影片
更多
2015-11-25
37 瀏覽
日本品牌的燒肉餐廳《大阪燒肉雙子 FUTAGO》在台灣已陸續開了5家分店，其中台北的這間位於餐飲一級戰區的大安店是台灣一號店，位在捷運忠孝復興站、太平洋SOGO百貨後方巷內，以其融合日韓特色的高品質菜色及熱情服務佔有一席之地，踏入餐廳便有種置身日本燒肉餐廳用餐的錯覺~ 從踏入餐廳大門的那一刻起，就會不時聽見充滿元氣的日文，除了歡迎客人入內用餐，某些食材的燒烤過程還會全店一起吆喝配聲，營造非常熱鬧、歡樂的用餐環境氛圍，即使每間門市的裝潢風格各自不同，有朝氣這一點則是都有具備的。 因為還不到用餐時間，才有機會拍攝到沒人的狀態，到了六點整間店變得好滿~好熱鬧~！ 酒瓶果然是很棒的裝飾品，漂亮好看也讓店內的日本風味更濃~ 餐廳有時候會在客人的紙圍兜兜上畫插圖或一些語句，無論有沒有得到繪圖版本，每個人都一定會有紙圍兜兜可以貼在身上，遮擋燒烤過程中可能噴出的油及避免醬料等物沾到衣物，果然連道具的部分都有著日本血統，非常貼心呢！ 除此之外，如果發現客人的手機在用餐過程中放在桌上，也會提供塑膠夾鏈袋給客人裝手機，就不會吃完飯手機也跟著吃飽了~ 菜單的部分餐廳的粉絲團也有放照片，因此卡琳
從踏入餐廳大門的那一刻起，就會不時聽見充滿元氣的日文，除了歡迎客人入內用餐，某些食材的燒烤過程還會全店一起吆喝配聲，營造非常熱鬧、歡樂的用餐環境氛圍，即使每間門市的裝潢風格各自不同，有朝氣這一點則是都有具備的。
因為還不到用餐時間，才有機會拍攝到沒人的狀態，到了六點整間店變得好滿~好熱鬧~！
酒瓶果然是很棒的裝飾品，漂亮好看也讓店內的日本風味更濃~
餐廳有時候會在客人的紙圍兜兜上畫插圖或一些語句，無論有沒有得到繪圖版本，每個人都一定會有紙圍兜兜可以貼在身上，遮擋燒烤過程中可能噴出的油及避免醬料等物沾到衣物，果然連道具的部分都有著日本血統，非常貼心呢！ 除此之外，如果發現客人的手機在用餐過程中放在桌上，也會提供塑膠夾鏈袋給客人裝手機，就不會吃完飯手機也跟著吃飽了~
菜單的部分餐廳的粉絲團也有放照片，因此卡琳就沒有特地拍照，幫大家直接找了連結貼過來囉！MENU (1) (2) (3) 其中有用紅色粗體字標示的是店內熱門推薦，前面有金夾子圖樣的則是服務人員會桌邊服務烤好這幾樣的意思~ 沙瓦飲料的部分可以選擇是否要去掉酒精，其他的酒類就真的會有酒精，所以未滿18歲不可以飲用，喝了也不可以酒駕喲！ 我們選了最強生檸檬沙瓦，以及最強生檸檬威士忌調酒，「最強生檸檬」就是會給新鮮的生檸檬給客人，現場擠出汁之後依喜好加入，如果覺得半顆不夠也不用擔心，跟服務人員說一聲就可以囉！
除了部分肉品已經有經過醃漬，店內也有不同的醬料可以選擇搭配使用~
綜合韓式泡菜
除了一般的菜以外，還有白蘿蔔及小黃瓜，沒有非常辣，配著燒肉吃很解膩~
FUTAGO特製馬鈴薯沙拉
細緻的馬鈴薯泥中也有些水煮蛋白，配著胡麻醬味道很香。
生蛋拌生牛肉
把蛋黃戳破之後，依喜好擠上檸檬汁，拌一拌就可以直接吃了！ 儘管肉已經切成了肉絲狀，仍然看得出來肉質非常的好，與生蛋拌在一起之後口感很軟嫩滑順~
FUTAGO私房伙食丼飯 使用了店裡的半殺泡菜，雖然份量不多，可不能小看這泡菜，光這麼一匙分量就讓整大碗的丼飯頗有辣度了！
葱花橫膈膜
橫膈膜在台灣的燒肉店比較少見一些，這裡的油花分佈均勻，有著獨特的口感及香氣，所以也是店裡非常熱門的一道。
烤的時候會先將蔥花移開，烤到一定程度之後，服務人員才會把蔥花再放回去，趁著這個空檔也才終於看見橫膈膜肉本體！
其實這部分並不像名稱一樣是個「膜」，還是一樣是吃肉的，只是部位比較特別一點，即使不沾著醬吃也很香！
特選鹽味厚切牛舌
這個是限量的品項，據說很快就會賣完，所以愛吃的客人很多都會事先電話預訂好~ 看著紋路真的有些驚訝，看起來和頂級的牛肉有些相似呢！
近看看不出厚度，將距離拉遠才明顯一點，因為切得很厚，所以更能感受到他的口感，吃起來和牛排有一點點像喲！
上等沙朗炙燒橘醋
沙朗牛肉油分布相當漂亮，不用烤太熟吃，肉質相當軟嫩~~~
搭配一旁的橘醋沾醬非常的清爽喲！
內臟的部分店家表示口味絕對和日本一樣，因為是直接從日本那邊送來的！
這個的外觀有點像花枝，其實是油脂超級超級豐富的小腸！！！
壺漬特製調味牛肋肉
冒著煙的小甕裡裝著醃漬過的牛肋，在煙霧中登場非常有震撼力呢！
將肉取出時，全店會一起以日本抬神轎的吆喝方式進行，過程相當熱鬧好玩~
直接吃的話可以直接品嘗醃漬醬料的口味，比較甜一點，不會覺得鹹~ 另外也可以包著生菜吃，並沾上隨附的醬汁！
五種蔬菜燒烤 有杏鮑菇、香菇、山藥、洋蔥、以及筊白筍~
FUTAGO特製甜點
以熱熱的地瓜泥搭配香草冰淇淋，軟綿綿的兩球一起吃，享受冰火交融的口感~
聽店家介紹，他們每個月的25日都是只有會員才能訂位的「雙子祭」，每個月的那一天都會有活動，會員桌的飲料也可以無限暢飲。成為會員需要每次到店用餐時蓋章集點，集滿10點才能獲得會員資格，並得到一隻金色可依個人意願刻字的烤肉夾~ 大阪燒肉雙子Futago台灣本店 (大安店)張貼
