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2020-04-03
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由上櫃遊戲公司老闆創立的日式料理【歐買尬 日式丼飯 海鮮 串燒】，一店以產地直送新鮮海鮮及金箔壽司聞名，座無虛席，因應客人需求於一店對面新開立【歐買尬海鮮串燒 市民二店】，座位更寬廣，環境更舒適，不變的是新鮮美味的超值日式海鮮料理。 【歐買尬海鮮串燒 市民二店】位在市民大道四段上，店面就位在一店對面，最近的捷運站是忠孝敦化站，從2號出口步行約5-6分鐘可達。 二店專為商務人士設計兩款限定超值套餐，有「1200元物超所值套餐」，及「1800元賓至如歸套餐」，我們今天各享用一套，另外也有多種單點餐點選項。 【茶飲】茶飲兩種套餐皆有，可從龍井綠茶(冰/熱)、烏龍茶(熱)、錫蘭紅茶(熱)中擇一，選了熱龍井綠茶及熱烏龍茶各一，熱茶皆可再回沖，喝來清爽順口，搭日式料理正適合。 【特製手工季節小菜】兩種套餐皆有包含一種小菜，今日為「毛豆」及「大根」各一，每日小菜隨機供應，大根以紫蘇醃漬故呈現粉紅色澤，口感清脆，毛豆香脆夠味，兩款皆是非常清爽的開胃小菜。 【前菜刺身／黃金炙燒干貝佐鮭魚卵魚子醬】接下來先介紹1200元超值套餐的內容，前菜選了黃金炙燒干貝佐鮭魚卵魚子醬，微炙的干貝軟嫩多汁，帶
由上櫃遊戲公司老闆創立的日式料理【歐買尬 日式丼飯 海鮮 串燒】，
一店以產地直送新鮮海鮮及金箔壽司聞名，座無虛席，
因應客人需求於一店對面新開立【歐買尬海鮮串燒 市民二店】，
座位更寬廣，環境更舒適，不變的是新鮮美味的超值日式海鮮料理。
【歐買尬海鮮串燒 市民二店】位在市民大道四段上，店面就位在一店對面，最近的捷運站是忠孝敦化站，從2號出口步行約5-6分鐘可達。
二店專為商務人士設計兩款限定超值套餐，有「1200元物超所值套餐」，及「1800元賓至如歸套餐」，我們今天各享用一套，另外也有多種單點餐點選項。
【茶飲】茶飲兩種套餐皆有，可從龍井綠茶(冰/熱)、烏龍茶(熱)、錫蘭紅茶(熱)中擇一，
選了熱龍井綠茶及熱烏龍茶各一，熱茶皆可再回沖，喝來清爽順口，搭日式料理正適合。
【特製手工季節小菜】兩種套餐皆有包含一種小菜，今日為「毛豆」及「大根」各一，
每日小菜隨機供應，大根以紫蘇醃漬故呈現粉紅色澤，口感清脆，
毛豆香脆夠味，兩款皆是非常清爽的開胃小菜。
【前菜刺身／黃金炙燒干貝佐鮭魚卵魚子醬】接下來先介紹1200元超值套餐的內容，前菜選了黃金炙燒干貝佐鮭魚卵魚子醬，
微炙的干貝軟嫩多汁，帶有炙燒香氣，搭配鮮美魚子醬及鮭魚卵，包覆海苔片，
再以金箔點綴增添高雅質感，嚐來軟嫩香甜，鮮味十足。
