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大媽的鍋位於北投捷運站附近, 出站後過馬路到對面步行約3-5分鐘,即可看到位於2樓的紅色招牌... 但千萬不要誤闖1樓的樂雅樂, 而是要從隔壁的中國人壽大樓進入 一進大樓即可看到大媽的鍋的立牌, 從此門進入走樓梯到2樓就是大媽的鍋了... 入口處的櫃枱 廣大的用餐空間, 位子大, 座位多, 用餐可以十分放鬆毫無壓迫感,中式的裝潢, 到處可以看得到大紅燈籠高高掛~ 走到底即看到涼拌小菜及調味品區 當天供應5種涼拌菜及一樣生菜沙拉, 任君取用, 無限供應 好多調味品, 但拿了後才發現已經十分有味道的湯底, 其實不太需要沾醬 白飯一樣可吃到飽  這裡供應五種加了中藥作成的湯底, 有辣的也有不辣的, 可以選擇單一口味, 也可以選擇鴛鴦鍋 四人座位十分寛敝, 沙發座椅坐來舒適, 即使坐六個人也没問題喔~ 也有包廂, 適合閤家歡樂團聚吃鍋或是一群好友聚首吃吃喝喝閒聊! 當天供應的菜色, 有海帶, 毛豆, 洋蔥, 素雞, 干絲及美生菜沙拉, 大眾化的口味, 鹹淡度適中, 可以當嘴饞時的開胃小菜! 當天飲料選了柳橙汁, 即使不點飲料, 這裡也有供應溫熱的養生菊
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大媽的鍋位於北投捷運站附近, 出站後過馬路到對面步行約3-5分鐘,即可看到位於2樓的紅色招牌... 但千萬不要誤闖1樓的樂雅樂, 而是要從隔壁的中國人壽大樓進入
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一進大樓即可看到大媽的鍋的立牌, 從此門進入走樓梯到2樓就是大媽的鍋了...
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入口處的櫃枱
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廣大的用餐空間, 位子大, 座位多, 用餐可以十分放鬆毫無壓迫感,中式的裝潢, 到處可以看得到大紅燈籠高高掛~
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走到底即看到涼拌小菜及調味品區
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當天供應5種涼拌菜及一樣生菜沙拉, 任君取用, 無限供應
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好多調味品, 但拿了後才發現已經十分有味道的湯底, 其實不太需要沾醬
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白飯一樣可吃到飽 
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這裡供應五種加了中藥作成的湯底, 有辣的也有不辣的, 可以選擇單一口味, 也可以選擇鴛鴦鍋
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四人座位十分寛敝, 沙發座椅坐來舒適, 即使坐六個人也没問題喔~
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也有包廂, 適合閤家歡樂團聚吃鍋或是一群好友聚首吃吃喝喝閒聊!
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當天供應的菜色, 有海帶, 毛豆, 洋蔥, 素雞, 干絲及美生菜沙拉, 大眾化的口味, 鹹淡度適中, 可以當嘴饞時的開胃小菜!
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當天飲料選了柳橙汁, 即使不點飲料, 這裡也有供應溫熱的養生菊花甘草茶, 配麻麻辣辣的四川鍋, 可以解辣潤口, 挺不錯的!
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三鮮海底濯 & 川湘酸菜魚 上桌時, 服務人員特別貼心詢問鍋底要怎麼放, 因為當天同行用餐的家人有人不吃辣, 這樣可以方便吃辣或不吃辣的人方便拿取, 服務真的很到位, 也讓人倍感窩心! 服務人員建議我們可以先試試原味的湯底... 三鮮海底濯是以蚵仔乾、蝦米、魷魚...等乾貨熬製出的鮮美高湯,可以喝得出濃濃海味, 湯頭甘甜, 適合不吃辣又愛吃海鮮的朋友, 不管涮什麼都好吃! 川湘酸菜魚--人氣主打鍋底, 酸菜配上花椒粒...等香辛料和大骨熬出的湯底, 完美融合, 濃濃的中藥花椒香氣中有帶著些許酸菜的酸, 辣度對我來說很剛好, 有香而不過辣, 適合吃辣但又不吃太辣的人
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鮮拼盤 菜盤陸續上桌, 每種份量都還蠻多的! 海鮮拼盤中有4種海鮮料: 蛤蜊, 蝦子, 鯛魚片及花枝, 皆十分新鮮!
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貢丸, 蛋餃及手工麵拼盤, 貢丸十分紮Q彈, 手工麵條久煮不爛, 十分有咬勁!
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自製手打魚漿, 吃來細緻綿密没有一般魚漿吃來的Q彈, 但其實這才是真材實材的口感,有些太ㄉㄨㄞ的口感都要懷疑是不是有什麼添加物, 正常純魚肉作成的魚漿口感應該會比較細緻, 還可以吃到魚肉原有鮮甜!
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雪花魚片 魚肉片得厚實又大片, 多利魚肉吃來細緻軟嫰毫無腥味, 是吃火鍋時的最佳麻吉!附上的蒜頭酥建議可以下到川湘酸菜魚的湯鍋裡, 多了蒜香, 更別具風味!
