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2025-01-07
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位於西華飯店後方巷弄內的CURRY STAND 1983，曾來台旅遊的日籍主廚，帶來家鄉的家常味，午餐供應雞肉咖哩或豬肉乾咖哩、番茄咖哩，晚餐則多了限定的紅酒牛肉燉飯，餐點若選擇外帶還有折扣。純白外觀的小店面，為都市叢林中注入清新感。CURRY STAND 1983的餐點若選擇外帶有優惠折扣。在大門一旁設置了外帶窗口，還有個板凳可以坐著等待。CURRY STAND 1983的日本主廚，1983是他的出生年份，曾於25歳時環遊世界一周後，對台灣這個充滿人情味的城市留下深刻印象，因此來台開店，呈現的是自己家鄉味-傳統日式咖哩。CURRY STAND 1983的店面呈現長條形，跟日本許多小店一樣，沿著廚房設置板前的座位區，座位僅10個左右，尖峰期間可能要稍候一下。店內純白搭配木頭的溫暖，相當清新的感覺。CURRY STAND 1983的菜單( 2021.01)，販賣的品項真的很簡單。午餐供應雞肉咖哩或豬肉乾咖哩、番茄咖哩，晚餐則多了限定的紅酒牛肉燉飯，另可加價加購配料，還有飲品的選項。很像在一般日式拉麵店一樣，也有提供白開水。雞肉咖哩 $180以雞腿肉為主角，肉質保有軟嫩的口感。搭配了玉米筍
位於西華飯店後方巷弄內的CURRY STAND 1983，曾來台旅遊的日籍主廚，帶來家鄉的家常味，午餐供應雞肉咖哩或豬肉乾咖哩、番茄咖哩，晚餐則多了限定的紅酒牛肉燉飯，餐點若選擇外帶還有折扣。純白外觀的小店面，為都市叢林中注入清新感。
CURRY STAND 1983的餐點若選擇外帶有優惠折扣。在大門一旁設置了外帶窗口，還有個板凳可以坐著等待。
CURRY STAND 1983的日本主廚，1983是他的出生年份，曾於25歳時環遊世界一周後，對台灣這個充滿人情味的城市留下深刻印象，因此來台開店，呈現的是自己家鄉味-傳統日式咖哩。
CURRY STAND 1983的店面呈現長條形，跟日本許多小店一樣，沿著廚房設置板前的座位區，座位僅10個左右，尖峰期間可能要稍候一下。店內純白搭配木頭的溫暖，相當清新的感覺。
CURRY STAND 1983的菜單( 2021.01)，販賣的品項真的很簡單。午餐供應雞肉咖哩或豬肉乾咖哩、番茄咖哩，晚餐則多了限定的紅酒牛肉燉飯，另可加價加購配料，還有飲品的選項。
很像在一般日式拉麵店一樣，也有提供白開水。
雞肉咖哩 $180
以雞腿肉為主角，肉質保有軟嫩的口感。搭配了玉米筍及秋葵，增加不同的口感，帕瑪森起司更增添了香氣。咖哩醬汁的蔬菜燉煮至細碎，咖哩濃稠芳香，吃來溫潤順口。
豬肉乾咖哩 $190 ，紅茶 $40
夏日中午來訪，一杯冰涼的紅茶瞬間消暑。
CURRY STAND 1983的豬肉咖哩是絞肉咖哩(キーマカレー)，其上飾以蔥花及水煮蛋，並灑上了帕瑪森起司，一旁還有解膩爽口的醃漬小黃瓜及胡蘿蔔。咖哩醬汁收得相當地乾爽，整個香料味完全滲入絞肉之中，將絞肉和著白飯一起入口，香氣很濃郁具微辣鹹香滋味。看起來份量不大，但因為有澱粉的緣故，吃來也是蠻飽的。不過胃口較大的人，建議加個沙拉或湯品，可能更具飽足感。
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