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電話號碼
0225535997
營業時間
今日營業
08:00 - 14:00
星期一
全日休息
星期二至日
08:00 - 14:00
付款方式
現金
其他資料
外送服務
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食評 (2)
位於大稻埕的丁姐碗粿,販賣古早味碗粿,還有特別的大腸蔥肉碗粿及無刺虱目魚碗粿,是濃濃的台南味,搭上微甜不死鹹的蒜味醬油,別有風味的碗粿值得一試!實在很喜愛大稻埕的氛圍,慈聖宮週邊加上延三夜市的美味,延伸了從早到晚的古早味,能吃得慣的店家,每回都是一吃再吃,例如阿角紅燒肉、賣麵炎仔、灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯等。在巷弄中經過無數次的丁姐碗粿,本來就對於招牌上特殊口味的碗粿充滿好奇,終於這天走進店內一探究竟!丁姐碗粿位於捷運大橋頭站,由2 號出口步行3分鐘即可抵達。丁姐碗粿的店面結合了住家,因此前方的座位區也只有幾張桌椅。當初就是被這大腸蔥肉碗粿及無刺虱目魚碗粿所吸引,而且他們自家熬煮的青草茶,在網路上也頗受好評,怎耐這天來訪,青草茶已完售。據知老闆一家人是正宗台南學甲人,在用料及調味 都是台南老家的味道。無刺虱目魚碗粿 $45用瓷碗裝著碗粿就是感覺特別好吃。無刺虱目魚碗粿放了虱目魚塊,已經去除細刺的魚肉很細嫩,並加了切丁的虱目魚丸,整個風味十足。粿體的部份米香味很足,口感紮實帶軟綿,搭上微甜不死鹹的蒜味醬油,相得益彰。大腸蔥肉碗粿 $45這是當初最好奇的口味,覺得很特別。大塊切段的滷大腸,加上香菇、鴨蛋黃、豬絞肉、蔥等。蔥香味很迷人,大腸很Q彈但不死鹹,整體口感比虱目魚碗粿來得豐富,也比較符合我們對碗粿既定的期待,所以相對給予好評。可能是配合附近太平市場的關係,營業時間集中在早上,難怪之前下午經過時都已打烊。份量不是太大的碗粿,可以搭配附近的賣麵炎仔或阿角紅燒肉,來個台式的早午餐,也是不錯的行程喔! 繼續閱讀
來大稻埕這踩點,每個人都拿出自己的口袋名單,丁姐碗粿是PEKO的口袋名單,販售古早味碗粿、大腸蔥肉碗粿與無刺虱目魚碗粿,藏在巷子內,也有許多媒體節目推薦,沒有人帶我也真的不知道XD 丁姐碗粿位於延平北路巷子內,大橋頭捷運站步行約3分鐘左右。早上8點就開門,除了店門外擺放桌子,裡面還有四張內用桌。菜單上過許多媒體節目推薦,最特別就是大腸蔥肉碗粿,狠獨家阿蒸籠裡裝著一碗碗剛蒸好的碗粿,可以選擇剛蒸好或是放涼一陣子口感也會些許不同碗的SIZE和吃飯碗差不多,淋上帶點蒜味的醬油。無刺虱目魚碗粿 45元兩碗一起上桌根本看不出誰是誰,一挖才發現真章,這款裡面虱目魚塊以及切片的虱目魚丸,魚肉肉質細緻,很有口感,配上口感紮實帶點Q度的碗粿,很不錯。大腸蔥肉碗粿 45元全台獨一無二的口味,豬腸先滷後炒加入碗粿裡,再搭配上鴨蛋黃、紅蔥頭、豬肉等配料,大腸有Q勁,滷的味道也很香;還有肉塊,每一口都是滿滿肉香,比起無刺虱目魚碗粿更有味道。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)