TaHoJa (已結業)

台北車站附近有間特色餐酒館新開幕，舒適的環境提供多國創意料理，不管是來自日本咖啡師的手作咖啡或是來自香港調酒師的調酒及飲品還是各式料理都讓人感覺到用心與美味【TaHoJa】這名稱令人有些疑惑！？原來是香港人來台灣開的餐酒館，還特別聘請來自日本的咖啡師 ，TaHoJa名字的來源便是取自於＂Taiwan・Hong Kong・Japan＂開頭的英文字母，是不是很有意思！？更特別的是TaHoJa音同於台語的＂太好吃＂，相當有意思，也道出了店家想要帶給大家的感受台北車站咖啡・餐酒館 ▶ TaHoJa ▶ 老宅餐廳裡的創意多國料理・手作咖啡・調酒 #捷運台北車站 #後火車站美食 #大同區美食TaHoJa位於台北後火車站，附近便是華陰街商圈，一旁即是旅店，提供創意多國料理，可以滿足每個人的味蕾，距離台北車站大約6分鐘的路程，搭捷運、公車或火車前來都相當便利營業時間很長，由早上9點營業至晚上12點，早上想來一杯咖啡或是下班後想來小酌用餐都合適！ TaHoJa有兩層樓的用餐空間，不管是一樓或二樓都帶給人寬敞舒適溫馨的感受！別緻用心的裝潢也讓人難以想像這是擁有70年歷史的老宅，雖然整頓的相當新穎舒適，不過

在那天的深夜裡走進了太原路，街訪上許多的老宅，充斥著濃濃的懷舊氣息然而在一個街角，有這麼一個別緻、典雅的白色建築『TAHOJA』深夜裡沉穩的姿態佇立在那，儘管一旁的建築老陳，卻依舊無違和地在這裡存在著明亮的空間、地板鋪陳了滿滿的大理石地磚，很簡約的現在化風味在這裡還有著不少旅宿的存在，更可以來這裡放鬆點上一杯咖啡，拿著一本屬於你的書本準備度過一個愜意的下午。轉眼間我們來到了二樓，眼前這還存留了老式的窗戶，很有味道，不說不會知道整棟建築將近有70年的歷史了瞧左方這大木頭配著吊燈，整個很趣味有吸菸的夥伴別擔心，在二樓的戶外則是可吸菸的用餐區。你知道店名的由來嗎？真的很逗趣，詢問老闆後得知TaHoJa因為是由三位香港人，日本人和台灣人一起努力打造的也就是Taiwan、HongKong、Japan取三個字母的第一個字，然而你念看看TaHoJa有沒有很像台語版的太好吃？帥氣的老闆正在幫我忙處理調酒，不可否認每一位老闆實在都太帥了。心碎了無痕$150這是一款無酒精的飲品，這名稱是不是很風趣瞧這顆草莓就像破碎的心一樣，裡面還參雜了百香果、鳳梨汁、一起去攪和喝起來酸酸甜甜、對於女性朋友來說，我想很適合

後火車站這邊除了好逛可以挖到不少寶之外，最近發現這邊有家結合台式、港式還有日本咖啡的好店，店裡頭環境很舒適，很適合逛完街來杯咖啡+甜點~TA HO JA這店名一開始我也不會唸，店員介紹後我才知道這叫 ㄊㄞˋ ㄏㄡ ㄐㄧㄚ，TA表示台灣 HO就是香港，而JA則是日本，一家店結合三種不同國家的料理及咖啡，真的很有話題性啊！一樓位置不多，一進門就可以看到日本咖啡師在認真的煮咖啡，這邊對於咖啡非常講究，除了咖啡師是日本來的，就連使用的咖啡豆也是日本帶來的，另外也有調酒，所以這邊不管早上來、晚上來，通通都可以滿足你的需求！主要的坐位集中在二樓，長長的桌子好適合大家坐在一起研究功課或聊天我們坐陽台區，大理石桌面很好拍攝啊這邊服務人員態度很親切，除了入座先送上菜單及水之外，對於菜單上不懂或是不知道要吃些什麼的客人，完全不會不耐煩並且細心介紹，態度及服務上大推紅色餐盤好美，放在大理台桌面上好搶眼！我點的拿鐵基底是肯亞的咖啡豆製成，上頭拉花超美！可惜右下角被我衣服上的拉繩稍微破壞了這肯亞的咖啡帶點微酸，那酸度跟牛奶味道很合得來，奶泡也控溫在60-65度之間，喝起來最順口、綿密！小小一杯拿鐵有大大的學問在

在台北車站附近、京站對面巷子進去，開了一間頗有風格特色的咖啡餐酒館『TAHOJA Cuisine Coffee Bar』是由香港投資者在台灣開設的餐酒館，另外特別聘請來自日本的咖啡師提供多款手沖咖啡。 餐廳的名字相當有趣，取自於 台灣 ・ 香港 ・ 日本三個地名開頭的兩個英文字母：Taiwan・Hong Kong・Japan 。念起來也像台語的『太好吃』，真可愛！餐點內容不斷的在調整，可能有些港式料理也有些西餐料理，待大家自己來體驗看看了。 老屋與新設計的融合經營者之一是位來台讀書的香港人，當初經過台北車站這個街區，被這棟舊大樓70年的外觀與歷史給吸引，最後因緣契機下終於把它租下，改建成現在的樣子。一樓的裝潢有些工業風的感覺，牆面又留有舊式的古樸感，地磚則用幾何的黑白構成。臉書粉專看不太到太多資訊，親自一探究竟發現跟我想像的很不一樣。除了這間餐廳外，隔壁的一棟樓也是同樣的經營者，作為旅店用，在北車附近想必這樣的需求很大，但目前尚未正式開放，以後若有再去拜訪再來跟大家更新。咖啡餐酒館的部分則共兩層樓，一樓主要是煮咖啡的吧檯與隔壁旅店的check in的櫃台，二樓是主要用餐的地方。一經過門