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捷運松江南京站出口8, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225428828
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至五
11:30 - 21:30
星期六至日
11:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金 JCB
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
專屬停車場
電話訂位
服務費
食評 (18)
前幾天陪老爺到松江路洽公,結束時已經過午餐時間了,在附近轉了一下,發現一直很想吃卻沒機會造訪的『養心茶樓』就在附近,如果專程來吃"素食飲茶"的話,老爺是絕對不會同意的,這天因是"湊巧",就只好勉強答應了,只不過吃完後amy對老爺有著滿心的愧疚。坦白說到餐廳時見到這個景象amy有些嚇到,因為已經快2點了,店內竟然滿滿的人。 醃蘿蔔清脆爽口,鹹中帶點淡淡的甜味,還不錯。 筍絲味道也不錯,有古早味。 服務生大力推薦的胡麻四季豆就一般般了。 薺菜焗燒餅 還算酥香,只是口感偏乾柴了些。 椒麻竹筍這天就這一道料理還可以,乾香味美。 田園蔬菜餃沒什麼太大的特色,比一般的素餃子的味道還要淡。 翠玉燒賣老爺說這是他吃過的燒賣中最不喜歡的。 牛蒡飯還可以,淡淡的牛蒡香。 春雨潤百花就是馬鈴薯泥包著香菇去炸,然後再淋上調味的芡汁。大概amy跟它不合,吃了一口就忍不住想搖頭。 香煎五丁包也不怎麼地。這天吃完『養心茶樓』後,發現可能是我們不懂它的好,也或許沒點到人家的拿手菜,總之就是一個讓老爺不開心的午餐。不知怎的,amy突然想念起"漢來蔬食",更加堅信"漢來蔬食"的料理有多細緻可口了。這天吃完之後兩個人都覺得"胃糟糟",不是很清爽的感覺,不知道什麼原因?但還蠻少會這樣的,可能我們真的跟這家餐廳不合吧? 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
這天J女要帶她老媽出去吃飯,心想長輩吃得不多,也不便以肉食菜餚為主,想起四平街附近的養心茶樓,一間以蔬食為主題的飲茶餐廳,早對它好奇很久,就事先訂了位。 養心茶樓服務水準算是不錯的,入座時桌上放了一個印章形狀的感測器,看是要倒茶水、整理桌面、打包等,把對應的需求面朝上,服務員很快就會過來問候,十分便利。這天點了幾道炒菜、幾道點心,為了顧及長輩,無法完全依自己有興趣的菜來點,不過有幾道吃來還不錯,雖是素菜,但食材的味道搭配使整體不至於單調乏味。柳松乾煸四季豆、XO西芹炒雙菇、金絲莧菜,三道炒菜裡個人特偏愛乾煸四季豆,與柳松菇皆煸得乾身味濃,帶脆的咬勁、愈嚼愈香,放了菜脯提味真是好主意,西芹炒雙菇想當然爾是素XO醬,不免仍是少了那股滋味,金絲莧菜放上脆脆的炸金針菇,為整道菜增添了一些油香與色澤搭配。(柳松乾煸四季豆)(XO西芹炒雙菇)(金絲莧菜)點心分別有炸兩、糕渣、蘿蔔絲酥餅、田園蔬菜餃、流沙包,炸兩做得不錯,腸粉雖不算特別的滑潤,但整體口感是好的,醬汁淡甜、油條也香脆,借鏡宜蘭的名品糕渣,外層以酥鬆的米網包覆之,內裡嚼來綿糯,蘿蔔絲酥餅與我近期去吃的喆園有同樣的情況,酥皮味道還是太膩,沒有信義吉品做的好,田園蔬菜餃當天包的是薺菜,可惜餃皮底部稍有些黏糊了,流沙包ok,內餡流沙質感不錯,且是另加了些許起司味的。(炸兩腸粉)(脆皮炸糕渣)(蘿蔔絲酥餅)(田園蔬菜餃)(黃金流沙包)除了這些,還點了酸白菜鍋以及主食的醬香拌麵,真心覺得都可以跳過。這餐消費含一成約2,200元,菜色十分多樣,點對還是很重要的,不少看起來蠻有意思的創意蔬食這次都未嚐到,若要再次上門倒是ok~(酸白菜鍋)(醬香拌麵) 繼續閱讀
