更多
2015-07-22
136 瀏覽
吃螃蟹的季節到溜~大家有沒有蠢蠢欲動啊!?今年秋天我們的吃蟹第一發獻給了美味粥料理的♥十二籃粥火鍋♥說到秋天除了賞楓紅,嗑螃蟹也是一定要的啦!喜歡吃蟹的大家一定要把握這秋蟹飽滿的季節~趕緊去吃吃唷101.10.24想出去吃大餐於是隨意上網查查,無意間搜尋到十二籃便被他給吸引了於是趕緊拿起了電話打過去詢問晚上有沒有位置(一定要訂位,生意超好!)電話那頭說還沒辦法確定晚一點再回電給我!後來等到了電話~耶!!是有位置的耶~真是好幸運啊!!!其實原本靜怡還抱著鴕鳥的心態想說平日應該有位置吧事實後來證明要是沒訂位還真的吃不到哩~位於松山機場附近的十二籃~除了販賣粥火鍋外,還有香辣蟹、各式瓦罐煲粥..等等隱身於鬧中取靜的巷弄裡!共有兩層樓~一樓及地下一樓!十二籃粥火鍋ADD:台北市松山區敦化北路222巷9號TEL:02-87125002我們訂的是晚上八點的位置,但因為一些事有點耽誤到時間大約八點十分靜怡打電話來告知我們已經在路上了(怕把位置給別人啊)服務人員很客氣的回應:『沒關係!』靜怡心裡OS:『應該是還有很多位置吧!因為時間超過他們也沒主動打電話來!』我們抵達已經是八點半啦~一進入傻眼~挖!是
今年秋天我們的吃蟹第一發獻給了美味粥料理的♥十二籃粥火鍋♥
說到秋天除了賞楓紅,嗑螃蟹也是一定要的啦!
喜歡吃蟹的大家一定要把握這秋蟹飽滿的季節~趕緊去吃吃唷
101.10.24想出去吃大餐於是隨意上網查查,無意間搜尋到十二籃便被他給吸引了
於是趕緊拿起了電話打過去詢問晚上有沒有位置(一定要訂位,生意超好!)
電話那頭說還沒辦法確定晚一點再回電給我!
後來等到了電話~耶!!是有位置的耶~真是好幸運啊!!!
其實原本靜怡還抱著鴕鳥的心態想說平日應該有位置吧
事實後來證明要是沒訂位還真的吃不到哩~
隱身於鬧中取靜的巷弄裡!共有兩層樓~一樓及地下一樓!
十二籃粥火鍋
ADD:台北市松山區敦化北路222巷9號
TEL:02-87125002
大約八點十分靜怡打電話來告知我們已經在路上了(怕把位置給別人啊)
服務人員很客氣的回應:『沒關係!』
靜怡心裡OS:『應該是還有很多位置吧!因為時間超過他們也沒主動打電話來!』
我們抵達已經是八點半啦~
一進入傻眼~挖!是客滿的耶~只剩下為我們保留的那一桌
而且服務人員一見到我們很熱心的連問都沒問就趕緊請我們入座!
是說~上面那兩張圖小恩仔也太可愛了吧!!
第一張在比YA~好嗨啊(過他還不會比,比的不標準)
第二張很認真的在看MENU耶~ㄚ~~是看得懂嗎??
不過沒到B1看~不知道B1的人潮就是!但時常傳來熱鬧的談笑聲!
看大家邊吃邊聊天好開心啊!!
有沒有發現相片裡的人潮以年輕人居多啊!!!
來到十二籃看是要吃單點或是套餐都可~套餐有兩人套餐&四人套餐
另外也有各式特色瓦罐煲粥價格並不貴~100左右就有溜
除了粥火鍋外,還有美味香辣鍋及各式特色料理!
內容很豐盛唷!有:
1.生猛海鮮拼盤(鮮活紅蟳、干貝、鮮蝦、鮑魚片、蛤仔、魚片等)
另加200元紅蟳可換成大沙公或大沙母!
2.精選肉品一盤(特選肥牛、牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲等)
另加80元可選去骨牛小排!
3.手工花枝漿一支
4.綜合菇類
5.綜合火鍋料
6.時令鮮蔬
7.龜苓膏
8.冰品
大顆呆直誇好吃耶!味道很香~連小恩仔都很喜歡的猛吃呢!
