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電話號碼
0227820087
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
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食評 (5)
 Ikinari Steak 前幾年去大阪自由行玩樂時,特地安排一天前往去吃我們最愛的牛排日本食記請點這邊(2015京阪神5日遊)高CP値話題立食牛排店「いきなりステーキ」近夫婦善哉與法善寺雖然是好前幾年前的用餐經驗了,但吃的口味與品質都相當不錯,在我們夫妻倆心中留下滿好的評價這一次聽聞Ikinari Steak 要來台灣開分店了!內心好開心阿~但南港CITY LINK其實離我們家還滿遠的,所以一直找不到時間奮力衝一回這一次剛好參加完在南京三民站附近的活動,午餐我就選擇去Ikinari Steak Taiwanw吃牛排啦!いきなりステーキIkinari Steak 在2013年日本開立第一家分店後,目前在日本陸續開立了400多家的分店而台灣首家分店就選在南港CITY LINK,無論搭捷運,開車前來都算是很方便 假日中午前來Ikinari Steak Taiwanw用餐,感覺還是熱潮不退不過排隊的速度比我想像中的快上不少!我們大約排15-20分鐘就輪到我們了PS:跟日本一樣並不提供訂位服務,想來吃看看的朋友建議避開用餐時間 提供多種不同的牛排品項,以G(公克)計價,想吃多少?多重的牛排自己跟師傅說就可以囉不過每種牛排有限定最低重量是200G或300G喔,這一點必需留意一下唷在南港CITY LINK的Ikinari Steak Taiwanw店內裝潢跟我們去日本分店有點類似 快來加入「台灣旅食」line生活圈,掌握台灣美麗好食光不過在台灣是坐著吃牛排,在日本是站著吃牛排桌子上的空間並不會太寬廣,桌上已經擺放上餐具,牛排醬料(銀色的茶壺)醬料等等白色的是紙做的圍兜兜,用意是避免用餐的客人污染到衣物菜單如上,8種牛排品項,單點價位由1G  1.7元起,目前最高單價的是F1國產日本沙朗牛排,1G是6.6元隨自己喜好還有口袋荷包的飽實度來選擇吧看了一下比我早來的格友介紹,那時午餐有包含牛肉清湯、沙拉和白飯但我來的時候(也是午餐時段)牛肉清湯、沙拉和白飯已經是屬於額外單點品項了IKINARI STEAK的牛排都是有CAB「Certified、Angus、Beef」以濕式熟成方式大約40天日本人喜歡牛排搭配米飯一起吃,我上次去日本遇到阿罵都是點上大塊牛排,配上米飯還有必路,豪爽的大吃一頓!IKINARI STEAK的米飯是選用越光米喔~我們最愛吃的越光米服務人員會到位子點餐但點餐的內容限於附餐與飲料等之後會給你一個號碼牌,你在拿著號碼排前往切肉區去選肉 冰箱內滿滿的牛肉塊真的好誘人阿對了牛排上基本的配菜是玉米粒跟洋蔥洋蔥是固定組成份子,無法更換,玉米粒可以更換成花椰菜或是四季豆若是要加點配菜或是更換配菜也都是跟切牛排的師傅說喔(師傅還挺忙的)終於輪到我點牛排啦!跟師傅說你要的的牛排品像與份量!師傅會取出大塊的牛排,現點現切,放心會先去掉一旁大塊的脂肪後再切你要的肉品份量! 放心喔~師傅有經過訓練的啦!