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捷運行天宮站出口1, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225239466
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
06:30 - 13:30
星期一至五
06:30 - 13:30
星期六至日
07:30 - 13:30
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
冷氣空調
親子餐廳
朋友聚會
電話訂位
招牌菜
真芳三明治 真芳蛋餅 起司起司蛋 煉乳起司 辣肉蛋起司 豬肉蛋起司
食評 (2)
以碳烤吐司出名的真芳碳烤吐司/紅茶牛奶,去年在行天宮附近新開設了二店(民生店),在這裡吃得到店家招牌、夾了手打漢堡排和馬鈴薯南瓜沙拉的三明治,還有台北比較不常見的古早味粉漿皮蛋餅(麵糊蛋餅)。真芳民生店位在民生東路二段靠近松江路的位置,以早餐店來說用餐環境不錯,明亮、清潔感夠且不會擁擠,平日早上來外帶的客人不少,買單時店家有說可以先打電話來預訂,這裡三明治用的吐司是現場一片一片加熱烘烤,時間上省不得,對於趕時間的上班族來說能夠先預約外帶至少還算方便。 真芳三明治 90元招牌的真芳三明治是限量供應的,第一回來得太晚還沒吃到,在烤好去邊的三層吐司裡頭夾入手打胛心肉排肉排、馬鈴薯南瓜沙拉、高麗菜絲、切起司與煎蛋,另抹上花生醬與自製沙拉醬。吐司有去邊,外層烤得不過火,只有微烙上薄薄一層脆感,保留下來較多的是吐司本身的柔軟,炭烤氣味似有若無,我對去邊的吐司沒有特別喜好,覺得若不是需要極端追求口感搭配的情況下,烤脆脆的吐司邊也是挺迷人啊。而手打胛心肉排是絞肉漢堡排而非原塊肉排,第一次看到菜單上的文字敘述容易的人也許容易誤會,實際上就是台灣傳統早餐店的那種拍扁扁漢堡肉排,以此標準來看我覺得真芳的手打肉排其實還不差,軟且不會有太明顯的乾澀感,只是若真要計較,我果然還是中意那種夾肉片的三明治。和其他幾款相比,招牌的真芳三明治是爽口、風味清淡的搭配,主要是因為多加了沙拉和蔬菜,從切面不難看出相對於肉排、起司和蛋的厚薄比例,占比最多的馬鈴薯南瓜沙拉調味下得輕,沒特別強調滑潤感,是很家常、無負擔感的類型,可惜南瓜的存在感有點低,且吐司裡的兩種醬料都是稍微提味而已。因整體味道不濃且分量大的緣故,吃了一半便覺得有些單調,剩下就打包當點心,因夾餡內容並沒有特別容易出水的食材,放了幾小時再吃覺得風味影響不大(但天氣熱時要留意沙拉可能難保存),另外高麗菜絲若能再細一些應該能和吐司的柔軟咬感搭配得更好,下回如果是當天剛好很有食慾又不想吃太重口味的三明治,才會考慮再點這款。 辣肉蛋起司 60元比起真芳招牌,個人較喜歡其他幾款三明治,只是份量和價格對比起來比較容易讓人覺得不滿足,辣肉蛋起司和豬肉蛋起司的差別僅是辣醬的有無,但加分程度可不小,多了一點促進食慾的辣,也稍微彌補了些濕潤的口感,讓辣肉蛋起司三明治更好入口,相對來說喜歡單純原味的人則是建議可以考慮豬肉蛋起司,另一款起司起司蛋意外地算合口味,除了切達還多了莫扎瑞拉起司、吃了略帶甜鹹感,在此搭配下煎蛋的香味也較突出。豬肉蛋起司 60元起司起司蛋 50元真芳蛋餅 30元真芳蛋餅+肉排+蛋 60元真芳的蛋餅是粉漿蛋餅(麵糊蛋餅),入口是偏軟麵餅的口感,組成風味簡單、帶點蔥香氣,醬油膏和甜辣醬直接加在一旁,有幾塊蛋餅也就過鹹了,另外還有一種吃法是額外加點肉排和煎蛋,內容看起來豐富但價格也就高些,我喜歡這煎蛋的熟度,多了蛋黃的滋潤感加持,蛋餅本體跟漢堡肉排都比原先好吃,若是其他三明治也能夾半熟蛋肯定挺不錯,另外個人會建議原本就吃過、或是喜歡粉漿蛋餅的人再來試試,像我同行朋友是第一次吃這樣作法,便表示和一般酥脆的蛋餅差太多,吃來非常不習慣。