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2017-04-12
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一整隻超霸氣的戰斧豬排現在很多餐廳有在賣，但Muse Café的戰斧豬排食用起來很美味，價錢合理，這是主廚的自負心，味道真的挺不賴的！ Muse Café位在捷運南京三民站，這邊是很住宅區，走在其中感覺很愜意~其中Muse Café的建築打造的很顯目，有特色，讓人忍不住一探究竟~在門口就有價目表讓你參考 咖啡使用illy咖啡，外帶第二件半價耶！ 大大的『M』就是Muse Café的logo哦！ 推開門看到一樓的用餐空間是不是感覺很不一樣！？因為Muse Café原來老闆本身建築師，所以巧手規劃的空間感會跟一般的咖啡廳不同，但也多了一分Muse Café的獨有特色！走上二樓感覺又不一樣囉！二樓是除了是私廚料理教室外，還開放給人包場聚會用哦！所以有開放式的空間，還有架設烤肉爐呢！平常二樓有甜點教學/私廚料理，Muse Café的甜點都是在這邊自製的哦！非常值得一點！ 而開放包場用時，這邊視廳設備超~~高級的！音響不管調多大聲都不會破音，而且隔音設施做的很好，外面聽不到裡頭的聲音哦！ 這邊有二樓設施的使用規範與細則，詳情還請洽Muse Café哦！ Muse Café也是親子友善餐廳哦！
一整隻超霸氣的戰斧豬排現在很多餐廳有在賣，但Muse Café的戰斧豬排食用起來很美味，價錢合理，這是主廚的自負心，味道真的挺不賴的！
Muse Café位在捷運南京三民站，這邊是很住宅區，走在其中感覺很愜意~其中Muse Café的建築打造的很顯目，有特色，讓人忍不住一探究竟~
在門口就有價目表讓你參考
咖啡使用illy咖啡，外帶第二件半價耶！
大大的『M』就是Muse Café的logo哦！
推開門看到一樓的用餐空間是不是感覺很不一樣！？因為Muse Café原來老闆本身建築師，所以巧手規劃的空間感會跟一般的咖啡廳不同，
但也多了一分Muse Café的獨有特色！
走上二樓感覺又不一樣囉！二樓是除了是私廚料理教室外，還開放給人包場聚會用哦！
所以有開放式的空間，還有架設烤肉爐呢！
平常二樓有甜點教學/私廚料理，Muse Café的甜點都是在這邊自製的哦！非常值得一點！
而開放包場用時，這邊視廳設備超~~高級的！音響不管調多大聲都不會破音，
而且隔音設施做的很好，外面聽不到裡頭的聲音哦！
這邊有二樓設施的使用規範與細則，詳情還請洽Muse Café哦！
Muse Café也是親子友善餐廳哦！會提供安全座椅、塑膠碗筷，方便餵食小朋友~
玉米片佐莎莎醬(招待)
只要你來用餐，就直接端上這一盤玉米片佐莎莎醬，莎莎醬是店家自製，味道調的很好，用玉米片沾上一些，很是開胃！
Muse雙色脆薯 150元
這脆薯真的炸的很酥脆，感覺有裏上薄薄的粉增加脆度，熱熱吃沾上蕃茄醬很是美味，
但稍微放涼了一下吃也還是有脆度，也不會跑出油膩感，還不錯！
Muse濃湯 80元
濃湯每天都會有所不同，會根據食材做變化，這一天的是玉米鮪魚洋蔥濃湯，
味道算還不錯，但我比較喜歡純玉米濃湯啦！^^
比利時淡菜鍋(小) 180元
選用紐西蘭產黑殼淡菜，跟一般看到的淡菜貝很不一樣！用比利時傳統做法，帶出淡菜的原味多汁，
這一道味道比較重，醬汁可以沾麵包做搭配，
是很適合搭配啤酒的下酒菜哦！
果香紅酒牛肉燉飯 300元
看的到的蘋果是裝飾，告訴你這道燉牛肉裡充滿蘋果的香氣，除了蘋果、紅酒、牛肉外，還有帕達諾起司、帕瑪森起司、馬自蕾拉起司...
用料超豐富的！
這道燉飯我們很推薦，牛肉燉到入口即化，燉化充滿牛肉肉汁及各式各樣的起司，本來只有奶醬的燉飯很容易膩口，但因為多了紅酒燉牛肉的湯汁調和，吃起來很有層次，
一個人來享用也是毫無阻礙的吃光光！
Muse海鮮義大利麵 300元
滿滿的白蝦、蛤蜊、黑殼淡菜、干貝、透抽、青醬，構成這料滿豐富的海鮮義大利麵，海鮮都蠻新鮮的，蝦子蛤蜊不用說~透抽有咬勁但柔軟，干貝也有鮮味~
沾滿青醬的義大利麵咬的到麵芯的，不會過軟，而且有好好的吸附到醬汁，每一口都很有滋有味~
這一樣一盤份量剛剛好，而且滿滿的海鮮，一份300元很合理！
經典戰斧豬排 520元
泥看看這麼大一根豬排，誘人的色澤，真讓人食指大動~附上的烏梅醬超特別的，沾麵包也好，沾豬排來吃也不賴！
排餐現點現做，需要40分鐘~一小時的時間，不過好東西是值得等待的！
泥看看這誘人的切面，豬肉竟然呈現粉紅色的色澤，而且肉很柔軟哦！
不過因為這是一整根戰斧形狀的豬肉部位，所以有些比較肥有些比較瘦，
但大體來說肉質都很不錯！
Muse肋排組合 900元牛肋排、豬肋排、羊肋排的組合~
讓我意外的是這羊肋排沾上薄荷醬味道好讚呀！這羊肋排沒有羊騷味，肉質柔軟好入口，
每一口都好享受~
豬肋排就稍微遜色一些，我覺得烤完的表面有點硬，肉質有點偏乾，這一塊就比較普通~
牛肋排感覺是台塑牛排的做法，牛肉全熟，但肉還是吃的出來有嫩，本身就有味道，不需再沾醬~
我們點了二杯Muse綜合果汁及二杯熱拿鐵
熱拿鐵 110元Muse選用illy的咖啡豆，不加糖只喝純粹的咖啡香及奶香，
我覺得比例有抓的剛好，所以這一杯咖啡很香很好喝哦！^^
Muse綜合果汁 100元綜合果汁會依季節性調整水果的內容，這一杯好像有奇異果跟柳橙，我有嚐了一口，現榨的果然好讚！
但我又好愛咖啡..只好忍痛..還是選擇了咖啡..XD
Muse Café的甜點都是自家烘培，每一天提供的甜點都會有所不同哦！這一天的甜點也好誘人，四個人剛好一人點一種甜點~
莓果優格 80元這酸酸甜甜的優格真的很爽口，本來我是不吃藍莓醬的，但Muse Café的藍莓醬也好好吃！
配上優格，呈現多層次的美味~~
牛奶戚風蛋糕 80元這戚風蛋糕的內餡感覺不只是打發鮮奶油，味道也很像卡士達醬，
總之比一般的戚風蛋糕還好吃說~
義式奶酪 80元超級濃！看似平凡無奇的奶酪，舀上一匙才知道藏在裡頭的濃濃奶香~
純粹。就很美味~
巧克力塔 80元這應該是大家看到就必點的甜點呀~~
吃起來有點像生巧克力，濃郁但不厚重，而且他不是偏甜的那種，
有點苦甜苦甜的口感，很適合不喜歡吃太甜的人食用~
在Muse Café用餐不僅享受美食，環境也讓人覺得很舒適
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