切出來的肉品份量,跟你要的份量不會差很多我當初點200G,一刀切下出來的牛排一秤差多不21X G,我們挑選了老饕厚切肋眼300G與霜降厚切肋眼200G ,經由師傅推薦都選擇3分熟記得喔~牛排上桌前先穿好圍兜兜,免得衣服有可能被弄髒霜降厚切肋眼(3分熟)牛排底下是生洋蔥絲與熟玉米粒,牛排上是煸乾的蒜片在選牛排時,師傅就有告知霜降厚切肋眼屬於油花比較豐富的肉我笑稱,沒關係,我們偏愛油花多的牛排  霜降厚切肋眼(3分熟)粉嫩色澤滿誘人的,基本上牛排上就已經有調味,如果你喜歡跟日本當地吃的更像還可以淋上一些牛排醬牛排醬吃起來帶一咪咪微酸,我們是比較愛吃原味的感覺霜降厚切肋眼吃起來滿嫩的,而且富含肉汁,我很喜歡這個口感  老饕厚切肋眼(3分熟)二種排餐的配菜我們都沒有更換過,洋蔥絲,玉米粒,蒜片等愛吃蒜片的老公滿喜愛Ikinari Steak ,二份的蒜片吃得一乾二淨 但有可能是我們選擇300G的老饕厚切肋眼,所以牛排的厚度還滿厚的!所以挑選3分熟的熟度,反而有點過生,雖然因為鐵盤的熱度,讓牛排可以再熟一點但因為鐵盤的熱度降得滿快的,所以有一半的牛排生度都還滿生的(當下也忘了請服務人員幫忙再把熟度提高一點XD)建議如果是選300G以上的份量,熟度挑選5分熟會更好 以老饕厚切肋眼與霜降厚切肋眼二種來比較,我們比較偏愛霜降厚切肋眼的口感!如果食量較大一點的朋友,可以試試看牛排搭配越光米的吃法唷好久沒有吃到Ikinari Steak 的美味了,現在不用再飛日本就可以吃到日本著名的立食牛排Ikinari Steak 還滿划算的喔  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
日本東京正宗平價立吞牛排來台囉!在日本擁有462家分店的Ikinari Steak,Ikinari Steak南港店,6月初在南港車站CITYLINK B棟1樓開幕引發大排長龍嚐鮮,主打以公克計價牛排,不論是大胃王或小鳥胃想吃多少自己選,首推超值午間套餐包含越光米/牛筋湯無限暢飲喝到飽,初嚐朋友必點F1日本國產沙朗牛排/老饕牛排,還有老饕才知道的隱藏版吃法,白飯搭配牛排油花二次加熱享受牛肉蒜香炒飯!站著吃牛排推薦,南港CITYLINK美食推薦,1994年於日本開幕的Pepper food胡椒廚房,以「肉質鮮美又便宜」主打獲得超高人氣,在日本當地只要700日圓就能大口吃到頂級的高價牛排和白飯,旗下的IKINARI STEAK,從東京起家,當時以平價立吞牛排聞名,在日本已有462家分店,正好近期台灣吹起一股立吞牛排風潮!日本正宗老店當然也要來插旗,台灣一號店首選人潮聚集的南港車站CITYLINK B棟1樓(SUBWAY旁)開幕,6/6試營運至6/11號正式開幕,每天吸引滿滿排隊人潮!IKINARI STEAK,(日文又稱突然牛排)誕生於1994年,當年正是日本首次發射火箭成功的國際大事,可以看到品牌LOGO加上火箭作為象徵!在當時引發一股平價牛排潮流至今已有25年,就像火箭不斷往上衝發的活力在海內外陸續開設分店,希望讓國際間皆能嚐到日本平價牛排魅力!不過~等等!前面米粒不是跟大家分享IKINARI STEAK,是以立吞(站著吃牛排)起家!怎麼通通都是坐著吃?開設台灣分店時,日本總公司事先勘查過台灣人飲食習慣,發現大家喜歡聚餐吃飯時慢慢品嚐,加上考量親子家庭或長輩不易久站等需求,因此全店都是坐著吃的座位,依然提供超值價格享受牛排!IKINARI STEAK台灣菜單店內主要餐點分成午餐組合與晚餐以公克計價單點兩種方式午餐組合主要為了方便上班族可以快速點選,因此店內9款牛排套餐提供固定份量!每款牛排分為:200g/300g/400g等份量,大家依造自己需求點選!套餐組合包含:白飯沙拉湯品,白飯使用日本越光米,湯品則是牛筋湯(可無限續吃)若是荷包有預算!