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二訪台北捷運南京松江站「養心茶樓」沒錯他是蔬食餐廳呦!吃素的也請安心前往八寶飯、奶黃包、酸辣湯、銀絲卷、莧菜都好好吃被我稱作長輩餐廳,應該恰到好處吧XD?蔬食港點界的五星手藝老蝦推薦港點系列,真正美賣甲My second time came here, we people celebrate new year in Yang Shin vegetarian dim sum house. Well, I have to say the dim sum were still the best. How about the stir-fried dishes? It depends. Haha. Some dishes didn’t look like the photo on the menu. 二訪「養心茶樓」,這次除了幾樣茶點以外還多點熱炒跨年夜這天,幾乎所有餐廳都客滿吧養心茶樓也不意外,而且養心雖然是蔬食來用餐的性別比例可說是1:1 (至少當晚啦)而且有些桌幾乎清一色都是男孩,相當有趣養心茶樓可刷卡、用餐限120分鐘、有電梯熱茶有:普洱、烏龍、香片三選一一份茶葉泡到底,最後都很淡啦絲瓜餃每每在菜單上總是會備受青睞外頭的水晶餃皮很軟Q,裏頭得餡料感覺少了一些但是絲瓜很好吃,調味不鹹,只是另外一個餡料是誰俺就不太清楚 @_@ 趕著吃啊…依舊美味,不論是第一次吃或是再吃一次評價不錯,不油膩外殼又脆的熱呼呼蘿蔔絲單純的蘿蔔清甜,很值得點一份ps. 店家主動協助對切,so sweet沒錯他是臭豆腐剁碎再用腐皮捲起來油炸配什麼?配台式酸泡菜啊各位腐皮火候恰到好處,脆而不油,熱而不燙當然裡面有藏一咪咪香菜啦如你吃香菜會過敏窒息那真的要小心身為甜點的一份子,店家會建議餐後上白拋拋的流沙包,大夥覺得很燙最後由老蝦的鐵沙掌替大家分食鹹蛋黃搭配奶油的絕妙,還是覺得好吃,值得一點外殼好酥喔@@..搭上煉乳好吃裏頭的饅頭餡好吃,軟中有嚼勁養心茶樓的點心功力真的挺棒一樣,養心揪甘心的幫做對切,不讓我們在桌上分得醜歪歪優雅的入口感受銀絲卷威力即可他本名跟假的肉有點關係,但沒差他是素的杏鮑菇即便偽裝成咖哩肉串還是吃得出來滴他的咖哩香料粉下手很重但是不會辛辣有印度咖哩的fu,卻沒那樣濃烈值得一提旁邊的小菜,你猜猜那是啥?紅蘿蔔?小番茄、棗?大家吃的結果非常震驚因為他就是偽裝成金棗的紅蘿蔔啊厲害的是紅蘿蔔的存在感幾乎快成為零那土味跟腥味已經在大量的糖與醃漬之後化為一縷煙了吧推薦可以讓小朋友吃XD….說不定會爭相搶奪甜甜的好吃菜單照片很美但實際上桌有點落差豆包與芋泥的關係,可能我想像中的子排更搶眼豆包上海苔,夾綿密芋泥,再塗上燒烤醬做成子排的親戚如你熱愛芋泥倒是可以來上一品芋泥吸油,豆包吃起來存在感就還好菜單上看起來超大一盤..XD 可能我眼鏡要換上桌超迷你,好可愛啊啊啊啊塞牙縫這樣胡椒的辣度明顯,酸對我來說算柔和因為熱呼呼的加上食材切得夠細,脆口度十足是少數我喜歡酸辣湯之一,如再訪我一定會點來喝因為他們家酸辣湯除了辣與酸合我口味外熱度與食材刀工都很一流啊!