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2016-05-08
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品川蘭無低消，不限時，無服務費CNN入選台北八大必吃牛肉麵！是位於東區美食一級戰區的高級質感牛肉麵餐廳裡頭的中式典雅裝潢很有氣氛餐點也很有水準店門口非常明亮三個紅通通的燈籠寫著"品川蘭"的毛筆字門口有擺放菜單供人翻閱喜歡再入內用餐一進門看到的大桌長桌先在等候區等候服務員帶位座位還蠻多的用餐環境很乾淨舒適中上擺著中式餐墊和餐具 很乾淨用餐環境圖品川蘭忠孝店還有一個半開放式的小包廂有需要可以先向店家預定MENU他們家主要分成"川"＆"蘭"兩種湯頭口味"川"是以大量中藥材和牛骨熬製、口味濃郁，屬紅燒湯頭"蘭"則是以大量蔬果和牛骨熬製、口味甘甜，屬清燉湯頭這次去有南洋風香檸綠咖哩限定口味桌邊有酸菜和辣椒可自行取用白甘蔗檸檬汁$65甘蔗和檸檬味很濃喝得出來加入非常多原汁甘蔗天然的甜味不死甜還會回甘和檸檬的酸搭配得剛剛好缺點就是真的很小杯 大約是一般小紙杯再大些的量斤餅牛肉捲$140北方手工斤餅是品川蘭必點招牌之一他們家的斤餅是現點現烙 麵香十足表面焦黃，餅皮香酥中帶有麵皮的韌性 愈嚼愈香有原味、肉絲和牛肉捲等口味可選擇斤餅系列真的很好吃 記得點來和三五好友分著吃～斤餅牛肉捲裡頭捲入牛肉、小黃瓜和
品川蘭無低消，不限時，無服務費
CNN入選台北八大必吃牛肉麵！
是位於東區美食一級戰區的高級質感牛肉麵餐廳
裡頭的中式典雅裝潢很有氣氛
餐點也很有水準
店門口非常明亮三個紅通通的燈籠寫著"品川蘭"的毛筆字
門口有擺放菜單供人翻閱喜歡再入內用餐
一進門看到的大桌長桌先在等候區等候服務員帶位
座位還蠻多的用餐環境很乾淨舒適
中上擺著中式餐墊和餐具 很乾淨
用餐環境圖
品川蘭忠孝店還有一個半開放式的小包廂有需要可以先向店家預定
MENU
他們家主要分成"川"＆"蘭"兩種湯頭口味
"川"是以大量中藥材和牛骨熬製、口味濃郁，屬紅燒湯頭
"蘭"則是以大量蔬果和牛骨熬製、口味甘甜，屬清燉湯頭
這次去有南洋風香檸綠咖哩限定口味
桌邊有酸菜和辣椒可自行取用白甘蔗檸檬汁$65
甘蔗和檸檬味很濃喝得出來加入非常多原汁
甘蔗天然的甜味不死甜還會回甘
和檸檬的酸搭配得剛剛好
缺點就是真的很小杯 大約是一般小紙杯再大些的量
斤餅牛肉捲$140
北方手工斤餅是品川蘭必點招牌之一他們家的斤餅是現點現烙 麵香十足
表面焦黃，餅皮香酥中帶有麵皮的韌性 愈嚼愈香
有原味、肉絲和牛肉捲等口味可選擇
斤餅系列真的很好吃 記得點來和三五好友分著吃～
斤餅牛肉捲裡頭捲入牛肉、小黃瓜和甜麵醬牛肉帶筋、滷得非常嫩
清脆的小黃瓜讓整體口感更清爽
甜麵醬的香甜清爽不膩口 讓口味多了分層次三者和斤餅搭配一起吃真的好美味
怕份量大太有飽足感的話可單點手工斤餅 單吃就非常好吃了！
特選腱心牛肉麵(蘭)$210
一送上來發現湯碗都是熱的 非常貼心可以保溫蠻久的 不會一下子就冷掉
蘭系列湯頭非常清澈 蔬果的甘甜清爽不膩口
甘甜中卻也不失牛骨熬煮的濃郁
和川系列相較之下"蘭"較深得我心
麵條有細麵和寬麵兩種選擇熱愛麵條咬勁的我毫不猶豫選擇了寬麵條
麵條煮得帶Q勁 彈牙口感吃得好過癮
腱心肉上頭筋的花紋分佈好美不得不說他們家的牛腱肉真的非常軟嫩
筋的部分也已經燉得綿密、入口即化
整碗麵有4大塊有一定厚度的牛肉 吃得好過癮
筋肉雙盛牛肉麵$230
紅燒湯頭口感濃郁 屬於較重口味中藥熬煮的湯頭溫潤 口味層次很豐富
幾乎沒什麼辣度 不敢吃辣的人也可以點
麵條一樣選擇較有咬勁的寬麵條下次想嘗試細麵
牛筋的口感軟Q帶脆度和軟嫩的牛腱肉相較之下稍嫌遜色
個人偏好純牛肉口味
荔芋西米露$45
芋頭口味西米露表現很有水準選用大甲芋頭蒸煮磨成泥下去熬煮
奶香濃郁、芋泥綿密細緻 口味不會太甜膩
整體非常濃稠 幾乎貼近芋泥口感西米露顆粒偏少 濃稠的湯汁佔大部分
裡頭還吃得到芋頭丁 冰冰涼涼的好消暑
這道甜點真材實料 我也非常推薦哦！
品川蘭是個用餐環境佳、餐點表現也非常有水準的店
這次點的幾道都非常滿意
個人推薦必點有：斤餅牛肉捲、特選腱心牛肉麵(蘭)、荔芋西米露
餐廳地點的交通也非常方便
忠孝敦化3號出口步行不到五分鐘就到了
大家快去試試吧～😊
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品川蘭｜ FB粉專
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號1樓
電話：(02)27217397
營業時間：週一-四11:00～14:30，17:00～21:00
週五-日11:000～21:00
題外話/補充資料：
環境佳餐點也很有水準！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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