有機會一定要品嚐F1日本國產沙朗牛排(享受日本和牛滿滿油花風味)午餐限定:亂切牛排價格:200g/$360;300g/$540這款特別適合愛吃肉又想享受驚喜感的饕客!由於師傅準備牛排時,若有多切下的部位,就會集中在一起,成為亂切牛排,因此每次都有機會吃到不同部分(沙朗/肋眼/菲力),加上已經切塊分好,上桌就能直接享用超方便!晚餐以公克計價單點牛排午餐為了快速出餐因此提供固定分量給饕客選擇!晚餐時段則是單點方式,以公克計價!霜降厚切肋眼牛排有嚼勁並帶點筋的部位,越嚼越香。價格:/$1.7元/g——-老饕厚切肋眼牛排價格:/$2元/g——-我的肋眼牛排(霜降+老饕組合)——-美國U.S.CAB安格斯黑牛紐約客牛排油花分布均勻肉質帶有咬勁價格:$1.9元/g——-美國U.S.Choice 菲力牛排純瘦肉無油花,軟嫩口感女生最愛價格:/$2.8元/g——-F1日本國產沙朗牛排油花分佈最均勻,多汁又嫩最好吃。價格:/$6.6元/g——-豪爽CAB嫩肩牛排牛隻肩頰肉,又名傑克牛排,最有咬勁價格:200g/$320;300g/$369;450g/$510——-豪爽牛肉漢堡排價格:300g/$280餐廳後方就是半透明廚房,可以看到日籍主廚在鐵板前不斷煎著牛排!午餐時段人潮絡繹不絕,真的相當誇張!!!桌上擺放各種調味料,這些都可依造個人喜好添加!午餐組合附贈的沙拉,搭配和風醬或胡麻醬,清脆爽口!牛肉清湯大家可別小看這碗牛肉清湯,特別使用牛肉精修的牛筋烤過後加上日本清酒熬煮的牛筋湯,非常濃郁!午餐已經包含在組合內,免費無限暢飲,晚餐時段就得加價39元才能喝到!※開車不喝酒.喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※如果想要小酌搭配牛排,日本生啤酒或紅白酒,這裡皆有提供單杯份!終於等到我們的鐵板牛排上桌囉!!!!冒著熱煙~~~~這次點了三款排餐:F1日本國產沙朗牛排(200g)美國U.S.CAB安格斯黑牛紐約客牛排(400g)/亂切牛排(300g),看起來超好吃!現煎鐵板牛排的魅力就是不一樣!配菜有洋蔥/花椰菜/玉米可選!美國U.S.CAB安格斯黑牛紐約客牛排(400g)紐約客的口感本身油花均勻口感軟嫩,400公克大份量(約12盎司)看起來就是過癮!平常若到義法餐廳享用絕對要千元以上價格,午餐組合810元包含湯/飯/沙拉,非常超值!五分熟度粉紅欲滴,整個太誘人!!!主廚火侯拿捏恰好,吃起來外脆內嫩多汁有口感,這肉質太正點!IKINARI STEAK獨家牛排醬一瀨社長研發的IKINARI STEAK獨家牛排醬,使用日式醬油加上洋蔥熬煮,有點偏鹹不要倒太多喔!F1日本國產沙朗牛排(200g)自從這兩年日本和牛解禁,許多饕客不必飛日本也能大啖珍饈!IKINARI STEAK台灣分店特別引進這款日本國產沙朗牛排,優於市售價格就能嚐鮮!由於和牛本身80%都是油花,店家建議200g品嚐避免太過膩口!平常都是在火鍋店嚐到日本和牛肉片,果然厚切牛排口感截然不同!一切開都是肥嫩的油花,肉香味真的比美國牛還要濃厚,搭配炸蒜片吃起來風味倍增!亂切牛排(300g)有選擇恐懼症的朋友,點選亂切牛排最超值!每日隨機品嚐各種部位,加上主廚事先切好,不必動刀就能直接吃!大份量分享超正點!日式牛排吃法就是要搭白飯享用!現煮的越光米粒粒分明香Q,搭配多汁牛排吃得好滿足!老饕才知道的隱藏版吃法:牛排炒飯吃到最後時,記得可以將肋眼或沙朗肥厚的油花切下來,加上白飯送回廚房免費二次加熱!白飯拌著鐵板內的牛肉油脂、醬汁、洋蔥、蒜片或玉米粒,攪拌後成為香濃的牛排炒飯!就像品嚐日式火鍋最後的雜炊(將牛排精華全部吃得一乾二淨)我們吃到下午依舊人潮滿滿滿!!!以後隨時想吃優質牛排不一定特別去高級牛排館,好友分享上回全家大小來IKINARI STEAK,全家多人大嗑排餐,價格居然比以往西餐廳差別近1倍以上,以後想省荷包又想吃好肉就來這吧!期待後續開設其他分店!!!! 繼續閱讀