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花雕雞腿肉 經服務人員的大力推薦而選了這款肉品, 上頭還可以看到枸杞的踪影, 味道有點像醉雞, 帶著酒香氣, 肉質軟嫰不乾柴又揪西, 個人還蠻推薦這道肉品!
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梅花豬肉片 疊得像座小山的梅花豬肉片, 粉嫰的粉紅色澤, 亮到金光閃閃, 無不讓人看得唾涎三尺, 没有太多油花, 輕輕一涮, 就十分鮮嫰好吃!
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這滿滿一桌是大媽的鍋的招待, 在冷冬中讓人吃來暖胃又滿足! 真的超感恩滴...
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加了食材下去涮過的湯頭, 更增鮮美與甘甜, 服務人員還會不時來加高湯, 添加茶水,服務真的好到無可挑剔! 只要秉持著替客人著想, 其實不一定要躹躬哈腰, 一樣令人十分滿意!
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不習慣浪費食物的我們, 儘量撈乾淨鍋子裡的食物, 發現了這些讓湯頭如此鮮美的海鮮乾料, 這發泡了的乾蚵好大一枚, 看得出用得都是上等乾貨, 鮮而不腥, 乾魷魚越嚼越香, 口中盡是迷人的海味!
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飯後還有紅豆甜湯, 有熱的及冰的可以選擇, 一聽到淋了煉乳的剉冰, 不管天氣有多冷, 還是不管37二十一給它遼下去, 加了煉乳的紅豆剉冰, 甜蜜蜜好吃極了~
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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天冷最想吃鍋了,只要鍋底好,食材棒,火鍋可是都吃不膩的呢!  位於二樓的大媽的店,入口處超寬闊 櫃台也是很簡單大方型的。 整間店坐位超多,而且桌跟桌距離夠寬,非常的舒適,根本為友善餐廳來著的。 坐位旁邊都有附上一台小推車,上面可以放食材及空盤,非常方便且好用! 有提供六種小菜,每一種都還滿夠味的,而且量都很多,一點兒都不怕客人吃。醬料也超多種,應有盡有。小菜盤跟醬油碟收在桌下,收納的很好。 白飯也是自取的,而且很大一鍋,根本是佛心來的!目前有推出特價餐卷的方案。菜單雖然簡單只有一張,但還滿精緻的。鍋底有四種,每種都是228元/鍋,其餘的食材為單點。這是招待的菊花茶,天冷來壺熱熱又帶點菊花香的茶還不錯。招待的烏梅汁,酸酸甜甜而且不會太冰,配上火鍋很合味。 我們很幸運的被安排在包廂裡頭,這裡面有二台小推車,一台用來放食材,另一台則是用來放個人的東西及面紙跟垃圾筒。沒多久,鍋底就上桌了,超大一鍋,而且是方型鍋,這種鍋子比較不容易在湯煮滾時溢上來,很特別但卻很實用。今天我們點的是川湘酸菜魚及三鮮海底濯的鴛鴦鍋,一次就可以吃到二種口碑鍋真的很幸福。川湘酸菜魚(左)看似不辣,但其實夠味的很,酸酸的
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天冷最想吃鍋了,只要鍋底好,食材棒,火鍋可是都吃不膩的呢! 
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 位於二樓的大媽的店,入口處超寬闊 
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櫃台也是很簡單大方型的。
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 整間店坐位超多,而且桌跟桌距離夠寬,非常的舒適,根本為友善餐廳來著的。
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 坐位旁邊都有附上一台小推車,上面可以放食材及空盤,非常方便且好用!
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 有提供六種小菜,每一種都還滿夠味的,而且量都很多,一點兒都不怕客人吃。
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醬料也超多種,應有盡有。
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小菜盤跟醬油碟收在桌下,收納的很好。
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 白飯也是自取的,而且很大一鍋,根本是佛心來的!
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目前有推出特價餐卷的方案。菜單雖然簡單只有一張,但還滿精緻的。
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鍋底有四種,每種都是228元/鍋,其餘的食材為單點。
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這是招待的菊花茶,天冷來壺熱熱又帶點菊花香的茶還不錯。
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招待的烏梅汁,酸酸甜甜而且不會太冰,配上火鍋很合味。
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 我們很幸運的被安排在包廂裡頭,這裡面有二台小推車,一台用來放食材,另一台則是用來放個人的東西及面紙跟垃圾筒。
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沒多久,鍋底就上桌了,超大一鍋,而且是方型鍋,這種鍋子比較不容易在湯煮滾時溢上來,很特別但卻很實用。

