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2017-07-10
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(中山區美食)優質居酒屋-川賀 燒烤居酒屋/聚餐約會/宵夜好久一段時間沒來到川賀 燒烤居酒屋吃好料了!前一次的食記請參考這邊唷(行天宮捷運站/中山國中站)川賀燒烤居酒屋,滿口鮮的海味,吃到超滿足~ 揪上朋友騎上摩托車我們又來到了川賀 燒烤居酒屋川賀燒烤居酒屋電話：02-25169957地址：台北市合江街92號(民生東路口)營業：PM18:00-AM1:00位於台北大學旁，民生東路三段巷內的川賀燒烤居酒屋小小的一區充滿了濃濃的日式氛圍,拉開木門我們好像直接穿越到了日本鄉間我們剛好是第一組客人,補抓到店內的空景,在我們之後陸續有不少組客人來此用餐看著客人跟店家熱絡的打招呼,可見其熟悉程度 除了一般的基本菜色之外,部份的特色／限定菜色都會寫在小黑板之上小黑板上都是客人來此用餐留下的歡樂照片！滿滿的開心笑臉酒類／飲料區酒單提供給大家參考了（嗚嗚～今天有騎車來不能喝酒了）未滿１８歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒 招待小菜－醃蘿蔔店家自家醃製的白蘿蔔,甘甜不嗆口非常的脆口！讓人一口接一口吃到不停整個胃口都大開了～ 飲料－最特別的就是友人選擇的伊三郎蕃薯汽水一打開就聞到一股烤地瓜的香氣,好特別
(中山區美食)優質居酒屋-川賀 燒烤居酒屋/聚餐約會/宵夜
好久一段時間沒來到川賀 燒烤居酒屋吃好料了!前一次的食記請參考這邊唷
(行天宮捷運站/中山國中站)川賀燒烤居酒屋,滿口鮮的海味,吃到超滿足~ 揪上朋友騎上摩托車我們又來到了川賀 燒烤居酒屋
川賀燒烤居酒屋
電話：02-25169957
地址：台北市合江街92號(民生東路口)
營業：PM18:00-AM1:00
位於台北大學旁，民生東路三段巷內的川賀燒烤居酒屋
小小的一區充滿了濃濃的日式氛圍,拉開木門我們好像直接穿越到了日本鄉間
我們剛好是第一組客人,補抓到店內的空景,在我們之後陸續有不少組客人來此用餐
看著客人跟店家熱絡的打招呼,可見其熟悉程度
除了一般的基本菜色之外,部份的特色／限定菜色都會寫在小黑板之上
小黑板上都是客人來此用餐留下的歡樂照片！滿滿的開心笑臉
酒類／飲料區
酒單提供給大家參考了（嗚嗚～今天有騎車來不能喝酒了）
未滿１８歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒
招待小菜－醃蘿蔔
店家自家醃製的白蘿蔔,甘甜不嗆口
非常的脆口！讓人一口接一口吃到不停
整個胃口都大開了～
飲料－最特別的就是友人選擇的伊三郎蕃薯汽水
一打開就聞到一股烤地瓜的香氣,好特別喔
不過日本的汽水甜度都滿高了！建議可以一起分享著喝
羊肉串
富有咬勁的羊肉越咬越香～一邊咬著羊肉羊肉還陣陣冒出
沒有可怕的羊肉腥味喔
簡單的調味就可以吃到羊肉本身的鮮甜滋味
明太子雞肉串
店員送上餐時特地提醒吃起時候要小心～因為特調的明太子一個不小心會滑動喔
果然一個不小心,明太子就偏離了雞肉軌道了ＸＤ