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Ashley 艾許麗食玩趣 IKINARI STEAK Taiwan (J-Steak) 周一至周日11:00-22:00 02-2782-0087 台北市南港區忠孝東路7段369號(南港CITYLINK B棟一樓)檢視較大的地圖店家官方FB粉絲團請點我-----此篇為店家邀約分享文------ -----以下文字為個人真實感受-----體驗時間:2019/6月一大早的好天氣,搭上951號公車,從新店出發到南港啦~因為我得知我去東京玩的愛店-Ikinari Steak來台開設了!而且台灣店是海外亞洲首店喔! 我與Ikinari的緣分是這樣的~請聽我娓娓道來~ 今年年初我去東京玩時,無意間挖到一家不在計劃中的店!Ikinari Steak是日本相當知名的「立食牛排」,也是日本最大的連鎖牛排店!初訪對他們家的牛排感到驚為天人啊~超級好吃!簡直可以打趴台灣許多一客要價2000起的那些知名牛排館啊~愛吃牛的朋友千萬不能錯過!從新店到南港,不一會兒的時間就到了! 我們11:00左右到時,門口就已排滿超多人...真的覺得大家消息也太靈通了吧...而且這天不是才試營運嗎...(遠目) 主要分兩段式候位,店門口排兩列,接著就是延續到一旁的樓梯間再接續著排~一進門後,店員熱情打招呼,牛肉炭烤香氣撲鼻而來,還記得當時去日本時,油煙味充斥整家店...到處煙霧瀰漫啊...台灣店也是有油煙味,但煙霧瀰漫的情形跟東京比起來好多了... 先帶位入座,不同於日本的用餐形式,台灣店是有座位的,不是立食喔!跟我年初去日本涉谷店一樣,接著服務員會送上冰水~跟在日本時候一樣~MENU可以參考如下喔! 共分為午餐及晚餐兩種不同的MENU,主要是中餐時段(11:00-17:00)有套餐形式~加價NT$50就有附湯、白飯及沙拉。 晚餐(17:00-22:00)則都是單點的方式喔!首先先到切肉區秤重、點餐,點選你想要的肉部位及份量,目前提供五款種類牛排部位,因為這裡點餐方式是以克重計價,難免會不是很有概念實際切出來的大小,所以可以直接到切肉區和負責切肉的師傅確認喔!因為是厚切牛排,所以如果想要品嚐到最佳口感,建議至少點300g 以上喔!老實說如果沒有加點其他主食,基本上單吃一塊300g牛排就很有飽足感了,像我有點血紅素不足的體質,多吃紅肉也對造血滿好的喔! 而且還有一個品項叫做「亂切牛排」XD 是各個部位的牛肉組合~限量供應的喔~這天來沒有點這個,感覺可以同時吃到很多口感,下次有機會來再吃看看!切完之後就會現場烹調啦!隔著一層透明玻璃,可以看著師傅烹調牛排的過程~ 這天來用餐,負責烹調牛排的師傅是日本人,當下真的有來到日本的錯覺呢!台灣IKINARI STEAK選用美國牛,而且是有「CAB認證」的高品質「安格斯牛肉」喔!這次用餐後回家也稍微查了一下資料,才知道原來高品質安格斯黑牛,還被冠上「CAB認證」,數量相當稀少、珍貴!通常只有2%,所以價格也不便宜的。跟過去吃過台灣一些比較高單價的牛排比起來,IKINARI STEAK真的CP質極高!  