」，同樣有老闆三天兩頭去宜蘭、基隆採買的新鮮魚穫，也有雞肉、豬肉類的料理及套餐，除了新鮮好吃，重要的是價格實在平價，有著海產店的食材、小吃店的價格，也就一兩百塊就能飽餐一頓，這不推不行啊！雖然這裡也算是東區(偏北一點)，但這條八德路二段靠近中崙大潤發這一帶相對來說車流、人流都不多，想吃頓純粹的餐點不用去信義區人擠人，來這裡反而更輕鬆自在些。有沒有發現上面的營業時間直到凌晨01:30，因此店外有著”宵夜”兩個大字，也就是所謂的深夜食堂喔！一共有15種套餐，看一下價格都在一兩佰元而已，而且沒有服務費，吃得飽又美味而且不傷荷包，對附近的上班族真的是一大利多。店內空間不算很大，但還算寬敞舒服，不會太過擁擠。前面的menu只有15種套餐，但因為老闆採買的魚獲可能會有些難得一見的食材，因此隨時都可能增加16、17、18號套餐。 點菜單，請自行登記要吃的選項。1號餐：臭豆腐湯拉麵、燙青菜NT$.95首先就試試特餐裡的1號餐，一碗臭豆腐
這間「鄞( ㄧㄣˊ)家食堂」的本店在台視後面叫「鄞家小館」，已經開了九年，網路上對店裡魚獲的新鮮及美味度評價超高。今年初老闆相中八德路二段中崙旁的店面開了這間「鄞家食堂」，同樣有老闆三天兩頭去宜蘭、基隆採買的新鮮魚穫，也有雞肉、豬肉類的料理及套餐，除了新鮮好吃，重要的是價格實在平價，有著海產店的食材、小吃店的價格，也就一兩百塊就能飽餐一頓，這不推不行啊！
雖然這裡也算是東區(偏北一點)，但這條八德路二段靠近中崙大潤發這一帶相對來說車流、人流都不多，想吃頓純粹的餐點不用去信義區人擠人，來這裡反而更輕鬆自在些。有沒有發現上面的營業時間直到凌晨01:30，因此店外有著”宵夜”兩個大字，也就是所謂的深夜食堂喔！
一共有15種套餐，看一下價格都在一兩佰元而已，而且沒有服務費，吃得飽又美味而且不傷荷包，對附近的上班族真的是一大利多。
店內空間不算很大，但還算寬敞舒服，不會太過擁擠。
前面的menu只有15種套餐，但因為老闆採買的魚獲可能會有些難得一見的食材，因此隨時都可能增加16、17、18號套餐。
點菜單，請自行登記要吃的選項。
1號餐：臭豆腐湯拉麵、燙青菜NT$.95
首先就試試特餐裡的1號餐，一碗臭豆腐湯拉麵加一碗份量很多的燙青菜，適合想吃飽卻不想有太多熱量的人。
說真的，這還是阿偉第一次看到將一整塊滷過的臭豆腐放在湯麵裡，老闆自豪的說這是他的創意。
老闆說這塊臭豆腐他並沒有將它滷得非常透，希望唯持裡面是白嫩的口感。我蠻喜歡澆在麵上的這些肉末醬，帶著一點豆瓣香氣與肉香，讓麵與湯更有層次。
這麵好有勁、好彈Q，同時也很有麵香，吃一口就超難忘，不小心會呼嚕一下吃完了。
搭配的燙青菜份量超多，一般外面的簡餐店的套餐青菜份量都少少的，這裡不但多，而且新鮮，並且只淋了蒜蓉，沒有醬油膏，吃起來更為健康。
3號餐：赤肉蒜蓉＋燙青菜＋滷肉飯＋例湯NT$.175
