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2015-08-14
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過年前跟同事相約去台南玩，出發前一天相約討論一下行程...話說跟合得來的朋友一起出去玩真的很不賴，有小孩之後對我來說行程總是很難安排的緊湊...所以事前的討論很重要...討論前當然要先填飽肚子，約了這間才開幕不久的牛不花...聽到這店名不需要太意外，這裡的確是牛肉專賣店....不過同事先問過了，也有賣非牛肉的餐點...我不用餓肚子啦!!一開始聽到店名最疑惑的就是為啥要叫"牛不花"....我想這應該是每個進來客人的第一個疑問...牆上就有解釋了呀!!!牆上也有湯頭的說明.......標榜的就是"天然、不添加任何調味"....Menu這裡賣的品項其實很簡單，總共有七種主餐...只有一種不是牛肉的唷!!有八種小菜，我們這天人多...所以通通點來試試看啦!!!平日中午有不同餐點的特價，可以吃得更划算啊!!!店裡的裝潢很簡單舒服.....坐定後先送上了鹹餅乾，吼...這個好好吃，吃起來鹹香鹹香...同事還特地去問店家是甚麼餅乾呢!!沙士這裡很貼心的點飲料會送上冰塊，就算選擇去冰~杯子也是有冰過的喔!!!等候餐點的時候小菜先上桌嚕!!!醬燒杏鮑菇(60元)杏鮑菇我喜歡，個頭不小~吃起來淡淡的醬香氣
過年前跟同事相約去台南玩，出發前一天相約討論一下行程...話說跟合得來的朋友一起出去玩真的很不賴，有小孩之後對我來說行程總是很難安排的緊湊...
所以事前的討論很重要...討論前當然要先填飽肚子，約了這間才開幕不久的牛不花...
聽到這店名不需要太意外，這裡的確是牛肉專賣店....
不過同事先問過了，也有賣非牛肉的餐點...我不用餓肚子啦!!
一開始聽到店名最疑惑的就是為啥要叫"牛不花"....我想這應該是每個進來客人的第一個疑問...牆上就有解釋了呀!!!
牆上也有湯頭的說明.......標榜的就是"天然、不添加任何調味"....
Menu這裡賣的品項其實很簡單，總共有七種主餐...只有一種不是牛肉的唷!!
有八種小菜，我們這天人多...所以通通點來試試看啦!!!
平日中午有不同餐點的特價，可以吃得更划算啊!!!
店裡的裝潢很簡單舒服.....
坐定後先送上了鹹餅乾，吼...這個好好吃，吃起來鹹香鹹香...同事還特地去問店家是甚麼餅乾呢!!
沙士這裡很貼心的點飲料會送上冰塊，就算選擇去冰~杯子也是有冰過的喔!!!
等候餐點的時候小菜先上桌嚕!!!
醬燒杏鮑菇(60元)杏鮑菇我喜歡，個頭不小~吃起來淡淡的醬香氣很多汁又入味...
上海油悶筍(60元)筍子口感蠻脆口，跟杏鮑菇的味道有些類似...也是很開胃的一道小菜!!
菜圃臭豆腐(80元)我還蠻喜歡吃臭豆腐，這裡的臭豆腐是冷盤...是適合配著麵食一起的小菜唷!!
蔥油海蜇金針菇(80元)這道我印象中沒吃到....應該跟我個人不是很愛金針菇有關係!!XDDDD
紹酒醉雞胗(80元)雞胗也不是我偏愛的食物，所以我很認真的在吃芹菜.....哈!!
然後吃到這裡我發現...這裡的小菜口味都不是重口味死鹹路線的唷!!!
醬汁枸杞波菜(60元)身為一個健檢有紅字的人.....這道菜太適合我了!!
我必須說它真的好清淡....但我真的長大了，所以我吃的很開心!!!這盤我吃最多~~哈哈!
棒棒雞(80元)雞絲上麵有麻醬以及辣醬，所以這道看起來很溫和的小菜卻是辣的唷...
夫妻肺片(120元)唯一我不能吃的小菜......
以下兩個配角是搭配麵食的好朋友......我個人喜歡辣醬，吃起來很辣...但是好香...搭配麵一起吃很讚!!!
味噌煮牛筋腱心麵(250元)
拍照的時候就一直聞到陣陣香氣......這時忽然覺得不能吃牛肉來這還真是"秀磨"啊~~~
麻辣酸菜牛肚腱心麵(250元)因為這套餐被我拍糊，所以就沒放了整份的照片...原則上跟上頭的牛筋一樣也是跟湯麵&料分開唷!!!
不同的是用的是牛肚，還有酸菜搭配...同事說這裡的湯麵味道都算偏淡，搭配著口味就重的主食....算配齁!!!
牛五花白湯麵(180元)
好大一片五花肉.....
雪花牛肉燥拌麵(150元)這是唯一一款牛肉的乾麵...還有搭配一碗牛白湯唷!!
同事說這個加辣醬味道更好唷....
牛腱心白湯麵(190元)
不小塊的牛腱心.......我今天被牛肉攻擊的好徹底耶!!
榨菜雞絲蔥油拌麵(130元)終於我可以分享心得了!!!!!
這款是店裡唯一不是牛肉的主食，還有搭配一碗竹笙雞湯...
這裡的小菜都是店家自製，其他同事覺得口味是偏淡...不過對我來說很OK，因為我現在正朝著清淡路線邁進!!XDDDD
竹笙雞湯裡面有竹笙、香菇，湯頭喝起來很清爽....唯一缺點就是好小碗!!哈哈哈
主角榨菜雞絲麵吃起來.....也是清淡路線耶!!!!!(整篇都是一直在清淡路線)麵條是我喜歡那種偏硬的口感，不知道是不是因為我顧著拍照放太久的關係...所以麵的醬汁我覺得偏少了些，所以香氣小小略顯不足...
不過之後我加了辣醬拌著吃，整個香氣就提升了....榨菜不會太死鹹，只能說這裡真的口味都很健康啦!!!
七個人點了滿滿一桌..........
哈~~這整篇我都走的好虛幻，沒辦法...我能吃到的東西真的不多啊!!!但回來以後根據同事們分享，大家一致覺得這裡就是走日式風味清淡路線的牛肉麵...
而我的榨菜雞絲麵口味也不算是很厚重，搭配著辣醬一起我覺得很香...
如果也喜歡"清淡清爽"路線的牛肉麵的朋友，可以找機會來試試...這吃完還是覺得很健康的牛肉麵唷!!!
【牛不花】
台北市長春路149-1號
(02)2523-0101
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