成家小館

營業中

休息中

電話:2708-1307地址:台北市大安區仁愛路4段266巷15弄24號因為爺爺住院~就近吃頓晚飯就來到這家位於國泰醫院後面的成家小館有一陣子沒有來了~感覺好像有換老闆(!?)雖然被大家廣為報導的是酸菜白肉鍋但是只有三四個人~那還是來吃經濟合菜好了五菜一湯~650元~白飯另計~算是挺便宜的按著上面的菜單第一道是紅燒豆腐吃起來還不錯~挺下飯的一道菜紅燒魚感覺挺小一隻的~不過肉質還不錯~也是用味道比較重的調味法醬汁吃起來不會太過死鹹豆干肉絲炒上一點青蔥這邊吃不到帶點甜麵醬的調味也是挺下飯的炒芥蘭菜除了有點太油外都還ok招牌牛肉大概是我接觸這家店的第一道菜之前是用竹簍裝~裡面用有點悶燒的手法不論是豬肉或是牛肉都可以吃道薑的味道因此除了固定的菜單又加點了這道上桌的時候發現現在改做法跟盛盤方式原本的薑味減低了不少反而吃到的都是濃濃的醬料味記憶中的味道已經消失殆盡九層塔雞丁最後上桌賣相看起來不差又可以聞到塔香只是醬汁略鹹~不優這樣的菜色其實口味ok..只是有點重油重鹹..連習慣吃重口味的我們都有點受不了也許是換了廚師或是老闆吧印象中還不錯的店家..感覺退步了些

地址：台北市仁愛路四段266巷 15弄24號 (國泰醫院後面)電話：2709-0067, 2708-1307陸續來過成家小館幾次都沒有緣吃到招牌的酸菜白肉鍋最近的天氣實在又冷又溼的看到別桌都有火鍋的蹤影自然是也不客氣的點上一鍋這次跟爸媽三個人一起用餐點了小鍋888的來好好享受一番沒吃澱粉類的好像吃不飽所以點了一條銀絲捲要價100NT~熱呼呼上桌~外皮炸的金黃酥脆裡面則是軟綿的口感~帶著燙口的溫度略略帶點甜的味道~讓人覺得還不錯吃~火鍋還沒上桌~醬料先來不是給客人自己調製則是店家已經依比例調製好的當然少不了韭花醬跟豆腐乳~或許是個人的口感~覺得味道不是太鹹太重~醋放的有點多~讓我覺得有點酸 orz不一會酸菜白肉鍋的配料都上桌menu上單點的種類在第一次上桌時都一次到位蛤蜊滿豪氣的給了10幾顆都還蠻新鮮好吃的在湯裡煮也不會有沙沙的口感怕裡面放的鍋點不夠酸店家還特別多給了點酸菜如果不夠酸還可以自行調整另外還有店家自己炸的肉丸鬆軟的口感也滿討喜的~最下面則是放了鴨血~豆皮~金針菇凍豆腐~寬粉條~白菜~清江菜~每一樣只要吸飽湯汁後都是美味好吃的配料個人覺得份量也給的挺大方的主角豬肉的份量有點少或