而且可以很明顯看到油花均勻地散佈肉上,看得出肉質相當新鮮,真的超期待吃起來的口感啦!但同時也很怕跟日本吃的感覺不一樣,一種既期待又怕受傷害的心情~店家建議我們吃三分熟的熟度,跟當時去日本時一樣,因為我本身都習慣點五分熟,但也不會怕吃三分熟,加上既然店家都推薦了,我就依照店家的專業經驗走,避免到時候隨便改反而吃得不盡興。 而且因為烹調好的牛排,還會放在鐵盤上保持牛肉的溫度,所以端上桌吃,隨著高溫鐵盤持續的加熱,實際吃起來也會再稍微熟一些~所以如果平常怕吃太生的朋友,不妨可以考慮試看看喔!過來人經驗(就是我~):三分熟真的很好吃喔!由於我們是中午時段來用餐,可以加價NT$50的方式,升級套餐喔!套餐有附湯、沙拉及白飯。 湯品我大推!!!是牛肉清湯~使用牛排大骨熬製的,喝起來非常香甜,不輸給我們在地台南牛肉湯!白飯則是來是日本的越光米,有去日本吃過他們白飯的朋友是不是跟我一樣,對他們的白飯滋味念念不忘呢~是越嚼越香的那種!牛排現煎的,需要等候一段時間~牛排會以炙熱的鐵板盛裝端上桌,要小心不要碰到鐵板被鐵板燙到了~啪滋啪滋的鐵板聲聽了好療癒啊~~~迫不及待要開動了!另外~IKINARI STEAK在入座時就有提供每個人專屬的牛排圍裙喔!這樣就不怕醬汁沾上衣服了~F1日本國產沙朗牛排(NT$6.6/g,一份至少點200g) 大~~~推~~~!!! 好吃到忍不住給他三個大拇指!!!推薦必點啦!!!我那時在日本吃的時候沒有點這個部位,真的很好吃耶!頭一次吃到,完全一試成主顧,吃過會想念! 老實說我沒吃過這麼嫩的牛排,嫩到不行!還非常多汁建議吃法是將牛排上的蒜片及大蒜花均勻在塗抹在牛排表面再享用喔!美國菲力牛排(NT$2.8/g,一份至少點200g) 之前去日本就是吃這個部位!!!然後回台後一直念念不忘的好滋味(流口水) 台灣和日本當時吃的感想一樣喔!都好吃! 很嫩口,入口即化 我也很喜歡!只是F1日本國產沙朗牛排真的太強大了啦...所以這次用餐結束後,換成是F1日本國產沙朗牛排的美味縈繞在腦海中...(流口水)現在打食記我也是望梅止渴,看著照片好想吃啊~美國菲力牛排吃起來比較爽口,不帶多餘油脂,相較之下,F1日本國產沙朗牛排的油脂較為豐富喔!美國U.S.CAB 安格斯黑牛紐約客牛排(NT$1.9/g,一份至少點200g) 如果比較喜歡有咬勁口感的人可以點,吃起來肉質偏Q彈~ 但也是很多客人會點的,基本上所有部位都沒雷啦!大家就直接依照平常喜歡的口感做選擇就好嚕!我本身就是無肉不歡的人,極愛吃肉~所以這天真的是吃肉吃得超幸福又滿足啊! 我們三個女生一起share著吃,真的超有飽足感!各桌都有各式醬料,像是牛排將、胡椒、鹽、黃芥末、日本芥末...等。我自己平常習慣不沾醬直接單吃牛排,或偶爾也會選擇沾取鹽巴的方式享用~而店家最推薦的是由Ikinari Steak社長一瀨先生研發的獨家牛排醬,我們很吃驚他是液體狀的!所以一不小心失手加太多(慌)原以為是像台式牛排醬那樣偏濃稠狀,將牛排醬直接倒在炙熱鐵板上,瞬間香氣滿溢~搭著牛排一起吃,更能襯出牛排的原味香氣。另外也可以嚐看看比較特別創新的吃法!沒錯!沒聽過也沒吃過日式芥末與牛排的組合吧~他們家的日式芥末是自己磨的,完全不會嗆辣,反而吃得到芥末味的香氣喔!很特別的吃法,我覺得意外的搭耶!最後~還記得前面介紹的午間套餐附的日本越光米白飯嗎? 可以加白飯加到鐵板上請店員協助二次加熱喔!和牛肉拌一拌就變成好吃的鐵板牛肉飯了~也是一個換換口味的新吃法!白飯下肚整個飽到晚餐不用吃了啦~最後~應該很多人會好奇,究~~~竟台灣店跟日本的吃起來有沒有差呢?! 我自己實際吃過日本跟台灣的Ikinari Steak,口味來說覺得一樣好吃!!! 但細細比較差異的話,就是環境有差,日本的環境油煙味比較濃郁,是可以看到環境中瀰漫煙的狀態...台灣店環境較佳,可能是開放式店舖(沒有門)~ 再次鄭重推薦Ikinari Steak!吃完認真會想念!(思念中>///<) 繼續閱讀
