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2014-10-01
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王品集團平價奢華美味再一發~ 一位難求，訂位務必趁早1個月喲~~~早在「Hot7新鉄板料理」初登場，就吸引了幾位老饕級前同事的目光無奈“懶病無藥醫”~ 大家討論得起勁，但就是沒有一個人拿起電話訂位這一拖就是一年之後..........託“重拾書本忙到不可開交的碩一新鮮人”的福~~~可能因為擔心開學之後跟他心愛的2位前同事要把酒言歡會變得很不容易，所以立馬達成訂位任務~~~（看到這裡他應該心裡OS「我唸書就夠忙了... 還要訂位？？？」外加白眼翻過後腦勺~）在此先由衷地說一聲... 媳婦，婆婆愛你喲！好啦！言歸正傳~店家的做法是訂位保留十分鐘~但只要有一個人按時報到，就可以一路等到所有人員都到齊了~ 再統一安排入座。今天到訪的是位於西門町的“家樂福桂林店”一開始店家安排我們在鐵板區之外的座位~但因為2位鐵板燒控想要親睹師傅烹煮過程的迷人風采... 只好捧著快要叫破洞的肚皮再等上15分鐘~不過入座之後，發現鐵板區的客席比鐵板烹煮區還要長... 所以是師傅炒好之後一一盛盤，再由服務人員端上桌~而且嘴巴吃到的菜也不全是眼前這位師傅烹煮的... 有幾道會是其他師傅在別的鐵板區烹煮好的~個人還是
一位難求，訂位務必趁早1個月喲~~~早在「Hot7新鉄板料理」初登場，就吸引了幾位老饕級前同事的目光
無奈“懶病無藥醫”~ 大家討論得起勁，但就是沒有一個人拿起電話訂位
這一拖就是一年之後..........
託“重拾書本忙到不可開交的碩一新鮮人”的福~~~
可能因為擔心開學之後跟他心愛的2位前同事要把酒言歡會變得很不容易，所以立馬達成訂位任務~~~
（看到這裡他應該心裡OS「我唸書就夠忙了... 還要訂位？？？」外加白眼翻過後腦勺~）
在此先由衷地說一聲... 媳婦，婆婆愛你喲！
好啦！言歸正傳~
店家的做法是訂位保留十分鐘~
但只要有一個人按時報到，就可以一路等到所有人員都到齊了~ 再統一安排入座。
今天到訪的是位於西門町的“家樂福桂林店”
一開始店家安排我們在鐵板區之外的座位~
但因為2位鐵板燒控想要親睹師傅烹煮過程的迷人風采... 只好捧著快要叫破洞的肚皮再等上15分鐘~
不過入座之後，發現鐵板區的客席比鐵板烹煮區還要長...
所以是師傅炒好之後一一盛盤，再由服務人員端上桌~
而且嘴巴吃到的菜也不全是眼前這位師傅烹煮的... 有幾道會是其他師傅在別的鐵板區烹煮好的~
個人還是喜歡坊間一般鐵板燒的fu~ 親睹師傅為自己烹煮的每一道菜，炒好之後直接配食放在正前方的鐵板上，而且可以一路吃著熱呼呼的食物~
菜色的部份共有7大主題：
1. 飲品：檸檬芭樂冰鑽（冰）、蕎麥決明子茶（熱）
2. 沙拉：櫻花蝦鮮蔬沙拉（佐“凱薩醬”）
3. 湯品：和風牛筋清湯、香芋鮑菇湯、銀杏牛蒡雞湯
4. 主食：嫩肩豚五花、照燒黃金雞腿、鍋燒壽喜牛、香煎櫻桃鴨腿、香煎和風鯖魚、香蒜炙燒牛排
5. 時蔬：清炒鮮蔬（高麗菜）
6. 御食：蒲燒鯛魚蒸飯＋漬物（梅汁醃白蘿蔔）
7. 甜品：銅鑼燒（芋泥餡）
同行友人不虧為專業記者／公關人員~
一針見血道出“店名叫Hot7，應該是代表套餐裡的7道料理都很Hot吧~”
有道理~ 有道理~