筍、炸豆腐、毛豆、香菇、白精靈菇我很喜歡嗆鍋之後的香氣,也是我鍾愛熱炒的原因豆腐很軟嫩,這道菜頗受好評,醬油重口味配飯的話會比較搭異國料理當然也很好吃,然台式熱炒早已成為靈魂一部分一個多月都吃北美跟南美的菜我也是可以的呦XD豆乾、香菇、豆包、杏鮑姑、玉米筍、毛豆、芋頭、青江菜、白飯、牛蒡、薑末鎮店師傅阿霖師還出書教大家在家製作五星級蔬食料理是說這八寶飯因為口感多元滋味也豐富吃起來很驚艷,雖然到鍋底的飯有點黏整體調味是很溫潤順口的好吃!趁最近菜價回穩,多多吃菜有益身心XD皮蛋、鹹蛋、莧菜,飽受歡迎熱騰騰的莧菜入口已經軟嫩,勾芡不明顯喜歡莧菜的可試試,鹹蛋與皮蛋對我來說是沒啥米味啦加點最後一道菜鹹蛋南瓜XD…我覺得這是一道非常金黃的料理軟爛的南瓜沾裹著鹹蛋黃,老實說這道菜很不討我喜歡因為南瓜已經是熟透軟爛,外頭油亮亮的炸蛋黃也是所以吃起來油上加膩,有點可惜呢!老蝦:第一次來即使全部走港點系列也沒問題,點心的威力對我來說更勝正餐菜色呦!朋友甲:好吃唷~離捷運站超近加分~整體環境跟菜色表現還ok~雖然是素食,但不會有怎麼點好像顏色跟食材都差不多的感覺,光這一點就覺得可以加分~第一道蘿蔔絲餅就有驚豔覺得好吃~平心而論後續反而覺得比較普通……棗泥鍋餅太讓人失望了阿~~~迷你之餘,棗泥又很薄……朋友乙:我覺得在連鎖體系算中上吧,品質穩定這樣,覺得好吃的有鹹蛋莧菜 (有皮蛋特別,而且鹹度適中),蘿蔔絲餅(吃得到蘿蔔絲口感,而且酥香),沒有特別不好吃的,但個人感覺整體口味有點偏鹹朋友丙:以價錢來說,我覺得有點普通耶哈哈哈哈,覺得好吃的有豆腐煲 (豆腐很軟嫩)/鹹蛋南瓜酥 (鹹甜適中很酥脆)。不好吃的我沒有特別印象~~~朋友丁:蘿蔔絲餅跟南瓜脆餅好吃!但許多樣菜都有點迷你,尤其鍋餅跟水晶餃…建議菜單附加比例尺(?。咖哩菇串跟搭配的醃漬物好吃,是神奇的梅子口味地瓜口感的蘿蔔? Rating 綜合評價: ★★★ 長輩蔬食餐廳Style & Amenities 風格與設備: ★★★★ 略擁擠扣一顆Dishes 菜色: ★★★★ 菜單照片都很美xD 偶爾與現實有出入Service 服務: ★★★ goodCleanliness 清潔度: ★★★★ Very goodBudget 預算 ($-$$$): $$$ NT400+Wi-fi 強度: None 無提供Transportation 交通: ★★★★★ 捷運南京松江站Target 適合: 對蔬食情有獨鍾的你"想看更多美食記錄請見Shrimp^2不負責任的人生紀錄  http://shrimp2.pixnet.net/blog" 繼續閱讀
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精緻創意素食餐廳:養心茶樓港式蔬食飲茶 這是一篇素食食記~是的~就是一篇素食食記~每個人看到或聽到素食,都會蒙生退意~有的人無肉不歡,餐餐吃肉的人只吃植物應該大多人都會倒彈吧!甚至覺得素食味都會有一股無法形容的味道,好比說好像都被加持過的一股神油味(到底是什麼味啊?)其實就是一股無法解釋的味道,懂我說的應該就知道那股味道@@這次聚餐講明要去吃素食,都會讓人怯步~馬上說自己剛好有事=_=或是有一些理由而婉拒(拜託有些素食也是很好吃的好嗎!!)之前姊妹問我:「素食耶!kiki妳不是一個會吃素食的人啊!」然後我就回:「偶爾吃素食也不賴啊!