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Ikinari Steak 台灣一號店,6/10/2019開幕,位於南港CITYLINK B棟一樓/ 台北捷運-板南線「南港站」2A 出口,完全日本風格,大口吃肉的最佳選項 近來愛吃肉最關心的話題應該就是IKINARI STEAK在台灣開幕了,熱潮紅到現在平日白天非用餐時間去吃還是會排隊,為什麼這間牛排一來就幾乎擊敗台灣大多數平價或中價位牛排?!其關鍵其實就是『物有所值』『肉真的很大塊』很多人不知道的小常識是,在台灣,你吃牛排永遠是幾Oz 幾盎司這樣算,在日本則是算你幾公克幾公克這樣算。所以很多人去日本點牛排就是一個混亂,啊我平常吃8 Oz 那是幾公克呢?IKINARI STEAK不但是用公克算,吃肉時還稱重給你看,貨真價實,不像有些台灣牛排店,啊16 Oz 怎樣就比8 Oz 大一點點?! 加上肉夠好,不會是組合肉,也不會有肉很硬的問題,那麼自然就是肉食動物的第一選擇!!●菜單/點餐方式/與台灣不太一樣的地方菜單連結: https://www.facebook.com/ikinaristeak.taiwan/menu/價錢相當便宜,午餐還有更便宜的特別選項,原則上就是幾公克算多少錢,想吃多少就點多少,以這價位來說相當值得點完餐後去結帳,選好要吃怎樣的肉,現場秤給你看然後你就看到超大塊的肉在烤爐上料理啦餐具在桌上,與台灣牛排店不同的是,多了筷子給你拿各種調味料,也需要注意的是,有些是沙拉醬,有些是用牛排的,與台灣最大的不同是日本牛排沒有『黑胡椒醬』『蘑菇醬』 反而是多了醬油,辣椒醬和芥末醬與蒜泥吃之前很貼心的提供給你圍兜,這是特別版的,一般是白的●老饕厚切肋眼牛排 400公克 ( 每公克2元)餐點除了牛排外有湯,沙拉和白飯。對,白飯,在日本吃牛排不配白飯就那裡怪怪的(笑) 湯品則是一般的牛肉湯,夠熱就好喝,當然喝習慣奶油玉米濃湯的台灣人在這方面可能會不太習慣沙拉,常見的日本做法和風醬與胡麻醬是用來搭配沙拉的,要配牛排也不是不行啦,但很怪就是這就是400公克的大塊牛排啦,我在日本吃一些牛排都只敢點到250-300g 就很多了, 400g  真的超爽的來看看這牛排的厚度,牛排就是要厚切才好吃肉好不好切下去就知道,一些用很差的肉的店家,你光切肉就是練你的腕力,還要練習怎樣鋸斷筋,這邊的肉軟嫩又好切斷面,熟度完全沒問題。這裡的另一個特色是可以整盤再送去加熱,厚度果然是好啊接下來推薦使用它們的秘製牛排醬汁相當夠味,即使是我這種黑胡椒醬或海鹽的忠實愛好者,也覺得相當不錯肉好就是美味前面有提到可以盤子去加熱,所以就有特別的吃法,就是吃到一半把盤子加熱後把白飯放到盤子上,直接做牛排炒飯!!●F1日本國產牛沙朗 (每公克 6.6元)一般來說我是不喜歡『日本國產牛』的,因為一般的『日本國產牛』通常與台灣牛肉一樣是屬於酪農業的副產品,黑白花乳牛的小公牛或是退役母牛。但這邊的不一 樣,是屬於與和牛配種後的肉牛,油花與一般和牛可說極度接近,好吃的不得了,難怪一公克要比美國肋眼貴快三倍。但這是值得的F1日本國產牛沙朗都是日本直接進口,價值高,每天的量有限,所以晚去的人可能不一定能吃的到這塊是300g另一塊友人點的400g友人點的,淋上醬汁這牛肉夠肥美,直接配飯吃也很不錯●總評好吃,如果你想吃牛排,這邊絕對是最好的選項之一,就算你愛吃更昂貴的肉,那F1 日本國產牛也可以滿足你的味口,唯一的問題就這裡經常需要排隊,座位之間稍擠了一點 但如果我想要吃牛排,這裡還是最佳選項之一 繼續閱讀
