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2014-11-03
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這間Le Ruban Pâtisserie-法朋烘焙甜點坊，剛開幕不久時友人就曾與我推薦，沒想到才過不到幾個月，人氣指數直直衝！到現在是一位難求哩！趁剛考到駕照就開車到大安區尋找Le Ruban的蹤跡，從Google地圖上看離捷運還有段距離呢！位置約靠近仁愛圓環國泰醫院的後方，還算蠻好找的～才剛到店面就看到位置坐滿了，應該說內用的位置也不算多算算內用與在櫃檯等外帶的客人就將近20人，可見人氣頗高的與一般甜點店比較不一樣的地方是，除了冰櫃裡的精緻蛋糕外還提供常溫蛋糕、餅乾等等的，而且經營模式和麵包店一樣，常溫蛋糕的部份都是交由客人自行夾取的，這點我真的相當的佩服，只能說對客人是非常的信任，畢竟有些人會有壞習慣，喜歡東挑西挑可能一不小心就把蛋糕外觀給破壞掉了一進店裡我第一樣看到的產品就是法式烤檸檬小塔，外型很簡單小巧！他們就站在英式下午茶會用的碟子上，一層層的擺盤，主要是法國奶油 / 有機雞蛋 / 黃檸檬 / 有機雞蛋組合，酸酸甜甜的滋味以及在檸檬塔隔壁的舒芙蕾起司，也是小巧型的蛋糕，口感如其名，如舒芙蕾般入口即化的口感！甜點櫃裡的蛋糕也非常多樣化，每一款都好想來一個喔！最後我看上了這一款
這間Le Ruban Pâtisserie-法朋烘焙甜點坊，剛開幕不久時友人就曾與我推薦，沒想到才過不到幾個月，人氣指數直直衝！到現在是一位難求哩！
趁剛考到駕照就開車到大安區尋找Le Ruban的蹤跡，從Google地圖上看離捷運還有段距離呢！
位置約靠近仁愛圓環國泰醫院的後方，還算蠻好找的～才剛到店面就看到位置坐滿了，應該說內用的位置也不算多
算算內用與在櫃檯等外帶的客人就將近20人，可見人氣頗高的
與一般甜點店比較不一樣的地方是，除了冰櫃裡的精緻蛋糕外還提供常溫蛋糕、餅乾等等的，而且經營模式和麵包店一樣，常溫蛋糕的部份都是交由客人自行夾取的，這點我真的相當的佩服，只能說對客人是非常的信任，畢竟有些人會有壞習慣，喜歡東挑西挑可能一不小心就把蛋糕外觀給破壞掉了
一進店裡我第一樣看到的產品就是法式烤檸檬小塔，外型很簡單小巧！他們就站在英式下午茶會用的碟子上，一層層的擺盤，主要是法國奶油 / 有機雞蛋 / 黃檸檬 / 有機雞蛋組合，酸酸甜甜的滋味
以及在檸檬塔隔壁的舒芙蕾起司，也是小巧型的蛋糕，口感如其名，如舒芙蕾般入口即化的口感！
甜點櫃裡的蛋糕也非常多樣化，每一款都好想來一個喔！
最後我看上了這一款珠寶盒，名字非常的夢幻，尤其又是最後一個不買太對不起自己，來Le Ruban主要是想買非常熱銷的老奶奶檸檬蛋糕，已經在網路上關注這款蛋糕很久了，外觀看似很樸實簡單，但吃過的人各各都讚不決口，當時在店裡繞了好幾圈都沒找到，忍不住開口詢問店員好險還有，因為是每日限量，賣完就沒了！
回家後細細品嚐外帶的4款蛋糕，有老奶奶檸檬蛋糕、珠寶盒、舒芙蕾起司、法式烤檸檬小塔還有多款餅乾與常溫小蛋糕
珠寶盒由乳酪巧克力慕斯 / 玫瑰白蜜桃奶醬 / 荔枝寒天凍 / 有機玫瑰花製成；中間是醃漬過的玫瑰花瓣酸中帶甜，最令我驚艷的是底下的白蜜桃奶醬，剛開始吃了好久都吃不出來是什麼水果還是花，最後上粉絲團查才知道是蜜桃呢！
通常我家媽咪不太喜歡這種幕斯、奶酪類的蛋糕，連我媽咪都愛不釋手直說讚！口感非常的滑順，不要一層層的吃下去，建議要由上往下挖取食用，這樣才能吃到這珠寶盒的層次感，一口裡面會散發出不同的香味與甜味
再來是期望頗高的老奶奶檸檬蛋糕，綠檸檬 / 法國Isigny奶油 / 日本熊本珍珠低筋麵粉 / 有機雞蛋，原料上相當的講究，不是有機的雞蛋就是外國進口的奶油麵粉耶！
外觀真的很普通，在蛋糕的最外層有一層糖衣與檸檬皮
切開來後非常的紮實，裡頭算是海綿蛋糕體
上頭的糖衣有著檸檬的酸甜滋味，搭上底下含有溼度的海綿蛋糕真是令人一口接一口
上層是檸檬的酸，底下是檸檬的香！在這炎炎夏日的午後，喝杯水果冰茶配上這酸甜滋味的檸檬蛋糕最合適不過了
只能說每款蛋糕都好令我懷念喔！都各有特色耶～而且價錢上也蠻親民的，也決定今年和下年我與姐姐的生日蛋糕就非法朋莫屬了，Le Ruban Pâtisserie的甜點在我心目中算是前三名的地位，事隔一周還是好想吃檸檬蛋糕，決定每款蛋糕都要給他品嘗一次（笑）以上
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