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2017-08-07
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And The Friet Taiwan 薯條專門店 ：不難發現這幾個月許多網紅部落客在東區的打卡拍照背景就是這裡，來自日本東京的品牌，重新詮釋這世界公認的美味食物「薯條」，精選各地的馬鈴薯，有比利時產、美國產、彰化斗南產地，再分成直切 (7mm)、直切(12mm)、楔型切、螺旋切、半球切、 酥脆切等，用精緻的包裝、講究的食材重新定義速食選擇，不同品種的馬鈴薯有不同的切法現炸成金黃香酥的薯條，自由搭配各種沾醬和配料，當代美食新風潮，已經從日韓紅過來台灣囉。店外採光絕佳，加上特色裝潢很適合在這拍照取景呢。當代流行的簡約風格，仔細觀察會發現不少有趣的設計，對細節的用心和創意令人印象深刻。店內座位不多，有窗邊高腳椅座位、走廊靠牆矮座位、站位和門口藍色椅子，約可容納20人左右。店內以外帶為主，自行找座位，到櫃檯點餐結帳再等待現炸薯條出爐。點餐方式有四步驟：套餐分成花裝 or 盒裝（二選一）選擇喜歡的馬鈴薯條（六選一）選擇喜歡的調醬（九選一）搭配飲料可折$50 / 多加一種調醬+$30「花裝」$160可挑選一份薯條+醬料 （加購飲料-$50）「盒裝」$220可挑選2種薯條+醬料 （加購飲料可-$
店外採光絕佳，加上特色裝潢很適合在這拍照取景呢。
當代流行的簡約風格，仔細觀察會發現不少有趣的設計，對細節的用心和創意令人印象深刻。
店內座位不多，有窗邊高腳椅座位、走廊靠牆矮座位、站位和門口藍色椅子，約可容納20人左右。
店內以外帶為主，自行找座位，到櫃檯點餐結帳再等待現炸薯條出爐。
點餐方式有四步驟：
套餐分成花裝 or 盒裝（二選一）
選擇喜歡的馬鈴薯條（六選一）
選擇喜歡的調醬（九選一）
搭配飲料可折$50 / 多加一種調醬+$30
「花裝」$160
可挑選一份薯條+醬料 （加購飲料-$50）
「盒裝」$220
可挑選2種薯條+醬料 （加購飲料可-$50/杯，限2杯）
「螺旋切 Curly Cut 」（美國產）
這裡所有的薯條都是現點現炸，特別以熱燙作法，兩次油炸，不同馬鈴薯炸法以及使用油品也有些不同！
美國產Russet馬鈴薯特別做成4.7mm的超細形狀，以螺旋切呈現（同款也有一般細長形狀可選），口感又香又酥，淡淡的鹽提味，襯托著馬鈴薯自然的香氣，就像在吃餅乾一樣，越吃越涮嘴，酥脆感算是幾種薯條中最明顯的，也是我的最愛！
「Crispy Cut」 （美國產）
跟螺旋切使用同產地的馬鈴薯，一樣4.7mm的細度，除了形狀不同，吃起來都一樣喔，大家可以依照喜好挑選。
「Bintje」 （比利時產）
聽介紹說這款薯條已經有百年歷史，可以說是比利時最有名的薯條，外層薄薄的酥度，吃起來口感鬆軟綿密，咀嚼中會有陣陣馬鈴薯甜味竄出，但我自己比較偏愛脆感顯著的薯條口感啦！
「鮮口番茄醬」
店家自製的塔塔醬，味道酸甜多汁，與薯條搭配起來更加清爽，很適合作為炎炎夏日的選擇。
「蜂蜜芥末籽醬」
期間限定新口味，味道甘甜清新！
「荔枝蔓越莓蘇打」 $100/單點，$50/套餐
「蜂蜜檸檬蘇打」 $120/單點，$70/套餐
Joyce食尚樂活：
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https://www.facebook.com/joycewu1120
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