吃素食得養生,難道你(妳)不知道現在流行吃素嗎?!」(都是自己在說)好啦~前面撲了好長的梗~這次的餐聚我們選擇了一間位於松江路跟南京東路附近的餐廳叫做「養心茶樓•蔬食•飲茶(素食)」你看看,妳看看,餐名一說出是不是相當令人轟動,哈哈哈(話說你到底要不要開始介紹了!?) 其實這間餐廳位置實在太方便了!因為它就位於松江南京捷運站8號出口左手邊步行1分鐘上二樓就到了,實在很方便(不過當天有人居然迷路了-_-#,令人相當傻眼)廢話就不多說立馬進行餐點介紹~~將將將~~今天一行人約9個人,於是乎我們預訂了包廂約10人位,裡面空間很寬敞,很舒服,真的很適合聚餐、慶生的好地方,剛好今天也順便要幫我們原老慶生,因為其實本身就是一位素食主義者,瞧~我們原老敲開心的^_^~啦啦啦~一開始點菜時服務生挺有耐心的幫我們介紹店內招牌菜以及送上茶水,但不是附贈的,茶資一人$40前前後後我們一行人約點了近20道菜@@~其實這次聚餐有一位猛獸(喂~什麼猛獸?!馬上被k頭)其實就是今天聚餐裡面的一位很會吃,但是怎麼吃就是吃不胖的艾嘉,真是令人恨的牙癢癢啊~~!!當我們都聊的很開心時,立刻菜上滿整桌~唷呼~(差點來不及拍照了呢~~)「千絲豆腐」招牌菜之一,服務生說這是用麵線加豆腐經由巧手廚師大人烹煮的,是很多客人愛菜之一,品嚐結果令人為之震驚啊!我終於知道為什麼有些人不吃素的原因,因為就是怕素食烹煮的過程加了油(我還是說不出味道)而它完全不像是素食,它就真的是吃不太出來外面小店煮出來的素食味道!我吃到的是它本身絲瓜熬煮出來的香甜清香味,然後配著麵線,是一道讓人驚喜的,不畏懼的素食味道~再來是「鳳梨蝦球」這道菜也是我愛菜然後還會回鍋的一道菜之一,咦!素食餐廳有鳳梨蝦球耶!服務生馬上解釋說:「這是由山竹加鳳梨的口感,吃起來酸酸甜甜。」後來立馬嚐試~哇嗚~咬下去的感覺外皮是酥脆的,而內陷卻是鳳梨加山竹融合而一的口感,這跟外面吃到的鳳梨蝦球真的是有一曲同功之妙~讓我覺得「養心茶樓」的餐點真的太妙了太神奇了,心生佩服啊!再來的「養心牛旁飯」我也覺得很厲害,其實它是一碗$30,服務生看我們人多很貼心的幫我們用成五人份為一鍋,方便我們取用,「養心牛旁飯」讓我覺得驚喜的地方是它的飯外表雖是濕濕黏黏,但是吃在嘴巴後的感覺卻是粒粒分明,飯是Q彈紮實的,配著牛旁香,也很讓人會再度回鍋的一道。接著「春雨潤百花」、「意仁絲瓜柱」、「蠔油淮山茄香煲」、「芝士焗白菜」 陸續上來~都是愛菜之一,「宮保皮蛋」這道料理皮蛋是用炸的方式,讓我覺得外酥內軟,配著「養心牛旁飯」居然讓我嗑了兩碗飯(嚇)「碧綠鮮筍」、「咖哩燒若串」、「養身藥膳鍋」,都是沒有一丁點素食的味道,如果真的要私心推薦,我還是獨愛「鳳梨蝦球」,因為它真的太妙了~當我還在細細品嚐的同時,我們點的小點心上來了,好奇怪怎麼先上來的不是點心而是菜@@(沒關係啦~好吃比較重要),我們點的有「香煎蘿蔔糕」、「蘿蔔絲酥餅(店內招牌)」、「薺菜焗燒餅」 這些點心我愛的是「螺絲捲(炸)」,「螺絲捲」故名思義就是「銀絲捲」,果然餐廳就是不一樣,取的名字也這麼有格調(誤)這道「螺絲捲(炸)」,特別的是它有附煉乳,當「螺絲」遇上煉乳,就在味蕾上產生了化學變化,我真的覺得這樣的口感真的是一絕啊!我覺得敲好吃^_^(滿足)接的每道菜,已幾乎吃不下了,因為食物已淹到喉嚨了,只有猛獸艾嘉繼續吃吃吃!讓我由衷的佩服再佩服,請接受我一拜啊!