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2014-08-09
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某天的早晨六點多,我把Yelena從床上挖起來,兩人睜著惺忪的睡眼梳洗換衣服出門,支持我早起出門的動力來源,便是我肖想很久的阜杭豆漿。到達華山市場樓梯,還好沒有想像中的排隊人潮,趕緊衝到樓上去,也幸好沒有排太多人,快跟著排隊買早餐吧!隊伍旁邊是阜杭豆漿的工作區,工作人員在裡面辛苦的做油條、燒餅…等。燒餅是用手工貼在炭爐壁上烤,工作人員正用大鉗子調整炭火。櫃檯後方有品項和價目表櫃台裡也是一片忙碌景象每個人都至少一杯或一碗豆漿我點了一碗冰豆漿,入口的剎那覺得很驚艷,豆漿非常濃密滑順,像是溶化了的冰淇淋般細緻,因為太好喝了,造成Yelena和我的搶食。點了厚燒餅後,覺得老遠跑一趟也該點來吃看看的蛋餅。蛋餅皮Q軟,有點嚼勁,蠻好吃的。來阜杭豆漿一定要吃的厚燒餅,我想油條熱量太高,改夾蛋好了!近看燒餅還挺厚的,不囉唆!快吃吧!一口咬下感覺麵糰在嘴裡的厚實度,燒餅外酥內軟,細細咀嚼有淡淡的麵香,中間夾上微鹹軟嫩的蔥花蛋,不用任何醬料就很好吃。除了內用外,還外帶了兩個厚燒餅和一個鹹餅一個甜餅。外帶的厚燒餅,回家烤箱加熱後外皮一樣香酥。圓的是鹹餅,長的是甜餅,兩個比較起來我覺得甜餅比較好吃,餅皮的芝麻
支持我早起出門的動力來源,便是我肖想很久的阜杭豆漿。
到達華山市場樓梯,還好沒有想像中的排隊人潮,趕緊衝到樓上去,
也幸好沒有排太多人,快跟著排隊買早餐吧!
隊伍旁邊是阜杭豆漿的工作區,工作人員在裡面辛苦的做油條、燒餅…等。
燒餅是用手工貼在炭爐壁上烤,工作人員正用大鉗子調整炭火。
櫃檯後方有品項和價目表
櫃台裡也是一片忙碌景象每個人都至少一杯或一碗豆漿
我點了一碗冰豆漿,入口的剎那覺得很驚艷,豆漿非常濃密滑順,像是溶化了的冰淇淋般細緻,
因為太好喝了,造成Yelena和我的搶食。
點了厚燒餅後,覺得老遠跑一趟也該點來吃看看的蛋餅。
蛋餅皮Q軟,有點嚼勁,蠻好吃的。
來阜杭豆漿一定要吃的厚燒餅,我想油條熱量太高,改夾蛋好了!近看燒餅還挺厚的,不囉唆!快吃吧!
一口咬下感覺麵糰在嘴裡的厚實度,燒餅外酥內軟,細細咀嚼有淡淡的麵香,中間夾上微鹹軟嫩的蔥花蛋,不用任何醬料就很好吃。
除了內用外,還外帶了兩個厚燒餅和一個鹹餅一個甜餅。外帶的厚燒餅,回家烤箱加熱後外皮一樣香酥。
圓的是鹹餅,長的是甜餅,兩個比較起來我覺得甜餅比較好吃,
餅皮的芝麻很香,裡頭焦糖不會太甜膩,
鹹餅則是稍油了點。
隊伍中有些爺爺奶奶似乎是常客,還有聽不懂中文的外國人,
看來阜杭豆漿的魅力真的難以抵擋呢!
哪天有早起經過華山市場時,也上樓吃頓美味的中式早點吧。
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28(華山市場二樓)
電話:02-2392-2175
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