施家麻油腰花

營業中

休息中

其實這間施家麻油腰花我很久以前就知道了，只是從沒吃過，因為距離我家小遠，後來在雜誌上還有食尚玩家(浩角翔起有去吃~)又看到這間店的報導，看到他們說魯肉飯有多好吃多好吃...，身為魯肉飯控的我，自然就預先列入清單，加上今天本來就打算去吃好吃的兄弟鹽酥雞，這兩家剛好距離很近，所以就一次給它吃完整...這間店位置就在林口街夜市旁的松德宮那個牌子轉進來而已，這附近以前來過幾次，今天行程就很簡單，先吃個魯肉飯＋麻油腰花"開胃"，然後再去吃鹽酥雞(主食？)，請不要懷疑本吃漢的能耐，我小大胃王的噓名，就好像浮雲一樣...(遠目)簡單點了個大碗魯肉飯NT$35加上麻油腰花湯NT$120，反正就是他家的招牌嘛！大碗魯肉飯上來的時候，本人真的有一點受驚，因為還蠻大碗的(我不是小鳥胃，既然我都說大碗了，那就真的不小，相信我)，幸好我們是兩個人吃，不然不就糗了？(鹽酥雞bye~)肥肉條多多的這碗滷肉飯，算是比較接近我喜愛的口味，鹹甜鹹甜融合燉得爛爛的肥肉，很好吃很順口，喜歡的人一定很快就吃完了，旁邊也有一兩條甜的醃蘿蔔乾可以配。相信有曾經稍微瀏覽過我的網誌的人應該知道，我還蠻愛吃滷肉飯的，當然北中南的口味都吃

前陣子寫了雙城街的阿宏烏骨麻油雞後，有幾位友人不約而同的報給我說松山路上有間施家麻油腰花非常棒，叫我一定要去試。上網估狗了一下，施家是間開了快四十年的老店，而且網路上一片好評，似乎是在台北吃麻油腰花的首選。剛好有天比較涼爽，下班後就跑來這裡用餐。 攤位前（門庭若市，一直都有人等候著外帶）攤位上一堆處理好的腰花，豬肝，豬肚，豬心，以及瘦肉 小小的店內也擠滿了人 菜單I 菜單II 這次點了麻油腰花，豬心清湯，以及小碗的魯肉飯 麻油腰花（滿滿的料看了令人心情愉悅了起來XD） 湯頭的麻油和薑的味道剛剛好，不會太濃重。腰花處理得非常好，口感清脆，毫無腥味。重點是切的很厚很大片，吃起來爽度滿分！特推！魯肉飯（是我喜歡的那種全肥式的魯肉） 魯肉的部分入口即化，調味也不會過鹹，很棒。白飯就煮的普通了，有點可惜。不過還算是個不錯的魯肉飯。 豬心清湯（同樣的也是走料多味美的路線，份量完全的不小氣。豬心也處理的很不錯，清爽有彈性。清湯內有薑絲，湯頭我認為水準完全不輸麻油湯，很好喝） 基於覺得很不錯，隔了幾天又再訪。第二次點了麻油雞和白飯 麻油雞（裡面有好幾大塊土雞腿肉。煮的剛剛好，肉質彈性佳，皮也很Q。湯頭