影片
更多
2015-03-16
23 瀏覽
說真的，米兒對｢去法國｣這件事情，並沒有太大的興趣，但是對｢吃法國料理｣，就很有興趣了。這聽起來有點矛盾，但其實誰說要吃正統的法國料理一定要去法國呢？我覺得那傳說中的什麼巴黎鐵塔、香榭大道之類的景點，只需要留在明信片裡，真正去了的朋友，每都說沒有想像中那麼美，那麼，為什麼不就保存著幻想，不要讓它幻滅呢？ 所以每次有法國主廚來台獻藝，米兒都特別有興趣，而這次亞都飯店一樓的巴賽麗廳，就邀請來自法國巴黎春天百貨巴賽麗餐廳（Brasserie Printemps）的主廚Alain Cirelli前來客座，午間晚間各推出980和1,280的套餐，米兒當然要趕在第一時間去嘗嘗看囉！ 在還沒一一分享每道菜的試吃心得之前，我想在米兒出國前夕，還是要找個時間再去吃一次的，因為真的頗有水準，而且價格相當實惠，尤其是晚餐，的確值得抽空去一趟喔！不過這個活動只到五月底，有興趣的人手腳可要快囉~~亞都的法國麵包沾奶油，總是會讓人忍不住一直吃一直吃，因為真的很難有麵包店能出其右的啦~~第一道是油封千層番茄塔佐鯷魚橄欖醬法式普羅旺斯干貝附墨魚汁燉飯主廚在現場示範布根第紅酒燉牛肉，現場是香到一個不行，做法看起來真的
說真的，米兒對｢去法國｣這件事情，並沒有太大的興趣，但是對｢吃法國料理｣，就很有興趣了。這聽起來有點矛盾，但其實誰說要吃正統的法國料理一定要去法國呢？我覺得那傳說中的什麼巴黎鐵塔、香榭大道之類的景點，只需要留在明信片裡，真正去了的朋友，每都說沒有想像中那麼美，那麼，為什麼不就保存著幻想，不要讓它幻滅呢？
所以每次有法國主廚來台獻藝，米兒都特別有興趣，而這次亞都飯店一樓的巴賽麗廳，就邀請來自法國巴黎春天百貨巴賽麗餐廳（Brasserie Printemps）的主廚Alain Cirelli前來客座，午間晚間各推出980和1,280的套餐，米兒當然要趕在第一時間去嘗嘗看囉！
在還沒一一分享每道菜的試吃心得之前，我想在米兒出國前夕，還是要找個時間再去吃一次的，因為真的頗有水準，而且價格相當實惠，尤其是晚餐，的確值得抽空去一趟喔！不過這個活動只到五月底，有興趣的人手腳可要快囉~~
亞都的法國麵包沾奶油，總是會讓人忍不住一直吃一直吃，因為真的很難有麵包店能出其右的啦~~
第一道是油封千層番茄塔佐鯷魚橄欖醬
法式普羅旺斯干貝附墨魚汁燉飯
主廚在現場示範布根第紅酒燉牛肉，現場是香到一個不行，做法看起來真的很簡單，有機會也要照著在家做做看~~
用看的看不出香味，但一直到現在想起來都還會不由自主想要深呼吸一下~~
紅酒燉牛肉，配上主廚特別製作的炒蔬菜，真的非常好吃，雖然不是很精緻的手法，但卻有著細膩的風味。
聖歐諾式泡芙
看到但沒吃到的玫瑰覆盆子瑪卡龍，這是我一定要再去吃的堅強理由!!!巴賽麗廳
台北市民權東路二段41號 1樓
02-2597-1234
6:00–23:30
美 味指數 ★★★★☆
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★★
張貼
