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2018-03-20
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「王品牛排」一直是許多人心目中家族聚餐或慶祝紀念日之首選頂級餐廳，今天跟著小柔來造訪位在台北市中正區羅斯福路二段9號的羅斯福店用餐，從捷運松山新店線古亭站6號出口，直行羅斯福路約5分鐘可達，臨近鬧區西門町，若是搭乘計程車與捷運，十分便利。餐廳以私廚為概念，紅色竱瓦堆沏入口意象，大量木質裝飾，如傢俱、桌椅、地板等，裝潢其中，搭配開放式廚房與繁星點點燈光設計，彷彿置身於葡萄樹下用餐的氛圍，流露出自然、簡約，充滿質感，近乎國外莊園般的獨特風格。餐廳天花板挑高，以淺色搭配大量黑色樑柱，掛上多盞圓型燈飾，工整而井然有序，除了自然的園野情調外，亦可以感受到高級餐廳的嚴謹風範。點$1,650元套餐，免費款待義大利法拉蕊氣泡礦泉水一瓶。氣泡香檳美食佐香檳，色澤金黃，香氣清爽，入口甜香溫潤，冰涼爽口，愈喝愈順口。餐前麵包圓型的麥香軟麵包及牛角麵包，可搭配金黃色的奶油及綜合肝醬，圓麵包吃來鬆軟可口，牛角麵包酥香柔軟，入口滿是麥香及奶醬香氣。鮮橙優格水果沙拉五顏六色的水果共有八種之多，有哈密瓜、蘋果、奇異果、草莓、火龍果及鳳梨等，每種水果的營養都可以攝取到，淋上鮮橙優格酸甜開胃，誠意十足，旁還有蔬菜沙拉點綴
「王品牛排」一直是許多人心目中家族聚餐或慶祝紀念日之首選頂級餐廳，今天跟著小柔來造訪位在台北市中正區羅斯福路二段9號的羅斯福店用餐，
從捷運松山新店線古亭站6號出口，直行羅斯福路約5分鐘可達，
臨近鬧區西門町，若是搭乘計程車與捷運，十分便利。
餐廳以私廚為概念，紅色竱瓦堆沏入口意象，大量木質裝飾，如傢俱、桌椅、地板等，裝潢其中，
搭配開放式廚房與繁星點點燈光設計，彷彿置身於葡萄樹下用餐的氛圍，
流露出自然、簡約，充滿質感，近乎國外莊園般的獨特風格。
餐廳天花板挑高，以淺色搭配大量黑色樑柱，掛上多盞圓型燈飾，工整而井然有序，
除了自然的園野情調外，亦可以感受到高級餐廳的嚴謹風範。
點$1,650元套餐，免費款待義大利法拉蕊氣泡礦泉水一瓶。氣泡香檳
美食佐香檳，色澤金黃，香氣清爽，
入口甜香溫潤，冰涼爽口，愈喝愈順口。
餐前麵包圓型的麥香軟麵包及牛角麵包，可搭配金黃色的奶油及綜合肝醬，
圓麵包吃來鬆軟可口，牛角麵包酥香柔軟，入口滿是麥香及奶醬香氣。
鮮橙優格水果沙拉五顏六色的水果共有八種之多，有哈密瓜、蘋果、奇異果、草莓、火龍果及鳳梨等，
每種水果的營養都可以攝取到，淋上鮮橙優格酸甜開胃，誠意十足，
旁還有蔬菜沙拉點綴，喜歡水果的女孩兒，這款絕對不容錯過。
蘿美鮭魚焗牛肉蘿美生菜及甜菜根撒上現刨起司，搭配焗烤牛肉及煙燻鮭魚
牛肉被濃厚的起司包裹著，香濃加倍，味道還不錯，
煙燻鮭魚，單吃就很美味，搭配特調醬料，又是不同滋味。
松露菌菇濃湯熱騰騰、香濃溫潤的松露菌菇濃湯，濃稠綿細，入口滑順
嚐得到大量松露菌菇香的食材，用料好實在，
充滿了菇類特有的芬芳香氣，好喝，獲得友人一致推崇。
