香格里拉台北遠東國際大飯店-品香坊

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台北．遠東香格里拉-豪華閣下午茶篇去年入住遠東香格里拉，一直都沒空寫照片實在躺太久，所以還是得快點撰文分享才是入住的是豪華閣住宿專案，CI後可以到位在36F豪華閣享用下午茶來到高樓層邊吃下午茶邊欣賞眼前101大樓和台北市的市景天氣好時，眼前的視野真的很棒，一整個很享受啊下午茶供應的品項也不少，有輕食、甜點、點心、水果和飲料光是眼前的VIEW就大加分，當然整體環境和氣氛都很棒接著就先來看看在豪華閣，可以邊看101邊吃什麼吧~在36樓辦理Check in手續後，工作人員便引領我們到座位區用餐香格里拉-豪華閣_環境及座位區來到豪華閣，因為有大面透明玻璃窗再加上天氣好，光線和視線都好的關係所以不管走到哪裡往窗外望去都能以不同的角度看到101的身影也因此拍出來的照片，感覺都很像一塊畫布呢快速看過一下室內座位區後接著趕緊來看看下午茶的部份吧香格里拉-豪華閣_下午茶餐點區飲料區這裡除了熱水和小冰箱裡的飲料可自行取用之外咖啡是由飯店人員幫忙盛裝的因此若是想喝咖啡，可告知服務人員即可小冰箱裡有汽水、氣泡水和礦泉水L型的取餐檯，靠窗和靠牆的餐檯上放的東西都不大一樣以上為靠窗餐檯的餐點，有：有檸檬愛玉、泡芙

米兒很愛吃栗子，尤其是栗子做的甜點，所以每到一家甜點店，只要他們有蒙布朗就一定會點來解饞，但可惜的是，要在台灣吃到好吃的蒙布朗，真的超～～～級～～～難...........　這次遠東和曾得過米其林三星的甜點主廚菲力蒲以及安貝栗子合作，推出的幾款栗子甜點，以傳統的法式栗子甜點為基礎去做變化，基本上因為食材很讚！（安貝栗子在法國是專門出產各式栗子產品的公司，包括了栗子泥、栗子餡、栗子抹醬、蜜漬栗子等等，品質很受世界各國甜點主廚的肯定！）所以口味都有一定的水準，米兒尤其喜歡這次的栗子千層派，吼～有夠好吃！！　其實菲力蒲前二年也有來過台灣，去年米兒也吃過他做的甜點，但去年的栗子甜點以創意為主，今年則回歸傳統，呈現更為樸實的風味，各有所長！　雖然不是在秋天推出栗子美點，但是愛吃栗子的人哪在乎是不是享受秋栗呢！這些甜點可以在遠東的壹CAFE或是品香坊品嘗得到！但大胃王最好選擇壹CAFE較划算囉～菲力蒲手上拿的是專為遠東設計的栗子幕斯蛋糕，名為旅程。栗子泡芙～～光看賣相就很讚吧～～這千層派超好吃的啦～～忘了這叫什麼，是米兒心目中覺得第二好吃的～主廚在示範如何在栗子慕斯外做出漂亮的外衣，是用噴的喔～～

上周米兒一進辦公室就看到桌上放著一個蛋糕，原來是遠東飯店今年推出的母親節蛋糕，打開看，純白的外表搭配簡潔的線條，還有新鮮到不行的二顆覆盆梅，以及打開盒子後溢出來的甜香味，讓米兒還來不及拍照就好想好想趕快吃它！　今年這個蛋糕邀請法國甜點大師史蒂芬。勒魯設計的，主題是｢純然母愛｣，一個七吋要價900大洋，不便宜，但是切開後那豐富的內容，真的會讓人吃得意猶未盡。　其實遠東品香坊的甜點本來就很有口碑，許多品項都是老顧客一買再買的明星商品，由何文熹師傅領軍的製作團隊每年研發出來的新品，也都有一定的水準，我到現在都還記得那一年他們賣的莫扎特蛋糕的美味，不曉得現在還吃不吃得到？白色的鏡面巧克力外層，一切下去柔滑如膠，綿細可口，是屬於成熟大人的味道，我想，即使不是買來送給媽媽，而是拿來送朋友，過生日，都會很受歡迎的。看看那個層次之多呀～～鏡面巧克力裡是純白的牛奶巧克力慕斯，這白巧克力是用28%的貝可拉安特司白巧克力製作，香味十分濃郁而不會讓人覺得膩口；黃色的是百香果香草奶油餡，再加上杏仁椰子達克瓦茲、覆盆子鮮果醬，酸中帶甜又有不同的口感交織在口中，米兒一開始吃，不到一分鐘就全部嗑光了！對遠東的蛋糕唯一