【沙拉／胡麻豆腐野菜沙拉】生菜口感鮮脆，豆腐軟嫩可口，佐堅果粒提味，搭配香濃的胡麻醬汁清爽順口。
【特選果醋冰沙】中途送上蔓越莓果醋冰沙，這也是兩種套餐皆有的，嚐來酸甜冰涼可清清味覺。
【海鮮熟食／塩烤手工午仔魚一夜干】手工製作的午仔魚經塩烤後烤的外皮酥香，內部魚肉吃來卻仍具油脂香氣，
肉質細緻，吃來特別鮮甜。
【蒸物／鮭魚卵茶碗蒸】蛋香味濃，上層佐以鹹香鮭魚卵提味，味道豐富，嚐來柔嫩可口，
看似簡單卻蘊涵著迷人的滋味。
【串物／美國牛小排、蔥鹽桂丁土雞腿、剝皮辣椒豚五花】1200元套餐的串物可任選三種，選了美國牛小排、蔥鹽桂丁土雞腿及剝皮辣椒豚五花。
牛小排帶點油花，切塊燒烤後嚐來又香又嫩，好吃沒話說。
桂丁土雞腿肉厚實，嚐來鮮嫩Q彈，串烤後散發誘人香味，本身調味就很可口，搭配塩蔥品嚐，更加提昇美味度。
半肥半瘦的豚五花肉質紮實，搭配剝皮辣椒入口，鮮嫩美味，富有Q勁及油脂香氣。
【野菜／明太子山藥】切片山藥舖上明太子沙拉醬燒烤，鮮脆的山藥結合了明太子沙拉的柔順鹹甜，
吃來清脆爽口，讓人意猶未盡。
【食事／OMG無敵海鮮雜炊】招牌的OMG無敵海鮮雜炊配料有蝦子、鮮蚵、透抽、蛤蜊及魚肉等，
小碗公的份量一人吃剛剛好。
米飯熬煮的軟熟易入口，嚐來充滿豐富海鮮滋味，這道雜炊湯頭是屬於較清淡的味道，吃得是海鮮的新鮮原味。
【湯品／酒煮蛤蜊湯】大顆蛤蜊僅加入海苔提味，原汁原味呈現，嚐來盡是鮮美滋味。
【果物／季節水果盅】果物跟甜湯的選項內容兩種套餐皆同，這份套餐果物選了季節水果盅，
有葡萄、火龍果及奇異果等季節水果，口感清新香甜。
【甜湯／萬丹蜜紅豆湯(冰)】粒粒分明的萬丹蜜紅豆湯嚐來冰涼綿密，熬煮的軟爛易入口，
甜度適中嚐來不會太過甜膩。
【前菜／黃金生蠔佐海膽鮭魚卵魚子醬】再來則是「1800元賓至如歸套餐」的內容，小菜及茶飲先前已介紹過，
賓至如歸的前菜則選了黃金生蠔佐海膽鮭魚卵魚子醬。
這道一上桌好讓人驚艷啊！生蠔大顆飽滿，肥嫩適中，佐以鹹香鮭魚卵、柔滑海膽及獨具香氣的魚子醬提味，黃金金箔增添視覺效果，
豪邁的整顆入口，鮮美的多層次海味在口中散開，好吃無法擋，真想再來一顆！
【刺身／炙燒鴨肝壽司】肥美厚實的鴨肝佐魚子醬及醬汁調味，放在米飯上一同入口，
軟嫩的鴨肝綿密細緻，在口中散發誘人香氣，讓人意猶未盡。
【沙拉／磯煮鮑魚海鮮沙拉】整顆鮑魚切塊搭配蕃茄、芝麻葉等生菜，佐油醋沙拉醬，
最特別的是還加入鹹香軟嫩的燉煮蘿蔔，鮮香美味令人難忘。
【海鮮熟食／塩烤青魽下巴】大塊的青魽下巴塩烤至酥脆後椒鹽、檸檬及百香果青木瓜絲一同食用。
青魽下巴肉質厚實，含豐富油脂，擠點檸檬提味，嚐來油香鮮嫩。
【蒸物／松葉蟹肉茶碗蒸】茶碗蒸放上大量松葉蟹絲，蟹肉鮮甜，茶碗蒸柔滑順口，吃的是雞蛋的新鮮原味。
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