今天我們點的是川湘酸菜魚及三鮮海底濯的鴛鴦鍋,一次就可以吃到二種口碑鍋真的很幸福。

川湘酸菜魚(左)看似不辣,但其實夠味的很,酸酸的又帶有一點嗆味的辣,不同於麻辣鍋那種直接的辣,這種辣更順口,而且多了酸味,更好喝。

三鮮海底濯(右)裡頭的料雖不多,但湯頭還算不錯又帶有一點鮮味。

兩款比較起來,我比較喜歡川湘酸菜魚那種過癮!
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 菜盤,很大一盤而且蔬菜都很新鮮,玉米也有甜度,不會乾乾的,那香菇好大一朵啊!
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 菇類給的算還滿多的。
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 手工貢丸及蛋餃跟手工麵條。 

 手工貢丸彈力很夠,我猜掉到地上可能還會彈起來,超Q彈又好大顆,吃起來超過癮!

 手工麵條也是很Q,粗細很剛好,而且不管是哪種鍋煮起來都很合味!

 蛋餃則是表現的中規中矩。
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海鮮拼盤:雖然量不是很多,但卻也足夠四個人分享了,每一種海鮮都很新鮮,這樣子的擺盤看起來超舒服!

蝦子很細心的每一隻都有特別的處理過,整整齊齊的擺好。

特別是那花枝不管煮多久都還是軟Q的口感,超好吃!
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雪花魚拼盤:旁邊附的是蒜酥,可是加在川湘酸菜魚鍋裡頭。

這魚好嫩,而且沒有魚刺,很方便的好吃!處理的很好,沒有腥味。

 
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手工魚漿,一次附上二管好有誠意,但這魚漿稍軟了些,跟一般吃到的脆脆QQ的口感不大一樣。
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孜然羊肉,這可是店員超推薦的哦,果然很不賴,很厚實的羊肉片,下鍋後很快就熟了,而且一點兒都不乾不柴,還帶有孜然的香氣!
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雪花牛:整整齊齊的擺放好,這款吃起來油脂量足夠,所以很順口。
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 廣東A菜,跟一盤的菜比起來,這更不容易煮爛,而且很新鮮!
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吃飽後還有紅豆湯可以滿足一下甜點胃,不會太甜而且紅豆也燜的很爛,非常合我的味! 
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來這邊用餐,感覺沒有一般火鍋店那麼急促,是可以慢慢享受美食的那樣。

大概是因為整體環境讓人感到非常舒服,再加上店員很親切的服務,所以在心情上很放鬆!

整個用餐之間,很適時的來加湯底、收空盤及解說,不會因為麻煩而感到不悅,非常不錯!! 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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