這毛豆調製的剛剛好~不會過鹹也很入味!!!
充滿胡椒味道的毛豆令人忍不住一口接一口的停不下來呢!
飲料則是要錢的唷!!
這一鍋湯可是集精華於一身哩
首先使用大骨、瘦肉、干貝熬煮9小時的天然高湯,不加任何人工調味料
再選用10餘種米粒及特選湖泊野生米~溫火慢熬而成的粥湯鍋底!
端上桌後服務人員會先建議我們清喝一小碗粥湯嘗嘗
挖~口感綿密、香味撲鼻耶~~散發淡淡的米香味道!!
一整隻的紅蟳耶!!!哇哈哈~好幸福唷!!
每樣都很新鮮誘人耶!看了就食指大動啊~
鮮蝦好像只要煮個3分鐘左右即可撈起來享用呢~
看看這火紅的蝦蝦~是不是就很鮮的感覺!是說真的超級新鮮甜美的啦!
另外一開始在粥湯裡漂浮的豆皮服務生也幫忙撈起來了~可以吃溜!!
來十二籃用餐真的很享受、很棒~就像朋友說的"只要動口不用動手"啦
因為十二籃的服務真的很棒~~要給他100000000個讚啦!
服務生都會一直來"桌邊服務"~幾乎從頭幫忙煮到尾呢~好貼心呢
而且雖然生意很好很忙,但每個服務生態度服務都非常好!!
現在的靜怡在"望圖興嘆"啊~~~~這樣的美味下次何時可以再嚐呢???
看看那飽滿的蟹黃令人回味無窮啊!!!!!
至於有多鮮美我想不用我在形容吧~~~~~
只能說這個秋天找個時間我還要去吃美味的螃蟹料理啦
蛤蠣也是粒粒飽滿呢,魚片很嫩,花枝&鮑魚片各只有2片這樣(因為是兩人鍋嘛)但都很鮮甜!
在這裡用餐有一定的順序唷~料也不會一次都端上來,會一樣樣慢慢上!
順便在此分享一下粥火鍋的吃法唷:
1.先喝半碗粥底,品嘗原味精熬而成的粥,粥湯中融合了米的香甜
2.將海鮮先加入鍋底,用粥高溫綿密的湯汁鎖住海鮮的美味,尤其加入含蟹黃蟹膏的蟹類,湯頭更是鮮甜香滑!
3.再將肉類加入鍋內涮來吃,用粥水綿密的口感,就像包了一層蛋白一樣,有如勾芡般肉質吃起來滑嫩爽口,不上火!
4.再加入蔬菜!
5.最後再加入蛋汁和蔥花,此時粥裡的米花都已經消融,吸收了鍋料的菁華,成為濃稠香郁的粥湯!
服務人員用一支大大的勺子盛著這煮的有點軟爛的米飯過來~
這米可是大有玄機的~選用多種米粒包含我們所不曾見過的米--特選湖泊野生米
一共有十多種的米啦!服務人員有介紹一下~但靜怡已經忘光光啦!
一切的手法好俐落唷~~~先將米粒置於鍋裡,煮開後關火加入蛋汁及蔥花即可
好好吃唷!
其實服務人員也有送上胡椒粉及五味粉等讓我們隨意加
靜怡是沒有加啦~因為不加味道就很讚了!!
如果喜愛重口味的就可以加一些!!!不過原味的最棒啦!!
由於粥的份量也不少~根本就吃不完啊
記得請服務人員幫我們打包唷~會很貼心的用盒子裝起來
單吃帶苦~淋上奶精&蜂蜜後甜度剛剛好,也不會苦了!!
而且還蠻大一碗的~分量很足夠!!
所以還是硬去裝了3球來吃吃!!這裡的冰淇淋只有4種口味唷~
這裡的服務人員真的都很熱心,雖然已經很忙也已到打烊時間~
在收拾整理環境了,但也不會趕客人~我們請幫忙拍照也是笑臉迎人呢!!
我很喜歡這裡的服務態度&桌邊服務
雖然他的用餐價格不便宜,但服務真的很好!!!!!
是一間靜怡念念不忘的店家~下次有機會還會再回訪
張貼