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2015-05-18
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就是去到哪裡都要吃日本料理~偶然發現這間開幕不久的"和歌壽司"這裡除了壽司，還有烏龍麵、天婦羅和咖哩飯可選，一次可以嚐到多種不同口味。室內環境滿舒適乾淨，目前為止維護的還不錯。點餐附上的沙拉，醬料是和風口味，不過因味醬料實在太太太少，所以真的有點食不知味的感覺。"酥炸廣島牡蠣天丼" $430內容物除了牡蠣，還有帆立貝、櫻花蝦干貝炸餅、三色食蔬以及半熟卵，牡蠣尺寸中等，但完全不腥，吃起來沒有讓人害怕的感覺。食材都十分紮實，也很有份量，而且雖然是油炸的方式，不過不會感覺油膩，整體吃下來飽足感爆表。 除了滿滿的食材，依附在飯上的半熟卵也是更添溫潤口感，無論是直接拌飯，還是用炸物沾著吃，除了讓口感更溫和，也帶來了濕潤度，更容易入口。"和歌握壽司" $599總共12貫的壽司包含干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚、比目魚鰭邊肉、天使紅蝦、櫻花蝦軍艦、玉子燒握壽司、鮭魚卵軍艦、穴子握壽司以及北海道海膽軍艦。吃完全部的感覺，真的只有很普通來表示，雖然沒有不好吃，但跟我期待的驚艷程度真的有落差，只覺得是份中規中矩的握壽司，吃完到現在真的沒有留下特別印象。(我真的沒拿美登利來做標準~【日本 東京】美登利「活
就是去到哪裡都要吃日本料理~
偶然發現這間開幕不久的"和歌壽司"這裡除了壽司，還有烏龍麵、天婦羅和咖哩飯可選，
一次可以嚐到多種不同口味。
室內環境滿舒適乾淨，
目前為止維護的還不錯。
點餐附上的沙拉，醬料是和風口味，
不過因味醬料實在太太太少，
所以真的有點食不知味的感覺。
"酥炸廣島牡蠣天丼" $430內容物除了牡蠣，
還有帆立貝、櫻花蝦干貝炸餅、三色食蔬以及半熟卵，
牡蠣尺寸中等，但完全不腥，
吃起來沒有讓人害怕的感覺。
食材都十分紮實，也很有份量，
而且雖然是油炸的方式，
不過不會感覺油膩，
整體吃下來飽足感爆表。
除了滿滿的食材，依附在飯上的半熟卵也是更添溫潤口感，
無論是直接拌飯，還是用炸物沾著吃，
除了讓口感更溫和，
也帶來了濕潤度，更容易入口。
"和歌握壽司" $599總共12貫的壽司包含干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚、
比目魚鰭邊肉、天使紅蝦、櫻花蝦軍艦、玉子燒握壽司、
鮭魚卵軍艦、穴子握壽司以及北海道海膽軍艦。
吃完全部的感覺，真的只有很普通來表示，
雖然沒有不好吃，
但跟我期待的驚艷程度真的有落差，
只覺得是份中規中矩的握壽司，
吃完到現在真的沒有留下特別印象。
(我真的沒拿美登利來做標準~
【日本 東京】美登利「活」迴轉壽司-- 好吃超值到會落淚)
隨餐附上的湯品，算是有誠意的鮮魚湯，
湯裡有些魚肉塊，
不過湯喝起來倒是很清爽鮮甜。
餐後甜點可換成飲料或是紅豆湯和冰淇淋則一，甜度中等，
至少可以轉換一下鹹食的味覺感受。
剛到用餐時段，
客人就越來越多，
還有滿多外國朋友前來用餐。
整體沒有讓我特別驚喜，
持平的水準，希望能有更大的進步。
和歌壽司
電話 : (02)2371-9998
地址:台北市中正區重慶南路一段66號
(位於捷運台北車站和台大醫院站中間)
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