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在日本擁有400多間連鎖店的IKINARI STEAK,6/10正式開幕,台灣首店開在CITYLINK南港店B棟一樓,不主打立食牛排,還在試營運期間肉控就已爆動去朝聖排隊,偷偷告訴你,IKINARI STEAK還有一個日本道地秘密隱藏吃法唷! IKINARI STEAK台灣首間店跟我去日本京都吃到的店裝潢一樣,像是漂洋過海整個搬過來來似的,正式開幕第二日前往,平日中午用餐及排隊人潮超多。店內都是座位,沒有立食區,滿符合台灣人觀念,吃飯就是要做下來慢慢享受吃,雖說是新開幕的店但完全不會手忙腳亂,介紹也很詳細,出餐也算快。跟日本一樣看要吃什麼肉,秤重計價。有請日本師傅來坐檯,肉都是300g以上厚切牛排,三分熟是建議熟度。桌面上擺滿各式牛排醬料,我很推薦大家嚐試牛排搭配蒜泥與芥末,當然少不了淋上社長秘製牛排醬汁。除了常見的刀叉,還有專為日本人準備的筷子,原汁原味在台呈現。IKINARI STEAK(台灣一號店)菜單超值午餐供應平日中午12點至下午5點,不收10%服務費。啤酒(大) $140雖說紅酒搭配牛排是最享受的吃法,但是啤酒我覺的才是王道,吃一口肉汁滿溢的牛排,再來一口帶著爽辣氣泡的啤酒,說不出的滿足,阿嘶!我點的午餐附湯、白飯、沙拉,米飯是越光米,香Q可口非常好吃。小杯裝的是牛肉清湯,以牛骨熬煮,湯頭不錯但鹹度略高了些,挺清爽的。淋上胡麻醬的沙拉更加清爽可口亂切牛排 300g (數量限定)亂切裡除了日本國產牛之外,其餘都是選用美國CAB認證的安格斯牛,不同肉感,每一口都是滿滿驚喜,店家推薦三分熟,底下舖上玉米及洋蔥。淋上秘製牛排醬汁,鐵板瞬間滋滋作響,香氣迎面而來,視覺與嗅覺效果滿分。美麗的燒烤烙印如上了一層焦糖,在燈光下肉汁滿溢,光看就很有食慾,每塊肉的厚度都頗豐厚約五分熟度,口感有的帶筋紮實,有的軟嫩多汁,也有嚼感及佳的肉。- 菲力:很柔嫩無筋好咬多汁肋眼:有嚼勁帶點筋,油花較多紐約客:油花與肉質均勻分布帶有咬勁嫩煎牛:肉質結實,帶筋,肉品中最有咬勁多樣不同吃法是Ikinari Steak特色之一,芥末是當日現磨不嗆鼻的爽口感,非常特別值得一試。F1日本國產沙朗牛排 200g(附沙拉、飯、湯) $1370Ikinari Steak唯一一款來自日本本格熟成國產牛,上桌前牛排上擠了一坨大蒜奶油與蒜片,增加香氣。三分熟的熟度,油花均勻分佈、交錯的烙印隱約透著粉嫩色澤,淋上秘製醬汁,鐵板涮的滋滋作響。三分熟的熟度看色澤約五分熟度,切下去毫不費力,肉質細緻鮮美、口感軟嫩,肉汁豐沛,非常非常非常的好吃。《IKINARI STEAK秘密隱藏吃法》在日本會先將肉吃到一半左右,將白飯舖在鐵板上,請店家加熱成鐵板飯。加熱約20秒左右上桌,肉的口感一樣鮮嫩,米飯多了醬汁與鐵板香氣,熱呼呼的米飯有著一秒治癒心靈的感受,非常推薦您吃看看隱藏吃法。 繼續閱讀
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