採用雞胸肉但吃起來很嫩口！完全不會乾柴喔～
特調的明太子醬不會太過死鹹,二者搭配起來絕配呀
松阪豬佐胡麻醬
松阪豬口感屬於脆.嫩.有嚼感 鮮甜口感不輸給牛肉！
單吃鹹香夠味
搭配上我特愛的胡麻醬也很棒,多了一分甘甜味
明太子綠竹筍
鮮嫩的綠竹筍搭配上明太子！新鮮的綠竹筍切成絲狀,一入口感受到綠竹筍的多汁鮮甜感
明太子增添了一顆顆的顆粒感,偶爾咬到還會有波滋的口感
原本竹筍除了搭配鹹蛋黃之外,跟明太子也好合拍
記得一旁的嫩筍尖也可以吃,千萬別浪費了
馬頭魚
這馬頭魚的個頭不小！足足三個人來分食都很足夠喔～
馬頭魚的肚子中還藏著好料！就是塞滿了滿肚子的明太子
細緻的魚肉,魚刺不會很多！滿方便實用的,魚肉沾上一些胡椒鹽或是夾取一些明太子食用,各有不同風味
不過我個人最愛魚肉本身的鮮嫩滋味,單吃就已經很好吃
我一個人獨享了半尾魚真的超開心的～
胭脂蝦
胭脂蝦大多數我們吃到的都是體型比較小隻,然後吃生食
第一次吃到烤胭脂蝦,比起生食的胭脂蝦個頭略大了些
蝦頭部位滿滿的蝦膏,整個大海滋味充滿口腔中(好補呀~)
吃起來,蝦肉比較軟一些,但是非常的鮮甜喔
烤透抽
QQ口感的烤透抽!相當的有彈性,因為食材新鮮採用最簡單的調理方式就好
擠上一些檸檬汁或是沾上一點點椒鹽就已經足夠了
安格斯黑牛
愛吃牛肉的老公怎麼錯過,炭烤牛排的機會~
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誘人的粉紅色!還沒入口就讓人口水直流了~
入口咬個幾下鮮甜的肉汁充滿整個口腔
我愛脂肪比例比較高的部位,而老公偏愛瘦肉比較高的部位
一人各自有喜愛的部位,誰也不會搶了誰的愛!非常公平XD
本日重頭戲-奶油螃蟹
一端上桌陣陣的熱煙與香氣傳來!與一般的奶油螃蟹不同的是,川賀的奶油螃蟹奶香比較沒有那麼濃郁
因為添加了少見的月桂葉,反而是月桂葉的香氣比較濃厚
老闆娘親切的提醒我們先把螃蟹吃掉!湯底可不要多喝掉(因為等一下要利用湯底來煮粥)
大大的螃蟹塞滿整個砂鍋!(小心這砂鍋非常的燙,要注意安全喔)
二大隻蟹螯~打開蟹殼滿滿的蟹膏(整個要補到頭頂了XD)
蟹螯滿滿的肉~整個送入口中相當的滿足
仔仔細細的把蟹肉喀的一滴都不剩~接下來就是要把充滿螃蟹精華的湯底再送回廚房煮粥了
(請大家耐心等待一些些時間喔~)
我個人是個芋頭控,記得上次來川賀吃到的手作芋頭丸~讓我念念不忘阿
這一次再度出現我念念不忘的香酥芋頭丸,整個都心花開了
不顧燙口咬了一口~雖然很燙但好好吃,QQ的芋頭泥內餡,酥酥的表皮!
一點都不會輸知名店家喔~
期待已久了螃蟹粥送上桌了!川賀的粥品呈現米粒粒粒分明的狀態
因為加入的月桂葉,除了螃蟹的鮮甜味之外還有一股月桂葉特殊的香氣
跟一般吃完海鮮火鍋之後所煮的雜炊完全不一樣的滋味
不過我們的胃袋已經飽足到不行了!一人分食一小碗後,最後把整一鍋精華整個打包回家
回到家之後,再續滿滿的螃蟹精華
再訪川賀 燒烤居酒屋每一樣餐點都令人滿意,難怪平日晚間客人也是滿滿的
老闆精挑細選的食材,雖然價格不低,但入口的都是好食材
宴請朋友親人都不會失面子喔
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