說真的這盤主菜「赤肉蒜蓉」的份量真不少，以成年男性的食量來說，可以吃得很過癮。而且搭配的除了燙青菜、例湯之外，還有一碗人見人愛的滷肉飯，這份特餐讓阿偉滿心歡喜啊！
用里肌肉夼燙保留肉香與嚼勁，淋上特調的蒜蓉醬帶出鮮甜，若能搭配幾根薑絲一起入口更棒！
肉質軟而有汁，越嚼越香甜。
一碗滷肉飯是辛苦工作後療癒心靈的食物，肥瘦比例約各一半，滷汁入味，不像有些店家過甜，這裡的味道較注重鹹香。
雖然是例湯，但裡面的料很多。今天喝到的是南瓜魚丸湯。
7號餐 滷虱目魚肚(無刺)＋例湯＋燙青菜＋白飯NT$.205
這套算是菜單上價位比較高的套餐，不過大家看看它的主菜那盤滷虱目魚肚的份量有多大，而且把刺都挑掉囉！可以大膽安心的享用，阿偉覺得這盤放在海產店賣隨便也要200元，別說還有其它的飯、青菜、湯了。
光看外表色澤就知道它很入味，我覺得應該除了滷還有煎過，不然它的醬香不會這麼透。
新鮮的魚肉就是這麼紮實細緻，滷過之後帶著滷汁香卻不會蓋過魚肉本身的鮮美，真是好吃。
剝皮辣椒雞湯NT$.150
用的是去骨的土雞腿，相當滑嫩厚實，嚼起來很有彈性。用花蓮知名的剝皮辣椒一起燉煮，讓雞湯、雞肉中有著剝皮辣椒的辛香與微辣感。
湯頭就是濃郁的雞湯與剝皮辣椒的辛辣感，雖然阿偉不太吃辣但也覺得湯頭滋味很不錯。特別的是，裡面的雞腿肉雖然也有些辛辣度，但阿偉覺得非常好吃，可說是當天吃到最喜歡的一道料理。
14號餐 剝皮辣椒雞湯＋燙青菜＋一碗滷肉飯 NT$.200
也就是說再加50元就能吃到一份套餐，營養均衡又能吃到滷肉飯，相當划算。
12號餐：現烤鯖魚＋白飯＋燙青菜＋例湯NT$.180
使用品質較好的挪威鯖魚，現點現烤上桌，趁熱吃最香。
吃之前可以先擠些檸檬，讓魚肉多一層清香。
魚肉本身的鮮與口感讓人驚豔，當天吃的幾款魚肉阿偉我最喜歡這條鯖魚。
11號餐：清蒸魚＋白飯＋燙青菜＋例湯 NT$.235
這份主餐的清蒸魚一看就是阿偉的菜，雖然魚只要新鮮自然就會好吃，不過如果加了洋蔥、胡蘿蔔一起清蒸，吃起來會有更多的甜味。
使用午仔魚以紅燒再清蒸的方式，讓它更為入味，所以魚皮帶著彈性韌度，魚肉香甜有口感，豐富多層次的甜味也不會太過頭。
鮮魚湯NT$.130
早上才從宜蘭採買回來的新鮮黑喉，無論是魚肉或是煮出來的湯都特別鮮美，在梅雨季裡特別適合喝上一碗。
九層塔蛋NT$.60
九層塔的用量蠻多的，整片散發著九層塔香與蛋香。
邊緣有點酥脆，裡面中間的蛋液維持著半熟軟嫩，同時每一口都吃得到九層塔，搭配白飯特別適合。
梅子雞(單點價格店洽)
顧名思意就是用梅子醃漬的去骨雞腿肉，這種酸酸甜甜的口感我最愛了啊！而且肉質超軟嫩多汁，表皮也好香好入味。
在嚐完這麼多「鄞家食堂」的特餐之後，阿偉建議大家不妨找三五好友一起來，每個人點不同的主餐，這樣還可以彼此分享，就好像點了3~5道熱炒菜色一樣，讓這一餐吃得更豐盛卻只要花一兩百的價錢，超划算！
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