當然飯後少不了甜點囉~甜點也很快上來了,服務生說時間已經接近打烊,問我們甜點是否先上,因為他們要進行廚房清潔消毒~於是乎「紫米紅豆冰淇淋」就這樣匆忙上桌囉~嗯⋯這甜點讓我覺得特別的地方是上面加了一球冰淇淋,冷熱的口感,正好平衡了我的味覺~總而言之~言而總之~吃了這頓飯,顛覆了我對素食有不一樣的看法,其實素食也可以吃得很時尚,素食也可以有很多創意跟巧妙的與食材混搭~我很愛~一行人對此次餐聚打了88分,剩下的12分是吃的有點趕~希望下次回鍋的時候不要有人又迷路啦!以下是我們這次餐聚的名細~是不是頂嚇人的?千萬不要讓人知道我們吃這麼多啊,我還想嫁出去呢!(笑) 繼續閱讀
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等級1 2017-05-14
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地點: 松江路128號2樓 交通指引: 捷運松江南京站出口8, 步行約2分鐘 電話: 0225428828 養心茶樓,是我還沒旅居香港前,常去吃、且常帶客戶去吃的餐廳。也是我家人最愛的素食餐廳,是我嗜肉如歸的老妹,唯二可以接受的素食餐廳。(另一個是最近爭議很多的蓮香齋) 這家餐廳我去過至少十五次以上,過年期間也買過這家餐廳的素食年夜飯套餐。這次母親節前一周回家陪伴媽媽,首選自然是這家養心茶樓。 家人喜歡吃養心茶樓,從網路上買EZ的下午茶套票,NT1000可以點NT1200的餐點。我們是下午茶時間,點的餐點如下。 香煎蘿蔔糕 (NT 68) 這是我吃過全世界最好吃的蘿蔔糕,糕中還有蘿蔔絲,不用沾醬油就有鹹,入口即化,白蘿蔔的香氣和纖維在嘴巴裡面,創造一種極樂世界的感覺。必吃! 養心小籠包 (NT 68) 小籠包講究的是裡面的湯汁,這個小籠包還可以。一般街坊的小籠包都是葷的,難得有機會吃到素的。唯一的缺點是薑絲給太少,額外要得辣椒不辣,吃得不過癮。全世界最好吃素蒸餃,當推宏國大樓巷子裏的鼎工坊,老闆娘自己做的朝天椒,配上細長的薑絲,頂級好吃。 蜜汁叉燒包 (NT 98) 我以前一個老闆是個葷食饕客,自從發願每年要吃兩個月的素食之後,來養心茶樓吃了蜜汁叉燒包,讓他很感動。這蜜汁真得很蜜,還好不會太膩,吃完一顆甜甜的叉燒包,立馬有果腹感,還要喝口茶就是了。 蘿蔔絲酥餅 (NT 108) 這蘿蔔絲很厲害,一絲一絲清楚排列包裹的蘿蔔切條,蒸得有一點點泥,配上乾酥脆的外皮,滑順入口,入口即化。大推! 黃金流沙包 (NT 128) 甜的,吃一顆也半飽的感覺。適合帶回家當甜點吃,現場吃了就沒胃裝其他好料了。 忘憂百花腸 (NT 128) 金針的別名是忘憂,這腸粉超級好吃,鮮滑潤口。唯一缺點是辣椒不辣。有點辣味助興更好。 八寶芋香拌飯(鍋) (NT 240) 別以為看到「八寶」兩個字,就跟八寶粥一樣,是甜品。這是鹹的,還鹹得很好吃。特別是新鮮的芋頭切成小塊狀入飯,口口芋泥香,還有顆粒的口感。另外還有牛蒡等佐料,非常非常好吃!必點!! 麻油黑豆杜仲盅 (NT 140) 這是我來十五次以上,第一次點這個盅,喝完之後,真是驚為天人的好喝!!因為吃素,很少有機會喝到素的煲湯,這煲湯又香又濃,還有黑豆跟猴頭菇入料熬煮。在春夏之交,即使有點麻油,依舊清爽潤口,非常過癮。大推~~~~ 養生芝麻糊 (NT 98) 這養生芝麻糊,就我喝過的甜品來說,一般般。沒有推薦。 (忘了拍照) 養心茶樓還有很多好吃的料理,之後有機會再一一推薦。 繼續閱讀
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