紅茶牛奶 45元用的是鮮乳坊的牛奶,招牌的紅茶牛奶甜度冰量是固定的,算濃、茶味夠但尾段微帶澀感,甜度不算低,若不是甜飲愛好者喝到後頭可能稍微覺得有點膩,個人覺得熱飲風味較冷飲好些。 真芳的食物比一些不特別講求品質的連鎖台式早餐店稍好些、價格也高點,至於喜不喜歡就看個人口味,若要講起獨特性,並不到我會建議想嘗鮮的人說可以跑一趟的那種差距,想想早餐店原本也就是街頭巷尾滿足日常生活需求的一個存在,太要求驚喜感似乎也是有點脫離現實,是若人在附近、順路的情況下可吃的店。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
前幾個禮拜也是跑來中山區吃早餐,最近怎都那麼勤勞?上次排日本來的早餐店我已在內心暗誓再也不做這樣勞心傷腰的事,這日可以睡飽飽輕鬆愜意的出發,來到行天宮站,走路不到二分鐘,真芳早餐店就已出現在眼前,重點是根本不用排隊。雖然裡面是客滿的狀態但翻桌率很快。講到真芳,一店開幕沒多久我就已經去光顧了,知道他們開二店的事也是在一店吃早餐時聽到,一直以為在民生社區,差很遠啦!民生東路二段不等於民生社區,我一直誤以為在民生社區,對我而言延壽街、三民路才是民生社區範圍。又有好一陣子沒去真芳了!以前都跑信義店,今天找了時間來看看民生店吧!真芳在捷運行天宮站二號出口,走路不到五分鐘大量的木頭配製裝潢加上透明的落地窗,風格不改以往的路線走清新的質感,更多了一份文青氣息。一店以碳烤吐司為主,二店一樣繼續分享這樣的美味,營業時間為早上六點半至下午一點半,吐司類就多達10種選擇,單價從50-90元不等,另外也有古早味蛋餅,雖然種類不算多但是食材都精心挑選過的!《新開幕》來真芳吃早餐吧!●真芳Fresh Every Day●碳烤吐司/紅茶/花生吐司/早晨,街上的人們為假日的生活添上一些輕快的步調,不少家長帶著小朋友一起前來享用,也有學生朋友相約來此,店內坐位不多不少,乾淨整齊,空間明亮,好好享受一頓早餐,吃飽才有力氣去玩呀~「真芳三明治」喔喔~看起來好像很簡單,但為什麼你在家就是做不出來這個口感?當然人家是有下過功夫的,採用特製吐司(什麼?你說白白的看起來很一般?)但是你知道咬在嘴巴裡的口感真的非常軟,澎澎的,像少女的臉龐一般,軟軟QQ的,簡單的都不簡單!還有馬玲薯南瓜沙拉,我要說這二種食材多有營養嗎?自己上谷歌找找,手打胛心肉排及開麗菜絲吃起來清爽沒負擔呀~由其是肉排,跟一般早餐店的肉排就是不一樣,咬起來是有"任性"的,不准你拿外面早餐店跟這裡比!!最後擠上切達起司抹上特製的花生醬、自製美乃滋及煎得金黃的牧場雞蛋,這樣有沒有無敵!!花生醬的香氣實在好誘人。嚼嚼嚼...對了!因為份量太大,所以只好二人一份,如果你覺得不夠也可以自己吃一份。「豬肉蛋起司」吐司烤的微焦計算好烘製的時間,放上煎好的胛心肉、蛋、美乃滋一層層堆疊上去,沒有髒兮兮黑黑的碳焦物,也沒有死鹹的油膏,對了!要再搭配真芳的鮮奶茶才是一份完美的早餐!真芳的「紅茶鮮奶」每天都是現泡,用了紅茶、麥茶及決明子還有些微的糖,不添加冰塊,保留了最濃醇的茶湯,不用果糖蔗糖液去調整味道,改用手炒台灣二砂,費工也費時,懂吃的人都知道,美味不是健康的保證,貨真價實的食材才是。「花生花生」我超愛花生厚片,不過真芳的花生是用二片吐司去烘烤再塗上炒過的花生粒與花生醬,實在好香,雖然已經有吃飽了但還是意猶味盡,下次再來吧!真芳早餐店充滿濃厚古樸的好味道,相信你也會愛上它!要問我日本來的早餐店好吃還是我們有台灣味的早餐好吃?我覺得各有各的特色,但我一定是選不用排隊的就是了 繼續閱讀
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