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2017-10-05
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今天記錄的這間【光輝肉羹】，位於士林華榮市場內，只有晚上才營業，聽說店家的魯肉飯好像不錯，魯便找了時間來走走。傍晚之後的華榮市場，白天營業的店家忙著收攤，大家都把貨車停在唯一的通道上，別說車子，連摩拖車都無法通行，人都還要走一旁東西擺得滿滿的騎樓才能進出，魯也是這次來了才知道~"~如魯所述，大部份的店家都已關店或是正在收貨，所以一直往著深處走，看著那裏有著攤頭的燈光和用餐人潮，應該很容易可以找得到。ΩMENU光輝的品項單純，即使人少也好點餐，依照老客人的點餐方式依樣畫葫蘆，和服務大姊說了句「飯、湯、菜、豆腐」，接著就等晚餐上桌了。Ω光輝裏頭雖然沒有什麼裝潢，但室內空間很大，環境還算乾淨，但畢竟是在市場內，而且又是做吃的，多少有些小異味就是。Ω每個小桌上都有調料，比較特別的有這個豆豉辣椒，其實它不太會辣，但有著不錯的香氣和鹹鮮風味。要吃辣的，另外的乾椒粉就很重要了(辣度也有限，愛吃辣的要像魯一樣加多點XD)。Ω青菜 TD平衡身心用，BJ4。Ω油豆腐 20TD油豆腐有5~6塊，本身味道不重，魯是加點乾辣椒粉和一些豆鼓來搭配，感覺頗搭。Ω魯肉飯(大) 25TD如我們看到的薄醬色一般，這魯肉飯
今天記錄的這間【光輝肉羹】，位於士林華榮市場內，只有晚上才營業，聽說店家的魯肉飯好像不錯，魯便找了時間來走走。傍晚之後的華榮市場，白天營業的店家忙著收攤，大家都把貨車停在唯一的通道上，別說車子，連摩拖車都無法通行，人都還要走一旁東西擺得滿滿的騎樓才能進出，魯也是這次來了才知道~"~
如魯所述，大部份的店家都已關店或是正在收貨，所以一直往著深處走，看著那裏有著攤頭的燈光和用餐人潮，應該很容易可以找得到。
ΩMENU光輝的品項單純，即使人少也好點餐，依照老客人的點餐方式依樣畫葫蘆，和服務大姊說了句「飯、湯、菜、豆腐」，接著就等晚餐上桌了。
Ω光輝裏頭雖然沒有什麼裝潢，但室內空間很大，環境還算乾淨，但畢竟是在市場內，而且又是做吃的，多少有些小異味就是。
Ω每個小桌上都有調料，比較特別的有這個豆豉辣椒，其實它不太會辣，但有著不錯的香氣和鹹鮮風味。要吃辣的，另外的乾椒粉就很重要了(辣度也有限，愛吃辣的要像魯一樣加多點XD)。
Ω青菜 TD平衡身心用，BJ4。
Ω油豆腐 20TD油豆腐有5~6塊，本身味道不重，魯是加點乾辣椒粉和一些豆鼓來搭配，感覺頗搭。
Ω魯肉飯(大) 25TD如我們看到的薄醬色一般，這魯肉飯醬油味不會重，但濃郁油香倒沒有少，還帶有點薄薄的胡椒香氣，不會膩口的油脂感，走的是自我流的清爽油香。不過比較可惜就是白飯很軟，雖然吸飽魯肉湯汁很有味道，但口感...........沒加到分Orz不過話說，大碗25元的魯肉飯，魯好久沒見著啦，實在是佛心來的。
Ω肉羹湯(大) 60TD肉羹湯芡是滿厚重型的，對我來說稍嫌厚重，不過湯頭不差，甜而不膩，裏頭有著脆脆口感的白菜是畫龍點睛，再來點黑醋、大把的乾椒粉調味，更是對味。
Ω而肉羹是以肉條裹薄粉煮熟，滑溜順口，是魯喜愛的「實肉」型，而不是都是魚漿，軟中帶嫩，有些還帶著邊油，入口後淡淡的肉鮮味，的確是強項。
終於順利嚐到光輝肉羹，雖說這裏的魯肉飯很有家常的FU，耐吃、順口，不過「飯軟」這事，對我來說是沒讓我愛上它的主要原因，相對比較，招牌肉羹的印象點就深刻許多，會讓我想再上門品嚐。不過我想，光輝會有不少朋友推薦和喜愛，應該不僅是味道得人心，價位不貴應是另外一個重點。
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