天使紅蝦濃湯熱呼呼的橘黃色濃湯，中間一隻天使紅蝦矗立，底層綴以青綠色蔬菜（油菜）汁蒸蛋，
先品嚐湯頭原味，入口滑順綿密，嚐得出鮮蝦自然的甘甜、奶油的香濃，口感細緻、高雅，
將底層蔬菜汁蒸蛋混合一同食用，讓整體香氣提昇得更為深沈複雜，味道鮮美溫潤。
酸梅湯有冰的及熱的可以選擇，冰的以冰沙型態呈現，口味酸甜適中，
喝來冰冰涼涼，味道偏甜，爽口解膩，喝完還可以免費再續杯哦！
酥烤戰斧豬排佐莓果起司戰斧豬排連骨帶肉份量十足，焦黃的色澤及撲鼻香氣好誘人，
上桌時服務人員會淋上特製莓果起司醬料，
並會貼心詢問是否需要幫忙分切，主廚俐落地下刀，留肉去骨，
骨頭部份當然也不能輕易放過，上面的骨邊肉及筋膜可是美味呢～
骨頭切下後會送回廚房，塗上特製的烤肉醬烘烤得焦香四溢，再送回桌上供食客大快朵頤，這時可顧不得餐桌禮儀了，
用手抓著大口啃下，滿口肉香油潤，超級過癮。
豬里肌肉厚實，外焦內嫩呈粉色，肉質柔軟有彈性，愈嚼愈香，豬排部位軟嫩多汁，搭配酸甜充滿莓果起司香氣的特調醬汁，可說是絕配，
份量紮實，多到嚇人，光看就爽度破表了！
配菜有蘆筍、蘑菇、焗烤馬鈴薯等，蔬菜烤得恰到好處，保有蔬菜的清甜爽口。
紐約客牛排橢圓形黑色鐵盤上，放置了厚實的紐約客牛排，配菜主要為烤大蒜、番茄、蘆筍等，蔬菜品質頗佳，
熟度都掌握得恰好，保留住蔬菜的清甜多汁，烤大蒜豪邁地整顆上桌，烤過的大蒜香氣四溢，
口感有如馬鈴薯般鬆軟，單吃可嚐出蒜的辛香與甜，配著牛肉同吃更能提昇出肉的美味。
牛排約五分熟，熟的只有外皮薄薄一層，內裡仍保持生鮮，妙的是切開不見血水，
入口軟嫩有微微的嚼勁，保有牛肉的鮮甜美味，單吃最能吃到原味，沾上玫瑰鹽更顯牛肉的鮮美多汁。
若吃不慣太生，建議可以請服務生回烤至６～７分熟，牛排燒烤得恰到好處，外層微焦香脆，內裡仍保持鮮嫩紅潤， 肉質軟硬適中，咀嚼起來厚實、香甜多汁，
非常的飽滿、有份量，在口中非常的有存在感，好吃啊～
熔岩巧克力冰淇淋
潔白的方盤上放置灰黑色岩盤，巧克力蛋糕，撒上糖粉，
上方以莓果及綠色薄荷葉點綴，薄片餅乾為飾，旁邊鐵缽裡是濃郁的香草冰淇淋，
巧克力蛋糕鬆鬆軟軟的口感，與香濃重甜的冰淇淋相互當配，真是清爽解膩。
法式布蕾蘋果塔中型的圓瓷碗裝著黃澄澄的布蕾，上層加上糖烤得微焦而薄脆，
布蕾滑嫩細緻，蛋香濃郁嚐得出用料紮實，入口即化，甜而不膩，超級好吃！
蘋果塔上面的玫瑰花是用蘋果片製作的！賞心悅目甜美軟糯帶有光澤感，撒上糖粉更顯嬌柔，
下方是酥香的塔皮，微酸微甜，令人意猶未盡。
鮮榨果汁以季節水果蘋果、奇異果等水果，現榨成汁， 有果粒，是自然的健康原味。
紅茶那堤現泡紅茶及鮮奶，譜出最香醇動人的那堤，芳醇好喝。
後記：王品牛排這次推出「王者榮耀♞玩美盛宴」餐點牛排以烤爐及舒肥低溫烹調，
手法及食材都經過管控及嚴選，而且不斷推陳出新，滿足食客不同的期待與喜好，
優質的用餐環境與服務，整體來說表現得可圈可點，讓人相當滿意，
美食頂級饗宴，推薦分享給大家哦！
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