飲品：檸檬芭樂冰鑽（冰） 冰沙的口感，檸檬味重於芭樂味~
整體來說刷嘴、清爽，好喝無誤！
不過個人私心偏好芭樂味再重一些~~~ 風味應該會更佳！
可惜一杯喝不過癮得掏出80大洋單點加購~ 沒有續杯優惠價。
沙拉：櫻花蝦鮮蔬沙拉（佐“凱薩醬”）
蔬菜新鮮、爽脆，凱薩醬滋味也不錯~ 整體來說中規中矩。
湯品：香芋鮑菇湯
感覺是以雞湯為基底去熬煮的湯品（未向店家求證~）
且芋頭味兒之濃、醇、香~~~ 實在夠味！（喜愛芋頭的朋友千萬不要錯過）
而不愛菇類的友人則驚悚表示，菇味也十足！榮登三道湯品之我最愛！！！
另外
加碼端上2位同行友人點的湯品面貌跟大家分享~
湯品：和風牛筋清湯
湯品：銀杏牛蒡雞湯 這一天我們都深愛著自己所點湯品~ 所以結論就是三道都很優啦~~~
進入主餐介紹之前，貼心提醒一下~
由於店家是一次料理諸位人客的餐點，因此無法滿足“我要加辣~~~”的需求。
但配套措施還是有的~ 就是另外有主廚自製辣椒醬可以要求取用。
主廚自製！！！？？？
不吃辣也一定要點來試一下的啊~~~
食後感想：味道麻而不辣~ 覺得餐點味道偏淡的時候沾上一些，個人覺得有提味效果喔！
主食：香煎櫻桃鴨腿 點餐時服務人員即貼心提醒這道菜口感上會比較有嚼勁~
吃起來肉質的確是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ沒錯，但其實還算方便咀嚼、吞嚥~ 不會礙口
口味上（對喜歡鴨肉的人來說）帶有鴨肉的香氣，也可以嚐到肉汁~
淋在鴨肉旁邊的醬汁個人覺得蠻厲害的，
以往吃肉的習慣都是沾鹽巴、不沾醬~（因為覺得沾鹽巴比沾醬好吃）
但這個醬汁是第一次讓我吃肉覺得沾醬比沾鹽巴好吃...
可能是因為單單嚐醬好像有嚐到馬鈴薯的味道~（未向店家求證~）所以才覺得特別好吃吧~
整體來說，就是一整個歐~~~ 伊~~~ 細~~~
同樣加碼端上同行友人點的其他主餐面貌跟大家分享~
主食：香蒜炙燒牛排
份量十足！
端上桌的時候可以明顯看到血水微微滲透著，但其實沒有什麼血水的腥味~
而且吃起來肉質軟嫩、也算是多汁~
同事紛紛舉起大拇哥表示滿意！
其中一位友人特愛蒜片~ 舉手向師傅額外要求加碼...
沒想到一加碼竟來了這麼大一盤~~~
王品果然是王品，出手之大方真不是蓋的~ 時蔬：清炒鮮蔬（高麗菜）口感爽脆就是師傅炒菜功力了得的證明~
只可惜味道偏淡，得另外沾上師傅自製的辣椒醬來提味... 御食：蒲燒鯛魚蒸飯＋漬物（梅汁醃白蘿蔔）
這一道的味道也是偏淡~
雖然沾上師傅自製的辣椒醬蹦出的新味道真不賴~ 個人很喜歡！
但蒲燒醬汁如果可以多淋一點真的會更好。
一旁的漬物“梅汁醃白蘿蔔”很清爽，穿插在主菜、蒸飯之間挺不賴~ 甜品：銅鑼燒（芋泥餡）
最後同樣以甜點結束這一餐~
不過內餡是甜芋頭我好怕（抱歉個人是個愛鹹芋頭、怕甜芋頭的怪咖~）...
於是整份直接捧到碩一新鮮人面前給他補一下~
從2位同行友人的臉龐來判斷~~~ 我想他們是挺喜歡！
狗哥寶弟｜17Marshall也可以宣傳你的粉絲專頁 更多店家資訊，請洽「Hot7新鉄板料理 官方網站」
地址：台北市萬華區桂林路1號4樓（家樂福桂林店）
電話：02-23831199
營業時間：11:30-14:30（最後點餐時間14:00）、17:30-22:00（最後點餐時間21:00）
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