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2018-04-20
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在台北車站附近、京站對面巷子進去，開了一間頗有風格特色的咖啡餐酒館『TAHOJA Cuisine Coffee Bar』是由香港投資者在台灣開設的餐酒館，另外特別聘請來自日本的咖啡師提供多款手沖咖啡。 餐廳的名字相當有趣，取自於 台灣 ・ 香港 ・ 日本三個地名開頭的兩個英文字母：Taiwan・Hong Kong・Japan 。念起來也像台語的『太好吃』，真可愛！餐點內容不斷的在調整，可能有些港式料理也有些西餐料理，待大家自己來體驗看看了。 老屋與新設計的融合經營者之一是位來台讀書的香港人，當初經過台北車站這個街區，被這棟舊大樓70年的外觀與歷史給吸引，最後因緣契機下終於把它租下，改建成現在的樣子。一樓的裝潢有些工業風的感覺，牆面又留有舊式的古樸感，地磚則用幾何的黑白構成。臉書粉專看不太到太多資訊，親自一探究竟發現跟我想像的很不一樣。除了這間餐廳外，隔壁的一棟樓也是同樣的經營者，作為旅店用，在北車附近想必這樣的需求很大，但目前尚未正式開放，以後若有再去拜訪再來跟大家更新。咖啡餐酒館的部分則共兩層樓，一樓主要是煮咖啡的吧檯與隔壁旅店的check in的櫃台，二樓是主要用餐的地方。一經過門
老屋與新設計的融合
經營者之一是位來台讀書的香港人，當初經過台北車站這個街區，被這棟舊大樓70年的外觀與歷史給吸引，最後因緣契機下終於把它租下，改建成現在的樣子。
一樓的裝潢有些工業風的感覺，牆面又留有舊式的古樸感，地磚則用幾何的黑白構成。
臉書粉專看不太到太多資訊，親自一探究竟發現跟我想像的很不一樣。除了這間餐廳外，隔壁的一棟樓也是同樣的經營者，作為旅店用，在北車附近想必這樣的需求很大，但目前尚未正式開放，以後若有再去拜訪再來跟大家更新。
咖啡餐酒館的部分則共兩層樓，一樓主要是煮咖啡的吧檯與隔壁旅店的check in的櫃台，二樓是主要用餐的地方。一經過門口，簡約俐落的質感令人一眼就喜歡，經營者應該自己本身也很有品味，在裝潢中更保留著許多舊建築的小物件，不妨仔細瞧瞧。
一樓咖啡吧台有許多種豆子可供挑選，皆是咖啡師當場手沖，平常如果喜歡喝單品，一定要來喝喝它們的咖啡。豆子是日本的，在日本烘豆再送到台灣來。
肯亞 Kenya $160
豐滿哥的肯亞，咖啡本體濃郁，喝起來帶有果香與果酸，均衡的酸度口味豐富，我們都很喜歡。豐滿哥還特地跑去跟咖啡師說，你沖得很好喝!
看這茶盤也好令人喜歡，這種油漆斑駁的老舊感，實在仿古不來呀！
露兩手春卷 $210
通常雞尾酒sauce會拿來沾配蝦子/前菜，主廚用來配春捲。春捲是素的裡面包的餡料大多是脆口感高又有水分的蔬菜，沾上帶有酸度的醬汁相當解膩
遊龍穿戲鳳$60/隻
去骨雞翅裡面包了蝦漿/香菇/豬絞肉/香菜，一咬下去皮酥脆內餡很多汁，口味均衡不僅吃的到蝦子的鮮味，也有豬肉的甜味。兩道酥炸的小點心都挺好吃！
墨西哥鱷梨 $260
上層番茄沙沙醬、中層是酪梨 ，用今日新鮮的蔬菜呈上桌給客人。因為廚師用了墨西哥的方式調味，所以辣度滿高的，我們都覺得有點過辣。不是本身辣到不能接受而是以一款沙拉來說辣度太高了，會有點舌頭麻痺感。我覺得整體吃起來少了個鹹度或甜度，這道沙拉雖然清爽開胃但口味均衡上也許可以再調整得更好一些。
蘑菇濃湯
非常濃郁的菌菇香氣，質地接近泥狀，喝起來也頗有飽足感。
經典燴千層 $260
主廚特別解釋，他想做的千層麵是有點改良的口味，希望吃起來不那麼膩
焗烤的起司香氣宜人，拉起來牽絲是大家都在期待的視覺效果。
麵條部分比較軟，調味有達到主廚想做到的效果，口味吃起來真的比較清爽不膩，裡面的肉末與番茄醬炒得也很香，滿好吃的
最後點了一提拉米蘇。我覺得很搞剛，除了原本的提拉米蘇外上面還打了奶泡，撒上巧克力粉，看起來像杯拿鐵，很用心哪!
這提拉米蘇我們兩個都相當滿意，馬斯卡彭的香甜味飽滿，豐滿哥則喜歡他的酒味不會太重。
以下是飲品菜單
『TAHOJA Cuisine Coffee Bar』是整體餐點口味還不錯，咖啡與與茶都很好喝，裝潢也頗具特色，且用的器皿也都滿有質感，這點非常加分。若有到京站或北車附近，向推薦大家這間很有質感的咖啡廳。
小短評：滿分都是5個
食物：●●●●
價格：●●●
交通：●●●●
再訪度 ：●●●●
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